ลูกเกดสีแดง - หนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดในสวนของเราหรือในสวน คุณรู้ไหมว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียม แยม อร่อยและมีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว
แยมที่มีลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 1 กก.
- น้ำ - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมการติดขัดจากลูกเกดสีแดงเราเตรียมผลเบอร์รี่ก่อน: เราจัดเรียงพวกเขาล้างพวกเขาเอากิ่งไม้และใส่ไว้ในหม้อเคลือบฟัน จากนั้นเทในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำเปิดไฟนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที หลังจากนั้นให้รีบผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงและเทน้ำตาลลงในมันฝรั่งบด ต้มแยมกับความร้อนปานกลางอีก 30 นาทีแล้วเทน้ำเบา ๆ ลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ เราปกคลุมด้วยฝาปิดและปล่อยให้เย็นสนิท
แยมอร่อยจากลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม;
- กล้วย - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
จากผลเบอร์รี่สีแดงบีบน้ำผลไม้เทลงในภาชนะเคลือบใส่น้ำตาลและใส่กล้วยและเปลือกบดในมันฝรั่งบด เราส่งทุกอย่างเพื่อความร้อนปานกลางนำไปต้มให้ลดความร้อนและต้มอีก 40 นาทีเป็นระยะ ๆ กวน จากนั้นเราจัดแยมจากลูกเกดสีแดงกับกล้วยบนไหและม้วนขึ้นฝาปิด
แยมกับลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- น้ำซุปข้นของลูกเกดสีแดง - 1.5 กก.
- เชอร์รี่ไม่มีหลุม - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
เราลดผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดให้เดือดประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นเราจึงถูมันผ่านตะแกรง ในมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นเทน้ำตาลใส่ความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนหนา จากนั้นเราใส่เชอร์รี่ที่ไม่มีหลุมและ แยม เบอร์รี่ที่เตรียมไว้จนกว่าจะพร้อมขยับเป็นครั้งคราว
แยมกับลูกเกดสีแดงและสีส้ม
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 5 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 5 กก.
- ส้ม - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ถูกแยกออกจากกิ่งไม้และบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกยังบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับมวลผลไม้เล็ก ๆ จากนั้นเราเทน้ำตาลใส่ลงในกองไฟเผาให้เดือดแล้วใส่ลงในขวดทันที เราม้วนแยมและเก็บไว้ในตู้เย็น
แยมลูกเกดแดงใน multivark
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ลูกเกดสีแดง - 500 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำผลไม้จะเรียงลำดับล้างและบีบจากน้ำผลเบอร์รี่กับคั้นน้ำผลไม้ ตอนนี้วัดปริมาณน้ำที่มีแก้วและเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่เท่ากัน เราใส่ถ้วยใน multivark เปิดโปรแกรม "Jam" และทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 25 นาที น้ำสลัดร้อนถูกเทลงในขวดที่สะอาดรีดด้วยฝาปิดเปิดขึ้นเพื่อระบายความร้อนเต็มรูปแบบและเก็บไว้ในที่เย็น ๆ
แยมกับราสเบอร์รี่และลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่สด - 1 กก.
- ลูกเกดแดง - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่และลูกเกดสีแดงจัดเรียงอย่างระมัดระวังเอาผลไม้ที่บูดและล้างออกได้ดีในกระชอน แล้วปล่อยให้น้ำระบายน้ำและกระจายผลเบอร์รี่ในชามเพื่อปรุงอาหารแยมเทอย่างเท่าเทียมกันกับน้ำตาล ทิ้งไว้จนกว่าน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นจากนั้นนำไปวางบนไฟขนาดเล็กและนำไปต้มให้เดือด
ปรุงอาหารแยมกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 40 นาที โดยไม่ต้องเสียเวลาเรากำลังเตรียมขวดครึ่งลิตรและฝาโลหะ เราใส่แยมร้อนลงในภาชนะที่สะอาดและม้วนทันที เราย้ายไหลงบนพื้นผิวเรียบที่มีฝาปิดห่อด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็นลง หลังจากนั้นเราจัดเรียงการรักษาเพื่อเก็บในที่เย็น ๆ