น้ำซุปเนื้อ

ในสูตรด้านล่างเราจะบอกวิธีการปรุงอาหารน้ำซุปเนื้อเพื่อให้มันกลายเป็นที่อุดมไปด้วยและอร่อย นอกจากนี้เราจะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำน้ำซุปเนื้อและวิธีการใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

เนื้อน้ำซุปที่กระดูก

น้ำซุปเนื้อวัวที่อร่อยที่สุดคือหนึ่งที่มีการต้มด้วยกระดูก มันเป็นกระดูกที่ทำให้พ่อครัวได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

เนื้อวัว (ชิ้นที่มีกระดูก) - 1 กก.
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 1 ชิ้น;
พริกไทยดำ, ถั่ว - 10 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในการตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารน้ำซุปเนื้อใสเป็นสิ่งที่ค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคือต้องทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง เมื่อต้องการต้มเนื้อปล่อยโฟมน้อยก่อนอื่นคุณต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ระบายน้ำที่เก็บเนื้อไว้ล้างออกเทน้ำใหม่ส่งจานลงในเตาและนำของเหลวไปต้ม เมื่อเนื้อเริ่มต้มคุณจำเป็นต้องเอาโฟมทำให้ไฟมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และใส่พริกไทยใบกระเจี๊ยบและเครื่องเทศลงในกระทะ

แครอทและหลอดไฟต้องตัดครึ่งและทอดในกระทะไม่กี่นาที หลังจากนั้นก็จะสามารถนำไปถาดด้วยน้ำซุปพร้อมกับผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ

ต่อไปคุณจะต้องต้มน้ำซุปเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยไม่ต้องครอบคลุมถึงกระทะที่มีฝาปิดมิฉะนั้นของเหลวจะกลายเป็นเมฆ วิธีการปรุงสุกจำนวนน้ำวัววัวขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และขนาดของมันดังนั้นกระบวนการนี้อาจใช้เวลาน้อยกว่าสองชั่วโมง

น้ำซุปพร้อมสามารถกรองและกำจัดผักส่วนเกินหรือคุณสามารถเพิ่มก๋วยเตี๋ยวต้มกับมันและกินมันเป็นจานแรกเต็มเปี่ยม