การเตรียมแตงกวากับมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะเป็นไปได้ที่จะพบกับการใช้ผักสองชนิดในครั้งเดียว ผลไม้ที่กลมกลืนกับแต่ละอื่น ๆ ในอาหารว่างที่คล้ายกันรสนิยมการแลกเปลี่ยนและได้รับที่ไม่ซ้ำกันสำหรับทุกคุณสมบัติอร่อยน่าสนใจ
Billets สำหรับฤดูหนาวจากแตงกวาและมะเขือเทศ?
แตงกวาเก็บเกี่ยวและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่สมมุติผลไม้กระป๋องคลาสสิกของผลไม้ในน้ำดองเตรียมของทุกประเภทของสลัด lecho และอื่น ๆ ของขบเคี้ยวผักดั้งเดิม เมื่อเริ่มต้นใช้สูตรโปรดจำไว้ว่า:
- แบ่งประเภทของผักสองชนิดสามารถเก็บไว้ในสัดส่วนโดยพลการเบี่ยงเบนจากคำแนะนำของสูตร
- ใส่ผลไม้ในกระป๋องคนแรกที่ส่งแตงกวาไปที่ชามและมะเขือเทศซื้อมากขึ้นด้านบน
- สำหรับการดองจะมีการเก็บชิ้นงานที่มีคุณภาพโดยไม่มีความเสียหายและบุบแตงกวาจะถูกแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็น
- หลังจากกระป๋องถูกปกคลุมพวกเขาจะหันไปที่ฝาปิดและห่ออุ่นจนเย็นสนิท
แตงกวาหมักกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร
วิธีที่ง่ายที่สุดในการผสมผักคือการทำแตงกวาที่หมักกับมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อสำหรับสูตรง่ายๆและแสนอร่อย แตงกวาออกผลกรอบกรอบเผ็ดและมะเขือเทศมีรสพิเศษ สัดส่วนของส่วนประกอบจะได้รับตามขวด 3 ลิตร
ส่วนผสม:
- แตงกวาและมะเขือเทศ - ละ 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง, ใบพืชชนิดหนึ่ง, พริกไทย, ลอเรล
การจัดเตรียม
- ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่สีเขียวกระเทียมเครื่องเทศแตงกวาวาง
- มะเขือเทศราดไว้และเทลงในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที
- น้ำมีเนื้อต้มด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลเทลงในขวดใส่น้ำส้มสายชูลงไป
- แตงกวาก๊อกกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
แตงกวาสารพันกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
การรักษาแตงกวาและมะเขือเทศร่วมกันสำหรับฤดูหนาวในกรณีนี้จะดำเนินการในรูปแบบของสลัด รสเพิ่มเติมจะให้อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อพริกหวานบัลแกเรียและหัวหอมและความคมชัดที่คุณสามารถเพิ่ม ringlets บางของพริกร้อนกับไห ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้หนึ่งลิตรสามารถรับได้
ส่วนผสม:
- แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
- พริกไทยและหัวหอมของบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- พริกไทย - 4 ชิ้น;
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันเกลือและน้ำตาล 2 ช้อนชาแต่ละก้อน
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ที่ด้านล่างของกระป๋องวางเครื่องเทศและแผ่นพืชชนิดหนึ่ง
- มะเขือเทศ Slice, แตงกวา, หัวหอมและพริกและวางไว้ในภาชนะ
- เพิ่มด้านบนของน้ำมันเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู
- ที่ว่างเปล่าจะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- สลัดแตงกวามะเขือเทศ - สลัดสำหรับฤดูหนาว
Lecho ของแตงกวาสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ
ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยสำหรับเสริฟ์กับโต๊ะใด ๆ ก็จะเป็น สลัดที่เตรียมไว้สำหรับกะหล่ำปลี มะเขือเทศแตงกวาในช่วงฤดูหนาว จานถูกจัดเตรียมในรูปแบบของ lecho ที่มะเขือเทศจะบดไปยังสถานะของมันฝรั่งบดและเสริมด้วยผลที่เกิดจากมวลของผักหั่น กะหล่ำปลีขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยช่อดอกของผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 800 กรัม;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันน้ำส้มสายชู - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดแตงกวาพริกกะหล่ำปลี
- ถูมะเขือเทศเดือดน้ำซุปข้นใส่ผักลงไป
- เติมน้ำตาลเกลือน้ำมันกระเทียมและน้ำส้มสายชู
- ต้มเป็นก้อน 10 นาทีกระจายอยู่ฝั่ง
- ในตอนท้าย อาหารว่างจากแตงกวา และมะเขือเทศปิดลงในช่วงฤดูหนาวจะอุ่นขึ้นเพื่อระบายความร้อน
แตงกวาหวานกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
เตรียม มะเขือเทศหมัก กับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวหวานและอร่อยจะช่วยให้สูตรต่อไปนี้ การเลือกสรรที่เกิดขึ้นจะพอใจกับรสชาติที่ไม่รุนแรงปานกลางรสหวานระดับของความหวานของที่สามารถปรับระดับเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเมื่อกระป๋อง มีผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะม้วนความจุสามลิตร
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยและหัวหอมของบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- เทลงในโถของเครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียม, หัวหอม, พริก
- แล้วพวกเขาก็ส่งแตงกวาและมะเขือเทศ
- เทน้ำลงด้วยน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง
- น้ำเทใส่เกลือน้ำตาลต้ม
- น้ำส้มสายชูและน้ำเกลือเทลงในโถ
- แตงกวามะเขือเทศกับมะเขือเทศจะหวานสำหรับฤดูหนาว
แตงกวากับมะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
หากต้องการมัดแตงโมกับมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูคุณสามารถเพิ่มแอสไพรินได้ กรด Acetylsalicylic ในเม็ดเพิ่มโดยตรงกับไหด้วยผักและดองก่อนที่จะมีการจุกผลไม้จะมีบทบาทเป็นสารกันบูดเพิ่มเติมและร่วมกับกรดซิตริกจะช่วยให้บิลเล็ตภายใต้สภาวะห้อง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- กรดซิตริก - 2 ช้อนชา
- แอสไพริน - 3 เม็ด;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- กระเทียม, เครื่องเทศ, ผักและแตงกวาอยู่ในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ
- ด้านบนเป็นมะเขือเทศน้ำตาลเกลือกรดซิตริกและแอสไพรินบด
- เทเนื้อหาของกระป๋องของน้ำเดือดที่สูงชันแตงกวาก๊อกกับมะเขือเทศและแอสไพรินสำหรับฝาต้มในฤดูหนาวให้เปิดด้านล่างขึ้นและห่ออย่างระมัดระวัง
แตงโมและมะเขือเทศในบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว
แตงกวาดอง กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้ไม่แตกต่างกันมากจากคลาสสิกหนึ่ง ในองค์ประกอบสำหรับรสชาติและกลิ่นหอมจะเพิ่ม Bulgarian พริกไทย, ดอกคาร์เนชั่นตู, ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งเล็กและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้น้ำดองหวานจะให้รสชาติอ่อนนุ่มอ่อนโยนและกลมกลืนกันของผัก
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 90 มล.;
- เขียว, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ในขวดที่มีการวางสีเขียว, พริก, เครื่องเทศ
- ใส่คอนเทนเนอร์ด้วยแตงกวาและมะเขือเทศเทน้ำเดือดประมาณ 20 นาที
- น้ำถูกรดน้ำต้มด้วยการเติมเกลือน้ำตาลเทลงในขวด
- เทน้ำส้มสายชูลงในผักม้วนภาชนะที่มีฝาปิด
แตงกวากับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
สูตรต่อไปสำหรับแตงกวากับมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษเมื่อสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวผักเมื่อมีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการกับมะเขือเทศที่ไม่ได้กินและตัวอย่างของแตงกวาเกินตัวอย่าง แตงกวาจะปอกเปลือกและเมล็ดหั่นด้วยชิ้นและร่วมกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ จะใช้ในการทำสลัดแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยและแครอทบัลแกเรีย - 500 กรัม;
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- น้ำมัน - 100 มล.
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผักถูกตัดรวมกันในภาชนะทั่วไป
- เพิ่มสีเขียวกระเทียมเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- ต้มแป้งจากจุดเดือด 20-30 นาทีกระจายออกไปในขวดที่ปราศจากเชื้อปิดผนึกห่อ
มะเขือเทศและแตงกวาในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว
สูตรต่อไปสำหรับแม่บ้านหิวสำหรับการทดลองทำอาหาร การออกแบบที่เป็นต้นฉบับของการ เลือกสรรผัก ในการเติมด้วยเจลาตินจะพิชิตรูปลักษณ์ที่ไม่ซ้ำกันและเมื่อมีรสชาติและรสชาติที่สดใหม่รสชาติปานกลาง เป็นสิ่งสำคัญในการฆ่าเชื้อในกระป๋องขณะที่รักษาอุณหภูมิของน้ำไว้ที่ 90 องศา
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2.5 กก.
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- พริกไทยและหัวหอมของบัลแกเรีย - 700 กรัม;
- พริกไทยดำ, ลอเรล, กานพลู - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- เจลาติน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือน้ำตาล - สำหรับ 60 กรัม
การจัดเตรียม
- แช่ด้วยเจลาตินนาน 1 ชั่วโมงและผสมจนละลายในน้ำหม้อน้ำที่สุกจากเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
- ที่ด้านล่างของกระป๋องโยนเครื่องเทศและจากนั้นวางผักตัด
- เทภาชนะที่มีหมักวุ้นฆ่าเชื้อโรคในภาชนะ 30 นาที
- มะเขือเทศและแตงกวาในวุ้นสำหรับฤดูหนาวให้หันไปจนเย็น
แตงกวากับมะเขือเทศในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
แตงกวากับมะเขือเทศอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงโดยไม่ต้อง resorting การรักษาความร้อนของผัก อาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมาค่อนข้างคมเผ็ดไม่น่าเชื่อรักษารสชาติสดของผักและคุณสมบัติที่มีคุณค่าของพวกเขา แตงกวาหนุ่มสำหรับขนมขบเคี้ยวตัดเป็นชิ้นเล็กและชิ้นมะเขือเทศหรือไตรมาส
ส่วนผสม:
- แตงกวาและมะเขือเทศ - ละ 1 กิโลกรัม
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- พริก - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู - ละ 0.5 แก้ว
- เขียว - 1 พวง;
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- หั่นแตงกวาและมะเขือเทศ
- บิดเครื่องบดเนื้อหรือสับพริกไทยพริกกระเทียมและสมุนไพรในเครื่องปั่น
- ผสมผักกับมันฝรั่งบดเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสม
- วางผักไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาพลาสติกใส่ในที่เก็บความเย็น