ขนมปังแฮมยัดไส้ - จานอเนกประสงค์ที่สามารถเป็นได้ทั้งของว่างเย็นบนโต๊ะบุฟเฟต์และเครื่องปรุงที่ปรุงจากซอส รูปแบบของทั้งสองจานค่อนข้างง่ายและสามารถเข้าถึงได้และสูตรที่เสนอมักจะดี อร่อยที่สุดของพวกเราที่เราเก็บรวบรวมไว้ในบทความนี้
โรยแฮมกับลูกพรุน
ส่วนผสม:
- ปาร์ม่าแฮม - 200 กรัม;
- ลูกพรุน - 20 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 20 ชิ้น;
- ชีส Gorgonzola - 100 กรัม;
- ชีส Brie - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมม้วนของแฮมคุณจะต้องทำการบรรจุ ในการทำเช่นนี้อัลมอนด์คั่วบดละเอียดในเครื่องปั่นให้ใส่ "Brie" และ "Gorgonzola" 100 กรัมและเทส่วนผสมให้นุ่มนวล
เติมถั่วทุกเม็ดโดยไม่มีเมล็ดที่มีส่วนผสมของเนยแข็งและถั่วกับเข็มฉีดยาลูกกวาด (ถ้าไม่มีใครใส่กระดาษแก้วแล้วตัดมุม) แล้วห่อผลเบอร์รี่ที่ห่อไว้ในแถบ Parma ที่แยกจากกัน เราใส่ขนมของเราบน toothpicks หรือเสียบและให้บริการไปยังตาราง
โรยแฮมกับมะริด
ส่วนผสม:
- แฮม - 200 กรัม;
- ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 1 แพ็คเกจ;
- มะรุมขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอส Worcestershire - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- พริกไทย - 1/8 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในชามขนาดเล็กผสมเนยแข็งฟิลาเดลเฟียขูดมะรุมเกลือพริกไทยและซอส Worcestershire ผสมให้เข้ากันด้วยการกระจายตัวบาง ๆ บนแผ่นแฮมและห่อให้แน่น เราแก้ไขม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักสีเขียวและมะกอก
ขนมขบเคี้ยว - ขนมปังแฮมในขนมปัง pita
ส่วนผสม:
- ชีสครีม - 1 ซอง (250 กรัม);
- สลัดใบ - 1 พวง;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- lavash - 2 ชิ้น;
- พริกเขียว (เขียว) - 2 ชิ้น;
- มะกอก (ไม่มีหลุม) - 100 กรัม;
- แฮม - 350 กรัม
การปรุงอาหาร
แผ่น Lavash เป็น greased กับส่วนผสมของชีสครีมและหัวหอมสีเขียวสับแล้วครอบคลุมกับชั้นของแฮมหั่นบาง ๆ วางชั้นของผักกาดหอมและโรยด้วยมะกอกบด สำหรับความพิถีพิถันในม้วนขนมปัง pita กับแฮมคุณสามารถเพิ่มพริกพริกเพียงอย่าลืมลอกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้ม พร้อม lavash เรียบร้อยพับเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้น
ยัดไส้แฮมกับซอสชีส
ส่วนผสม:
- อกไก่รมควัน - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แฮม - 300 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 250 มล.;
- มะกอก - 7-8 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ - หยิก
การจัดเตรียม
อกไก่ยำสับละเอียดและผสมกับช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (พวง) เกลือพริกไทยและห่อด้วยแฮมบาง ๆ ม้วนขึ้นรูปจะถูกกำหนดด้วยไม้จิ้มฟันและวางไว้ในชามลึกสำหรับการอบเติมด้วยส่วนผสมของแป้งเนยละลายครีมและเครื่องเทศ เราปรุงอาหารม้วนเป็นเวลา 7 นาทีจนซอสเริ่มข้นและทันทีที่มันเกิดขึ้น - โรยจานด้วยชีสขูดและรอการปรากฏตัวของเปลือกสีทอง เราตกแต่งม้วนร้อนกับวงกลมของมะกอก
โรยแฮมกับหน่อไม้ฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1 ½เซนต์;
- มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 24 ชิ้น;
- แฮมหั่นเป็นชิ้น - 8 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำม้วนจากแฮมคุณจำเป็นต้องเตรียมซอสBéchamel: สำหรับนี้เราใช้น้ำมันในกระทะผสมในแป้งนมและทันทีที่ซอส bubbling - เพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศให้เอาออกจากกองไฟ 3 ก้านของหน่อไม้ฝรั่งล้างและแยกออกจากฐานหนาห่อเป็นชิ้นใหญ่ของแฮมถ้าจำเป็นติด toothpicks วางโรยบนถาดอบเทซอสและทิ้งไว้ให้อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา จานอาหารสำเร็จรูปตกแต่งด้วยแหนบไข่ต้มและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!