Tartlets เป็นตะกร้าขนาดเล็กที่ทำจากแป้งและเต็มไปด้วยการอุดฟันต่างๆ - ปลาเนื้อเห็ดและแม้แต่ผลไม้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นเครื่องประดับที่แท้จริงของตารางใด ๆ เราจะบอกคุณสิ่งที่คุณสามารถใส่ใน tartlets เป็นไส้
tartlets สูตรที่มีการกรอกข้อมูลในตารางเทศกาล
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 150 กรัม;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสคม - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- semolina - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เพื่อเริ่มต้นเรานวดแป้ง: ไข่แดงที่เราบดกับชีสและชีสกระท่อมเราโยน semolina และเราแนะนำตีดีกระรอก ผสมให้เข้ากันอย่างถูกต้องและใส่เกลือลงในรสชาติ สำหรับแป้งตีไข่กับครีมเพิ่มเนยและโรยแป้ง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและม้วนแป้งลงในชั้น จากนั้นค่อยตัดเป็นวงกลมให้ทั่วกันกระจายออกไปในแม่พิมพ์และเติมชีสลงไป เราส่ง tartlets กับการบรรจุลงในเตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ใส่กระเทียมกับเห็ด
ส่วนผสม:
- tartlets พร้อมทำจากขนมพัฟ - 10 ชิ้น;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- champignons - 130 กรัม;
- ครีม - 0.5 รายการ;
- แป้ง;
- เครื่องเทศ
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด
การจัดเตรียม
พริกขี้หนูที่เตรียมไว้จะถูกให้ความร้อนในเตาอบบนแผ่นอบแห้ง ในชิ้นงานที่ร้อนเรากระจายการเตรียมการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ทูน่าในกระชอนและปล่อยให้มันชั่วขณะหนึ่งเพื่อให้แก้วเป็นน้ำมันทั้งหมด บนน้ำมันพืชให้บดหัวหอมสับแล้วเพิ่มเห็ดลงไปในจาน ทอดให้เข้ากันประมาณ 5 นาทีแล้วเทลงในครีม นำส่วนผสมมาต้มและเพิ่มความหนาแน่นของแป้ง เราฉีกปลาด้วยชิ้นใหญ่วางไว้ในซอสและอุ่นขึ้นอีกครั้งนิดหน่อย การบรรจุพร้อมจะวางใน tartlets ตกแต่งด้วยสีเขียวและวางบนโต๊ะ
สูตรของ tartlets กับไก่กรอก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง - 200 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์ขาว - 30 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว;
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสร้อน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อไก่ให้เดือดและเทลงในก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเดือดกรุ่นถั่วเขียวและเติมไวน์ขาวลงไป จากนั้นเราจะโยนหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องกับน้ำเกลือและนำมาผสม เพิ่มแป้งที่เจือจางด้วยน้ำและเติมน้ำนมน้ำมะนาวและซอสร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสการแพร่กระจายชิ้นไก่และผสมให้เข้ากัน การเตรียมอาหารแบบพร้อมจะวางลงบนทารเคอร์และเสิร์ฟบนโต๊ะ
ขนมหวานสำหรับ tartlets
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- วานิล;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ครีมโยเกิร์ต - 400 มล.;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- สุราไข่ - 20 มล.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เจลาติน - 6 แผ่น;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- กลีบดอกอัลมอนด์ - 50 กรัม;
- วุ้นแดง - 0.5 ถุง
การจัดเตรียม
จากแป้งเนยครีมน้ำตาลวานิลลินไข่แดงและครีมเปรี้ยวนวดแป้งและนำออกจากตู้เย็น 2 ชั่วโมง จากนั้นเราจะแจกจ่ายมันลงบนแม่พิมพ์ทาน้ำมันและอบประมาณ 20 นาที โยเกิร์ตคลุกกับน้ำตาลเพิ่มกลิ่นมะนาวน้ำตาลน้ำตาลวานิลลินและสุรา จากนั้นเราจะแนะนำเจลาตินที่ละลายแล้วทาครีมลงในแหนบ ล้างผลเบอร์รี่ตกแต่งขนมและเทลงบนวุ้นปรุงสุก เราประดับ tartlets กับกรอกสำหรับเด็กที่มีกลีบอัลมอนด์