ถ้าอาหารจานร้อนทุกวันน่าเบื่ออยู่แล้วล่ะก็ถึงเวลาเตรียม ซุปครีมที่ทำ จากกะหล่ำดอกและวิธีการที่เราทำมันจะช่วยให้คุณได้ในขณะนี้ จานนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพและดูรูปของพวกเขา
ซุปครีมกะหล่ำดอกกับชีส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 0.5 ส้อม;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด คม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบกระวาน
- ผักชีสด - 0.5 คาน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 3 รายการ;
- เนย - 10 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หลอดไฟและกระเทียมถูกล้างและสับเป็นก้อน เราประมวลผลกะหล่ำดอกแบ่งเป็นช่อดอกและค่อยๆลดลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารผักประมาณ 7 นาทีและในตอนท้ายโยนเกลือหยาบ ในกระทะลึกเราอุ่นครีมและน้ำมันมะกอกและ passerough เพื่อความโปร่งใสของหัวหอมกับกระเทียม จากนั้นใส่ใบลอเรล, มันฝรั่งปอกเปลือกและเทน้ำ เพิ่มกะหล่ำปลีลงในผักและปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของนาทีมันฝรั่ง 10 ชีสแข็งฉีกบน teryochke ขนาดใหญ่และล้างผักชีแห้งและสับละเอียด ตอนนี้นำออกลอเรลจากกระทะและใส่ไว้ในเครื่องปั่น บดให้ละเอียดยิ่งขึ้นเทลงในน้ำซุปข้นเพิ่มรสชาติให้เปรี้ยวครีมและมัสตาร์ดเครื่องเทศและความร้อนของน้ำซุปไม่นำไปต้ม เราให้บริการจานที่มี croutons สดโรยด้วยชีสขูดและ cilantro สับ
ซุปกะหล่ำดอกกับไก่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 800 กรัม;
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- บวบ - 600 กรัม;
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- ชีส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ใส่หม้อไก่ใส่น้ำใส่ไก่ไก่ที่สะอาดแล้วใส่ลงในกองไฟ หลังจากเดือดแล้วน้ำซุปจะค่อยๆระบายออกและเทเนื้อด้วยน้ำที่ผ่านการกรองแล้ว ไก่ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีและคราวนี้เราจะหั่นผัก: ผักชีฝรั่งและกระเทียม - ชิ้น, หลอดไฟ - ก้อน, บวบ - ครึ่งวงกลมและตัดกะหล่ำปลีเป็นช่อดอก ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหากปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, ผักกาดแล้วเพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี เมื่อไก่สุกเราเทน้ำซุปลงในกระทะผักและวางชิ้นส่วนของขุย ปรุงอาหารจนนุ่มอย่างระมัดระวังเอาผักทั้งหมดเพิ่มกระเทียมชิ้นเนยและเกลือเพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและถ้าจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำซุป เราเพิ่มชิ้นไก่ลงในซุปครีมเทลงบนเนยแข็งและโรยเนยแข็งและผักสีเขียวไว้ด้านบน
ซุปครีมกะหล่ำดอกกับเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
- ครีมชีสดิบ - 400 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
ใส่ไก่ลงในกระทะเทน้ำที่ผ่านการกรองและต้มประมาณ 45 นาทีจนสุก เวลานี้เราเตรียมผักทั้งหมด: เราทำความสะอาดผักชีฝรั่งและแครอทและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ เราใส่ไว้ในหลอดน้ำซุปเกลือและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีจนกว่าผักจะนุ่ม จากนั้นเราจะเอาเนื้อและกรองน้ำซุป แครอทถูกส่งกลับไปที่กระทะและส่วนที่เหลือเราไม่จำเป็นต้อง ที่นี่เราเพิ่มกะหล่ำปลีและนำมันกลับมายิง หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วจึงต้มน้ำซุปใส่เครื่องปั่นผสมกับคนให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มไก่และโรยด้วยใบผักชีฝรั่ง
ครีมซุปกับกะหล่ำปลีและครีม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 500 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีถูกต้มและโยนน้ำซุปกะหล่ำปลีเล็กน้อย จากนั้นเราจะผ่านต้นหอมสับและแครอทลงไปในกระทะกระจายไปที่กะหล่ำปลีเทลงในครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชุบด้วยเครื่องปั่น นำไปต้มและถอดซุปออกจากจานทันที