แยมจากพลัม - สูตรง่ายๆ

ฤดูเก็บเกี่ยวพลัมอยู่ในเต็มแกว่ง แต่เนื่องจากเวลาที่ดีที่สุดสำหรับช่องว่างลูกพรุนเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวไม่พบ ผลไม้สีส้มและสีแดงสดสามารถนำมาใช้เป็นพื้นฐานในการทำพลัมแยมแยมและ แยม แต่การรักษาที่เป็นสากลที่สุดก็คือต้นพลัมเชอร์รี่ที่มีสูตรง่ายๆที่เราต้องการจะแยกออกจากกัน

แยมจากเชอร์รี่สีแดง

กระดูกแม้ว่าจะมีความไม่สะดวกในระหว่างการชิมรสชาติ แต่อย่างปฏิเสธไม่ได้ก็ให้รสชาติที่เด่นชัดขึ้นเล็กน้อยและความเผ็ดร้อน

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่พลัม - 950 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 1,1 กก.

การจัดเตรียม

หลังจากทำความสะอาดและล้างพลัมแล้วให้ระบายน้ำผลไม้และเทลงในภาชนะที่ทำจากธัญพืชลึก ๆ เทน้ำบ๊วย 600 มล. ทิ้งไว้ 15 นาทีหลังจากนั้นให้ระบายน้ำบ๊วยลงในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกับน้ำตาลและเตรียมน้ำเชื่อมง่ายๆซึ่งควรปรุงให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นอกจากนี้น้ำเชื่อมร้อนต้องเทลงบนพลัมผสมและทำให้ทุกอย่างลุกเป็นไฟอีกหนึ่งชั่วโมง เดือดเดือดจะถูกเทลงบนขวดที่สะอาดและรีดด้วยฝาปิดลวก

พลัมเชอร์รี่อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• พลัม (ไม่มีหิน) - 950 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 950 กรัม;
• ฝักวานิลลา;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

การจัดเตรียม

แบ่งออกเป็นสองส่วนของเนื้อเยื่อกระดาษที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะที่ทำจากเซรามิค โรยเชอร์รี่พลัมด้วยน้ำมะนาวเทใส่น้ำตาลใส่ฝักวานิลลาและผสม ปล่อยให้ผลไม้ในน้ำตาลเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้พวกเขาจะมีเวลาที่จะเริ่มต้นน้ำผลไม้ซึ่งจะกลายเป็นน้ำเชื่อมในระหว่างการปรุงอาหาร ในการปรุงอาหารที่ติดขัดจากพลัมเชอร์รี่โดยใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ไม่เกิน 15 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถเทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีดขึ้น

วิธีการทำให้แยมจากพลัมเชอร์รี่ใน multivariate?

หลังจากเตรียมพลัมใส่ไว้ในน้ำที่เดือดในชามของต้นตำรับและปล่อยให้ปรุงอาหารจนผิวผลไม้เริ่มแตก ทิ้งของเหลวที่ต้มแล้วเทบ่อด้วยน้ำแข็งและเทกลับลงในชาม กรอกข้อมูลในชามด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 เปิดโหมด "อบ" และทิ้งไว้หลายนาทีเป็นเวลา 40 นาที อีกแยมร้อนเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนทันทีด้วยฝาปิดลวก กระป๋องรีดจะพลิกกลับและทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งวันก่อนนำไปเก็บไว้