ไข่เจียวในกระทะเป็นสูตรที่แสดงให้เห็นถึงความเก่งกาจของอาหารจานเดียวซึ่งหลายร้อยปีที่ชาวโลกพบในตอนเช้า สำหรับความเรียบง่ายของอาหารว่างมีคุณค่าทางโภชนาการมีประวัติอันยาวนานและสมควรได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจินตนาการการทำอาหารและ "แสง" มือของพ่อครัวที่มีความสามารถในการสร้างฟองอันงดงามของไข่และนม
วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวในกระทะ?
ไข่เจียวที่เหมาะสมในกระทะคล้ายกับสูตรทางคณิตศาสตร์ซึ่งทุกอย่างได้รับการยืนยันและแน่นอน ทุกสิ่งทุกอย่างสำคัญ: เครื่องครัวอุณหภูมิและคุณภาพของผลิตภัณฑ์การทำอาหารแบทช์การเสิร์ฟและการตกแต่ง จานที่ดูเรียบง่ายตั้งแต่แรกเห็นจะซ่อนความลับและเทคนิคไว้มากมายซึ่งจะทำให้คุณสามารถบรรลุความสมบูรณ์แบบได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- ไข่เจียวที่เรียบง่ายในกระทะจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารถ้าคุณคำนวณคอมโพเนนต์ได้อย่างชัดเจน - ไข่สามฟองถูกเอาชนะได้ตลอดหนึ่งเซ็ต
- ปรุงอาหารไข่เจียวขนาดเล็กตามจำนวนคน หนึ่งขนาดใหญ่ - ระหว่างการทอดอาจทำให้ผิวบอบบาง
- ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วไข่เจียวเป็นนึ่งดีกว่า
- สำหรับทอดให้ใช้เนย
- สำหรับความงดงามมากขึ้นให้ช้าบดมวลภายใต้ฝา
- ปัดไข่จนเนียนเรียบปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใส่ในกระทะที่มีสีเข้มจากความร้อนของเนย
- เอียงกระทะในทิศทางต่างๆเพื่อให้ไข่มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ รอให้ไข่จับ
- เขย่าเนื้อหาภายในสองสามวินาทีแล้วพลิกจานไปทางด้านตรงข้าม
ไข่เจียวเขียวชอุ่มในกระทะที่มีนม
ไข่เจียวกับนม ในกระทะเป็นสูตรคลาสสิกซึ่งเป็นผลหลักของการที่มีความพรุนและอ่อนโยนมวล การได้เนื้อสัมผัสที่ถูกต้องเป็นเรื่องง่าย: คุณควรนำสภาพการปรุงอาหารที่อยู่ใกล้เตาอบในเตาอบให้ครอบคลุมไข่เจียวที่มีฝาปิดและทอดไว้เหนือความร้อนต่ำ จานสำหรับการเก็บรักษาความสง่างามเสิร์ฟบนจานอุ่น
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 20 กรัม;
- นม - 60 มล.;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับเกลือและนมจนเนียน
- ส่งส่วนผสมลงในกระทะกับเนย
- ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- ไข่เจียวในกระทะ - สูตรที่มวลจะกลายเป็นเขียวชอุ่มอยู่ภายใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
ไข่เจียวกับชีสในกระทะ - สูตร
ไข่เจียวกับเนยแข็ง ในกระทะ - เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเช้าอันละเอียดอ่อนและงดงาม ส่วนผสมของชีสและโฟมไข่ที่อร่อยฉกรรจ์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์การเติมเต็มความข้นหนืดขรุขระและแหล่งบรรจุภัณฑ์สไตล์ฝรั่งเศสที่น่าสนใจ จานที่เตรียมไว้ภายในสี่ชั่วโมงจะมีกำลังใจขึ้นมาตลอดทั้งวัน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีส - 70 กรัม;
- นม - 50 มล.;
- เนย - 40 กรัม;
- สดยี่หร่า - กำมือ
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับนม
- เพิ่มสีเขียวลงในส่วนผสมแล้วเทลงในกระทะ
- ย่างประมาณ 5 นาทีพลิกกลับและปรุงอาหารให้มาก
- โรยหน้าด้วยชีสพับซองจดหมายไว้ใต้ฝาจนเนยแข็ง
ไข่เจียวกับไส้กรอกในกระทะ - สูตร
ไข่เจียวในกระทะเป็นอาหารจานด่วนซึ่งมีอยู่เสมอสำหรับจินตนาการการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายจากชั้นวางตู้เย็นสามารถซื้อรุ่นใหม่ ๆ และกระจายอาหารเช้าไม่เพียง แต่ยังมีอาหารว่างอย่างรวดเร็วในช่วงมื้อกลางวัน ตัวอย่างที่สดใสคือไส้กรอกขอบคุณที่อาหารง่ายๆจะถูกเติมเต็มด้วยรสชาติใหม่และคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - 80 มล.;
- ไส้กรอก - 100 กรัม;
- เนย - 20 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกผัดและทอดแยกจากน้ำมันพืช
- ไข่และนมปัดแล้วเทลงในกระทะกับเนย
- ทอดใต้ฝาสำหรับสองสามนาทีในแต่ละด้าน
- ใส่ไส้ในส่วนหนึ่งของไข่เจียว
- ไข่เจียวในกระทะเป็นสูตรที่ต้องใช้อาหารจานเดียวกับโต๊ะ
ไข่เจียวที่มีครีมเปรี้ยวในกระทะ
การเตรียมไข่เจียวในกระทะจะเป็นงานที่น่ารื่นรมย์และไม่ลำบากถ้าคุณย้ายออกจากสูตรคลาสสิกและใช้ครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีความสามารถในการเปลี่ยนนมจะเพิ่มความงดงามชุ่มฉ่ำและร่าเริงและการอบช้าที่อุณหภูมิต่ำสุดจะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ไข่กับครีมเปรี้ยวเกลือ
- เทส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นแล้วลดอุณหภูมิให้ต่ำลง
- ครีมเปรี้ยวครีมในกระทะ - สูตรที่เกี่ยวข้องกับการอิดโรยเป็นเวลา 7 นาที
ไข่เจียวกับผักในกระทะ - สูตร
ไข่เจียวแสนอร่อยในกระทะถือว่าไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์คลาสสิก แต่ยังมีพันธุ์ผักที่มีสีสันด้วยจานซึ่งจะกลายเป็นรูปลักษณ์ที่รื่นเริงร่ำรวยและอุดมไปด้วยส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ อาหารดังกล่าวจะกลายเป็นความช่วยเหลือทางโภชนาการในฤดูใบไม้ผลิ saturating ร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 80 กรัม;
- พริกหวาน - 1/2 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
- ถั่ว - 50 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.
การจัดเตรียม
- ฉีกพริกและมะเขือเทศเพิ่มถั่ว
- ปัดไข่กับโยเกิร์ตและเทลงในส่วนผสมผัก
- ไข่เจียวผักในกระทะ - สูตรที่ปรุงสุกภายใต้ฝาไม่เกิน 8 นาที
ไข่เจียวกับมายองเนสบนกระทะ - สูตร
สูตรสำหรับไข่เจียวฟุ่มเฟือยในกระทะต้องการมวลวิปปิ้งซึ่งสามารถสร้างขึ้นโดยใช้มายองเนส ส่วนประกอบอิ่มตัวกับไขมันจะไม่ต้องใช้น้ำมันและเครื่องปรุงรสในระหว่างการทอดจะช่วย "เพิ่ม" ส่วนผสมของไข่และช่วยให้จานมีรสชาติพิเศษ สิ่งสำคัญคือมันอยู่ที่มือและถ้ามันไม่สามารถใช้ได้ก็สามารถซื้อได้ง่าย
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - กำมือ
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับมายองเนส
- ใส่ในกระทะลดความร้อนลง
- ครอบคลุมและอบเป็นเวลา 5 นาที
- ไข่เจียวอากาศในกระทะตกแต่งด้วยสีเขียว
ไข่เจียวกับแป้งในกระทะ - สูตร
ตัวเลือกดั้งเดิม - ไข่นมและแป้งทำให้จานมีความนุ่มนวลและความงดงามพิเศษ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับปริมาณของมันมิฉะนั้นมวลจะยังคงแพนเค้กแบน เนื้อพิเศษจะถูกตีไข่ซึ่งก่อนที่จะทำไข่เจียวอันงดงามในกระทะจะแยกเป็นโปรตีนและไข่แดงและแยกวิปปิ้งออกต่างหาก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- นม - 125 มล.;
- แป้ง - 20 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก เชื่อมต่อกับมวล
- เพิ่มแป้ง คน
- เทส่วนผสมลงในกระทะและทอดใต้ฝาบนไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 7 นาที
ไข่เจียวเด็กในกระทะ - สูตร
ไข่เจียวเหมือนโรงเรียนอนุบาล ในกระทะเป็นลักษณะเนื้อนุ่มและละเอียดอ่อนและไม่ยอมรับเปลือกขนมปังปิ้งที่เด็กวัยหัดเดินมักจะปล่อยให้อยู่บนจาน สามารถเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์นึ่งเบา ๆ ที่จัดทำขึ้นโดยวิธีการอบความร้อนและในกระทะกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เป็นสีม่วง
ส่วนผสม :
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 150 มล.;
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับนม
- เทลงในกระทะด้วยน้ำมันและเคี่ยวตลอดเวลาใช้เครื่องพ่น
- ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- ปล่อยให้ "ไปถึง" ใต้ฝา
ไข่เจียวกับชีสกระท่อมในกระทะ
ไข่เจียวแสนอร่อย ในกระทะ - ยังคงรวบรวมสูตรซึ่งคุณสามารถเสริมอาหารทารกด้วยอาหารที่เหมาะสม ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของชีสกระท่อมอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และไม่เชื่อเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เด็ก เป็นโอกาสอันดีที่จะให้อาหารเด็กได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ - เพื่อให้บริการไข่เจียวไข่เจียวหวาน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง
- รวมกับไข่ตี, ทำให้หวาน
- วางบนกระทะอุ่นและทอดในน้ำมันพืชจนสีแดงทั้งสองด้าน