แพนเค้กหอมอ่อนเช่นเดียวกับหลาย ๆ แต่มักประกอบด้วยไข่และ kefir นั่นคือจานไม่สมบูรณ์ แต่ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกอย่างน่ากลัวมากและไม่จำเป็นต้องปฏิเสธจานนี้ในโพสต์ วิธีการทำแพนเค้กบนน้ำที่ไม่มีไข่อ่านด้านล่าง
Fritters บนยีสต์โดยไม่มีไข่ในน้ำ
ส่วนผสม:
- แป้งที่มีคุณภาพสูงกว่าข้าวสาลี - 280 กรัม;
- น้ำ - 300 มล.;
- ยีสต์ที่แสดงได้อย่างรวดเร็วแห้ง - 10 กรัม;
- เกลือ
- น้ำตาลทราย - 30 กรัม
การจัดเตรียม
ใส่เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์แห้งในน้ำอุ่นและผสมให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มแป้งที่ผ่านมาร่อนลงและทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วค่อยๆผัดแป้งและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณก็สามารถแพนเค้กของเราแล้ว พวกเขาไม่ได้ออกไปหวานดังนั้นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกเขาคือ น้ำผึ้ง
แพนเค้กเขียวชอุ่มไม่มีไข่อยู่ในน้ำ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 700 กรัม
- น้ำ 620 มล.
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ยีสต์แห้งที่ร่วนรวดเร็ว - 10 กรัม;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
ในใจกลางของแป้งร่อนเราทำหลุมและค่อยๆเติมน้ำผสมแป้งกับปัด เราเทยีสต์น้ำตาลและคนลงไปในแป้ง เทเกลือแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ทิ้งแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าอย่าผสมและเริ่มปรุงอาหารแพนเค้ก
Fritters บนน้ำอัดลมไม่มีไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งที่มีคุณภาพสูงกว่าข้าวสาลี - 200 กรัม;
- โซดา - 200 มล.;
- น้ำผึ้ง;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 40 มล.
การจัดเตรียม
ร่อนแป้งผสมกับผงฟู เทน้ำโซดาและคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งและผัดอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวบาง ๆ ควรออกมา และแพนเค้กที่สามารถทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเทลงในแป้ง ผัดให้เข้ากันและดำเนินการทอด
Fritters บนน้ำที่ไม่มีไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวสาลีคุณภาพสูง - 360 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- น้ำมัน
- น้ำอุ่น - 200 มล.;
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เขย่าด้วยน้ำอุ่นเทน้ำตาลเกลือร่อนแป้งและผสมแป้ง ตอนนี้เพิ่มแอปเปิ้ลขูดแอปเปิ้ลและผสม ทิ้งแป้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกวนแป้งเพียงแค่พิมพ์ด้วยช้อนและส่งลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนยและแพนเค้กทอดรวดเร็วในน้ำและไม่มีไข่จากทั้งสองด้าน ทุกคนมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!