ปลาเนื้ออ่อนและปลาคาร์พอร่อย (ปลาคาร์พ) - ไม่ใช่เรื่องแปลกในภูมิภาคของเรา ปลาปานกลางนี้พบได้ในอ่างเก็บน้ำน้ำจืดและเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเยื่อมันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับอาหารเสริมต่างๆที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพิ่มให้กับโพรงปลาหลังจากทำความสะอาดจากด้านใน กับสิ่งที่คุณสามารถอบยัดไส้ปลาคาร์พในเตาอบได้เราจะบอกในสูตรต่อไป
Sazan ยัดไส้ด้วยบัควีทอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- sazan - 1,2 กิโลกรัม;
- buckwheat ต้ม - 1 รายการ;
- กำมือของวอลนัท;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะใส่ปลาคาร์พไส้ให้สะอาดล้างช่องท้องและล้างปลาด้วยเกลือทะเล ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงอาหารจานโปรดคุณยังสามารถใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดสำหรับอาหารปลาซึ่งมีขายอยู่แล้วในตลาดใด ๆ
Spasseruyte หัวหอมในการลดลงของน้ำมันเพื่อ zapumyanivaniya ปั่นด้วยถั่วสับและเพิ่มลงใน buckwheat ต้มพร้อมกับผักชีฝรั่งสีเขียว เติมกระเจี๊ยบเติมช่องท้องของปลาคาร์พและตัดด้วยหมุด
ปลาอบทำตามคำสั่งของครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
Sazan ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีอบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- sazan (ซาก 1 กิโลกรัมต่อชิ้น) - 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 230 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 15 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- หอมใหญ่ - 70 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้เตรียมกะหล่ำปลีเติมสำหรับการเตรียมที่ใบกะหล่ำปลีสับและหัวหอมควรจะใส่ออกในส่วนผสมของวางมะเขือเทศกับน้ำจนนุ่ม กะหล่ำปลีบรรจุจะเย็นลงรวมกับใบของผักชีฝรั่งและเต็มไปด้วยส่วนผสมของช่องท้องในซากปลาคาร์พ ปลาจะกระจายอยู่บนถาดอบและปกคลุมไปด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากที่พวกเขาจะอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 160 องศา
วิธีการปรุงอาหารตุ๋นปลาคาร์พในเตาอบทั้งหมดหรือไม่
ส่วนผสม:
- ปลาคาร์พของปลาคาร์พ - 3 กก.
- หัวหอมสีม่วง - 450 กรัม;
- มะเขือเทศ - 230 กรัม;
- แครอท - 90 กรัม;
- champignons - 180 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบก่อนทำเครื่องหมายที่ 190 องศา ซากเนื้อปลาสะอาดและล้างออก ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันอุ่นเราผ่านแหวนของหัวหอมสีม่วงกับแครอทและเห็ด เมื่อความชื้นทั้งหมดระเหยจากเห็ดใส่มะเขือเทศลงในผักและเติมทุกอย่างด้วยไวน์และถั่วเหลือง ปล่อยให้ของเหลวอีกครั้งระเหยและกรอกช่องท้องกับปลา เราผิง sazana ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง