ในบรรดาช่องว่างในฤดูหนาวสถานที่พิเศษถูกครอบครองโดย cowberry waxed จากผลเบอร์รี่แล้วคุณสามารถเตรียมอาหารว่างขนมหวานและคุณยังสามารถใส่ไว้ในสลัดต่างๆ วิธีการปรุงอาหาร cowberry เปียกกับน้ำตาลอ่านด้านล่าง
lingonberry เปียกกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สุก - 1 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 50 กรัม;
- น้ำดื่ม - 800 มล.;
- น้ำตาล - 140 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ที่สุกของแครนเบอร์รี่จะเรียงลำดับและล้างได้ดี เราให้น้ำระบายน้ำที่ดี เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลด้วยการเติมเกลือ จากนั้นเราก็จะเย็นลง เรากระจายผลเบอร์รี่ไปที่ธนาคารกรอก "บนไม้แขวนเสื้อ" เราวางบนชิ้นแอปเปิ้ล เติมน้ำเชื่อม คอผูกกับผ้าพันแผลหรือปิดฝาด้วยรู ที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 3 สัปดาห์แล้วจึงนำส่งในที่เย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บ cowberry เปียกและที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่นานประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น
สูตร Cowberry แช่ด้วยน้ำตาล
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สุก - 1 กก.
- ดอกคาร์เนชั่น - 1 ชิ้น;
- น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 900 มล.;
- เกลือทั่วไป - 15 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เราใส่ cowberries ล้างในไห เราต้มน้ำเราโยนเครื่องเทศน้ำตาล podsalivaem และไม่กี่นาทีเดือด เราระบายความร้อนด้วยน้ำเกลือให้ได้อุณหภูมิห้องและเติมด้วยแครนเบอร์รี่ เราปิดฝากระถางด้วยฝาครอบนิ่ม ๆ และทิ้งไว้ในห้องเย็นภายในหนึ่งสัปดาห์อุณหภูมิประมาณ 10 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นเราใส่ลงในห้องเก็บของ
วิธีการทำ cowberry เปียกกับน้ำตาล?
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สุก - 1 กิโลกรัม;
- อบเชย - หยิก;
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- ดื่มน้ำต้ม
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ที่ล้างออกจากแครนเบอร์รี่จะถูกวางไว้บนไง parboiled กรอกไหล่ขึ้นไปที่ไหล่ เพิ่มเครื่องเทศเทยอดลงด้วยน้ำเดือด เราผสานเข้ากับภาชนะใส่น้ำตาลและต้มให้เดือด น้ำเชื่อมเทน้ำส้มคลาย การปิดกระป๋องด้วยฝาปิดเราจะเอามันออกในที่เย็น Cowberry จะพร้อมภายในหนึ่งเดือน
Lingonberry เปรี้ยวกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- ตาของดอกคาร์เนชั่น - 7 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยหอม - 6 ชิ้น;
- 1 ไม้อบเชย;
- เกลือ - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ในหม้อให้เทปริมาณน้ำที่เหมาะสม เราใส่เครื่องเทศเกลือและน้ำตาลทั้งหมด เราเดือดเพื่อให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นเราระบายน้ำเชื่อม Cowberry picking, ของฉัน, lay out ในขวด parboiled ล่วงหน้า เราเทน้ำเชื่อมด้านบนปิดฝาแล้วส่งไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิต่ำ ประมาณหนึ่งเดือนหรือดังนั้นผลเบอร์รี่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ของพวกเขา