นิ้วของเนื้อไก่

สำหรับคนรักไก่ทุกจานเรามีสูตรที่แปลกมาก - นิ้วมือจากเนื้อไก่ รสชาติของจานจะออกมาประณีตและอ่อนโยน! คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระพร้อมสลัดผักสดและอาหารจานโปรดของคุณ - มันฝรั่งบดกะหล่ำปลีตุ๋น ฯลฯ จานนี้สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับทั้งมื้ออาหารมื้อเย็นของครอบครัวและอาหารมื้อเย็นเทศกาล ลองดูสูตรสำหรับนิ้วมือของไก่

นิ้วไก่ที่มีเห็ด

ส่วนผสม:

• champignons - 200 กรัม;
• ชีส - 50 กรัม;
• เต้านมไก่ - 2 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับนิ้วไก่ก็ค่อนข้างง่าย แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ชิ้น เราควรมี 12 ลาย ตีเบา ๆ แต่ละจานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราเตรียมการบรรจุ หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง แชมเปญถูกแปรรูปและหั่นเป็นก้อน แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเหลืองและใส่เห็ด ทอดจนของเหลวทั้งหมดได้ระเหยจากเห็ด ผลย่างที่เหลือไว้ให้เย็น ในส่วนผสมที่เย็นแล้วใส่ชีสขูดลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและเกลือเพื่อลิ้มรส การกรอกข้อมูลสำหรับนิ้วมือของไก่พร้อมแล้ว ตอนนี้เอาเนื้อไก่ไก่ใส่เนื้อบาง ๆ พร้อมทำห่อด้วยม้วน เมื่อม้วนทั้งหมดพร้อมแล้วให้ทอดไว้ในน้ำมันพืชจนปรากฏเปลือกตาสีทองอ่อน ๆ

นิ้วไก่ที่มีลูกพรุน - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 250 กรัม;
• น้ำ - 1.5;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทยพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารไก่นิ้วมือ? ขั้นแรกเราจะเอาลูกพรุนให้สะอาดล้างแห้งและตัดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นล้างเนื้อไก่และตัดตามเส้นบาง ๆ ประมาณ 2 ซม. หนาชิ้นพริกไทยพริกไทยและพริกไทย เราใส่ลูกพรุนเล็กน้อยลงบนแถบไก่แล้วห่อด้วยม้วน เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เปิดระหว่างการคั่วเราเจาะปลายฟรีด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นเราจึงสร้างม้วนทั้งหมด ตอนนี้เราอุ่นกระทะอย่างละเอียดเทน้ำมันพืชและทอดม้วนจากทุกด้านจนเปลือกโกลเด้นปรากฏขึ้น นิ้วที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและอย่าลืมเอาไม้จิ้มฟันทั้งหมดออก ในภาชนะที่แยกต่างหากเราทำซอสสำหรับจานของเรา เทน้ำเพิ่มรสเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ใส่นิ้วมือไก่พร้อมกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ปกคลุมด้วยฝาปิดและใส่ไฟอ่อน สตูประมาณ 30 นาที นั่นคือทั้งหมดที่อร่อย, มากมาย, นิ้วไก่ฉ่ำฉ่ำกับพรุนพร้อม!

นิ้วไก่ที่มีชีสและแฮม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• แฮม - 150 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 มล.;
• เกลือพริกไทยขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 50 มล.;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เนื้อปลาเลื่อยตัดเป็นแผ่นและตีเล็กน้อย นำเกลือพริกไทยและโรยปรุงรสทั้งสองด้าน ในขณะที่ไก่หมักในเครื่องเทศเราจะทำการบรรจุ ไข่ต้มแข็งต้มทำความสะอาดและลูบพร้อมกับแฮมและชีสในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมทุกอย่างเพิ่มกระเทียม กางเนื้อย่างเล็กน้อยลงบนเนื้อและห่อเบา ๆ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลป่น หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ เราเจือจางมายองเนสกับน้ำ ตอนนี้ใช้รูปแบบการอบ, จาระบีด้วยน้ำมันและวางม้วน เราใส่แหวนหอมไว้ด้านบนโรยด้วยชีสและน้ำเปล่ามายองเนสเจือจาง นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที นิ้วไก่พร้อมไส้พร้อม!