แป้งดิบเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมความพร้อมเนื่องจากเนื้อหนาแน่นและฉ่ำไม่สลายตัวและไม่ลดขนาด การทำอาหารดิ้นรนในร้านหลายชั้นจะง่ายยิ่งขึ้นและเราจะพิสูจน์ให้คุณเห็นในสูตรต่อไปนี้
สูตรสำหรับปลากระพงย่างในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาดิบ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรีนสด
การจัดเตรียม
ทั้งสองด้านของเนื้อปลาจะแห้งด้วยผ้ากระดาษและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในชามของ multivarka เราอุ่นน้ำมันพืชในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เราวางปลาในแป้งและนำไปใส่ในซอง ทอดปลาดิบ ทั้งสองข้างเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นเราใส่เนยเล็กลงในชามและเก็บปลาไว้ในกล่องเก็บผลไม้นาน 2 นาที เราแพร่กระจายปลาดิบบนจานและน้ำที่มีส่วนผสมของเนยละลายน้ำมะนาวและสีเขียวสับ
flounder อบใน multivariate
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาดิบ - 500-750 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทย - 1/2 ช้อนชา;
- เนย (ละลาย) - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด
- พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มีการตรวจสอบกระดูกขากรรไกรล่างและถ้าจำเป็นให้ถอดออก เราตัดเนื้อด้วยผ้าขนหนูกระดาษและปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เราใส่ปลาดิบลงในชาม
หัวหอมสับละเอียดและผสมกับเนยละลายน้ำมะนาวและสมุนไพร เทส่วนผสมที่ได้จากเนื้อปลาและโรยด้วยพริกหยวก เลี้ยวไม้ multivark ลงในโหมด "Baking" และปิดฝา การเตรียมปลากะพงขาวในหลายตัวแปรจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
วิธีการปรุงอาหาร flounder สำหรับคู่ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- น้ำมันงา
- เนื้อของ flounder - 2-3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- กระเทียมบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงบด - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมบด - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันงา เนื้อปลาแห้งด้วยกระดาษเช็ดเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู เราแพร่กระจายป่นปี้บนกระดาษฟอยล์และแจกจ่ายขิงขูดขิงกระเทียมและหัวหอมบนพื้นผิวของปลา ด้านบนตักปลาด้วยน้ำมันงาและห่อฟอยล์ เราใส่ปลาไว้ในชามหมักและเปิด "อบไอน้ำ" ประมาณ 20-25 นาที
เนื้อยัดไส้ของ flounder ใน multivark "Redmond"
ส่วนผสม:
สำหรับการบรรจุ:
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม (บด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอส Worcestershire - 1/2 ช้อนชา;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย;
- เศษขนมปัง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับปลา:
- เนื้อปลาดิบ - 2 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ในถ้วยของ multivarker ละลายเนยและทอดบนหัวหอมสับมัน, พริกหยวกผักชีฝรั่ง เมื่อผักอ่อนให้ใส่กุ้งลงไปและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะ
เราจะเอาเนื้อของ flounder ที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและกระดูกบนพื้นผิวการทำงานและจากด้านบนจะแจกจ่ายการบรรจุกุ้งของเราให้ม้วนเนื้อในม้วนและห่อด้วยฟอยล์ เราใส่เนื้อในตะแกรงสำหรับนึ่งและเปิดโหมดที่เหมาะสม หลังจาก 25-30 นาทีม้วนจะพร้อม