Kish - สูตร

Kish Lauren เป็นพายแบบเปิดที่บรรจุไส้พริกซึ่งเป็นไฮไลต์ที่บรรจุจากไข่นม (ครีม) และชีส พื้นฐานของพายเป็นแป้งสั้น (สับ) และการบรรจุสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่คุณเลือกได้ ปรุงสุกด้วยเนื้อปลาผักและถั่ว

Kish กับเห็ดและมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบพายผักเราจะบอกวิธีการปรุงอาหารคีชกับเห็ดและมะเขือเทศซึ่งจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวหรือการรักษาเพื่อน

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 125 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• เห็ด - 400 กรัม;
• พุ่มไม้เขียวขจี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ

กรอก:

• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• นม (ครีม) - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

เริ่มเตรียม Kish-loren กับเห็ดจากแป้ง รวมแป้งเกลือและตัดชิ้นส่วนของน้ำมันและตัดมีดลงในเศษ แล้วตีไข่เพิ่มในเศษและนวดแป้ง จากนั้นให้ทำชามและแช่เย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เตรียมไส้สำหรับพาย หัวหอมและเห็ดสับละเอียดและทอดเข้าด้วยกันจนสุก ตัดผักและตัดมะเขือเทศลงในชิ้น วางแป้งไว้ในรูปแบบที่มีเกลี้ยงให้เป็นเส้นขอบสูงสองสามเซนติเมตรและเจาะแป้งด้วยส้อมเพื่อไม่ให้พองตัว โรยด้วยชีสขูดและย่างไว้ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา

จากนั้นใส่หอมและเห็ดที่ปิ้งแล้วใส่แป้งใส่เกลือใส่เครื่องเทศและโรยหน้าด้วยผัก ใส่มะเขือเทศลงบนผักและเกลือ ตีไข่แดงส่วนที่เหลือของเนยแข็งและนมและเทเค้กด้วยส่วนผสมนี้ นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

Kish กับเห็ดและชีส

สูตรสำหรับ kish-lauren กับเห็ดและชีสจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ชอบการรวมกันตามปกติของรสชาติ: เห็ด, หัวหอมและชีส

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน:

• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 125 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• เห็ด (ๆ ) - 500 กรัม;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ

กรอก:

• นม (ครีม) - 1/2 ถ้วย;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

แป้งปรุงอาหารเช่นเดียวกับในสูตรแรก อุ่นน้ำมันในกระทะ, ตัดหัวหอมและบันทึกเพิ่มเห็ดตัดและเคี่ยวจนกว่าของเหลวระเหย ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

หล่อลื่นแม่พิมพ์วางแป้งขึ้นรูปเป็นรูปวงแหวนสูงและวางเห็ดบนด้วยหัวหอม เทเค้กด้วยส่วนผสมของไข่ชีสขูดและนม (ครีม) ที่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 180-200 องศา

Kish กับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีคนรักจะชอบสูตรพายต่อไปนี้ซึ่งสามารถจัดทำขึ้นในหลายรูปแบบ

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน:

• เนย - 125 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• พริกไทยเกลือ

กรอก:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• ชีส - 150 กรัม

การจัดเตรียม

ร่อนแป้งเพิ่มให้สับชิ้นเนยแข็งแช่เย็นและเกลือสับให้เป็นเศษ ๆ ด้วยมีดหรือรวมกัน ปัดไข่เพิ่มเศษและ ผสมแป้ง วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัดกะหล่ำปลีผอมและวางไว้จนกว่าจะพร้อมถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำหัวหอมด้วยนะคะ หลังจากกะหล่ำปลีพร้อมฤดูกาลและพริกไทยมัน

ในรูปแบบที่มีไขมันทาแป้ง ย่างด้วยส้อม, รูปแบบด้านข้างและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงบนฐานและเพิ่มการเติมไข่ครีมและชีสขูด นำอีก 25 นาทีเข้าเตา

ในรุ่นอื่นของวงกลมเดียวกันกะหล่ำปลีสามารถเพิ่มแฮม (ประมาณ 100 กรัม) และในส่วนผสมสำหรับการเท - ช้อนน้อยของมัสตาร์ด