Panini - สูตร

Panini เป็นอาหารอิตาเลียน นี้ในความเป็นจริงแซนวิชปิดเดียวกันหรือแซนวิช ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการเตรียม panini อิตาลีที่แท้จริงด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน

Panini กับไก่ - สูตร

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - 8 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสเชดดาร์ - 4 ชิ้น;
• เบคอน - 8 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

อกไก่แห้งด้วยผ้ากระดาษและตัดออกเป็น 2 ส่วน ทอดในเนยทั้งสองด้านให้กรอบแข็งประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. บนขนมปัง 4 ชิ้นด้านหนึ่งกางกาดมัสตาร์ดเอาชิ้นเบคอนแฮมไก่ชีสเบคอนอีกชิ้นหนึ่งและห่อด้วยขนมปังปิ้งทาน้ำมันมายองเนสไว้ด้านใดด้านหนึ่ง เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะได้รับ 4 panini กับไก่ เทไขมันด้านนอกของขนมปังด้วยเนย เราส่ง panini ไปที่ร้านแซนด์วิช นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถเริ่มต้นกิน!

Panini ย่างกับไก่งวงย่างและซอสแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ciabatta - 2 ชิ้น;
• ไก่งวง - 100 กรัม;
• ครีมครีมครีมนุ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสแครนเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมแดง - 2 แก้ว;
• โหระพา, ออริกาโน, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในชีสอ่อนเราเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสม ชิ้นหนึ่งของ ciabatta มีป้ายด้วยชีสและซอสแครนเบอร์รี่ที่สอง บนชีสใส่หัวหอม, ไก่งวง, หัวหอมอีกครั้งและปกคลุมด้วยชิ้นที่สองของ ciabatta เราอุ่นปิ้งย่างให้ทั่วแซนวิชแซนวิชทอดและทอด 2 นาทีในแต่ละด้านจนก่อให้เกิดเปลือกสีทอง แล้วตัดมันในครึ่งแนวทแยงมุม - มันเปิดออก 2 panini ย่าง

วิธีการปรุงอาหาร panini กับสตรอเบอร์รี่?

ส่วนผสม:

• ชิ้นขนมปังอิตาเลียน - 8 ชิ้น;
• ไก่งวง - 8 ชิ้น;
• ชีส Brie 220 กรัม;
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม;
• ใบโหระพาสด - 8 ใบ

การจัดเตรียม

จากขนมปังตัดเปลือกโลกและตัดเป็น 4 ส่วน สำหรับแต่ละชิ้นใส่ชิ้นส่วนของไก่งวงตัดสตรอเบอร์รี่ใบโหระพาชิ้นส่วนของชีส Brie และอีกชิ้นของไก่งวง ปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง หล่อลื่นฐานด้วยเนยละลาย เตรียม panini ส่งแซนวิช 2-3 นาที

ขนมปัง Panini

แทนที่จะเป็นขนมปังสำหรับทำแซนวิชคุณสามารถใช้ขนมปังปรุงตามสูตรนี้ได้

ส่วนผสม:

• แป้ง - 0.5 กก.
• น้ำ - 200 มล.;
• ยีสต์ - 25 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การจัดเตรียม

เราอุ่นนมให้อยู่ในสภาพที่อุ่น ๆ ไม่ควรร้อน ยีสต์ละลายในนั้นและปล่อยให้นาทีสำหรับ 5-10 เพื่อให้พวกเขาบวม ในชามลึกเทออกแป้งรดน้ำเทนมด้วยยีสต์ใส่น้ำมันมะกอกน้ำอุ่นหยิกเกลือและนวดแป้งให้ยืดหยุ่น ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและปล่อยให้เวลาเป็นเวลา 2, ในปริมาณที่ควรจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 ครั้ง ตอนนี้โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและดำเนินการต่อการก่อตัวของขนมปัง

พวกเขาสามารถทำในรูปแบบต่างๆ: เราเลือกออกชิ้นส่วนของแป้งยืดในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมและพับมันกับครัวซองต์ และคุณสามารถม้วนสายรัดที่ยาวขึ้นพับครึ่งแล้วบิดหรือคุณสามารถผูกปมหรือถักเป็นหางเปีย โดยทั่วไปทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของคุณ ตอนนี้ใส่ม้วนเตรียมไว้บนแผ่นอบ greased และปล่อยให้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้พวกเขาขึ้น ก่อนที่คุณจะใส่ไว้ในเตาอบ, ด้านบนด้วยเล็กน้อยของแป้ง อบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาทีจนเปลือกโลกสีเหลืองปรากฏขึ้น

นอกจากนี้เรายังมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับอาหารว่างที่แสนอร่อยเช่น สูตรสำหรับแซนด์วิช ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรูปแบบของ แซนด์วิชทูน่า อ่านและปรุงอาหาร!