แพนเค้กกับแฮมและชีส

แพนเค้กสามารถเต็มไปด้วยการบรรจุใด ๆ ที่ได้รับเป็นผลทุกครั้งที่รสชาติที่น่าสนใจอย่างสมบูรณ์ใหม่ของจานสำเร็จรูป วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการใช้เป็นส่วนผสมสำหรับแพนเค้กชีสและแฮม แม้จะมีความเรียบง่ายของการรวมกันนี้รสชาติของอาหารเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับแฮมและชีส - สูตร

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 340 กรัม;
• นม - 900 มล.;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• โซดาอาหารดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 2 หยิก;
• เกลือแกง - 2 หยิก;
• น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 55 มล.
• น้ำ (น้ำเดือด) - 90 มล.;

สำหรับการบรรจุ:

• แฮม - 350-500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นหรือไขมันส่วนหนึ่งสำหรับทอดแพนเค้ก;
• เนยสำหรับแพนเค้กทอดกับการบรรจุ

การจัดเตรียม

เตรียมแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กผสมไข่และนมตีด้วยน้ำตาลเพิ่มเกลือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแป้งร่อนร่อนโซดาเดือดและให้ได้ด้วยปัดหรือผสมความสม่ำเสมอ สุดท้ายเทน้ำเดือดเล็กน้อยกวนมวลอย่างเข้มข้นในขณะที่ทำเช่นนี้ แป้งที่เหลือทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีและหลังจากนั้นเราก็นำแพนเค้กแพนเค้กจากนั้น กระทุ้งสำหรับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและเลอะด้วยน้ำมันพืชหรือชิ้นส่วนของน้ำมันหมูที่ไม่มีเกลือแร่และวางลงบนส้อม

ไส้ไส้แพนเค้กเตรียมจากแฮมหั่นลูกกระเทียมและชีสขูดผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในชาม เราใส่นิดหน่อยของไส้แพนเค้กที่ได้รับแล้วพับซองจดหมายและน้ำตาลออกจากทั้งสองด้านบนเนยครีมละลายลงในกระทะร้อนวางผลิตภัณฑ์เป็นอันดับแรกด้วยตะเข็บลงแล้วหมุนไปที่กระบอกอื่น

แพนเค้กไข่กับแฮมชีสกระท่อมชีส

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• ผักชีฝรั่งสีเขียวสดและผักชีฝรั่งหนุ่ม - 2-3 sprigs;
• มายองเนสคลาสสิก - 90 กรัม;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เกลือแกง - 1 หยิก;
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 25 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• แฮม - 150-175 กรัม;
• ชีสเต้าหู้ - 150-175 กรัม;
• มายองเนสคลาสสิก - 90 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 1-2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่แพนเค้กเตรียมโดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง ก็พอที่จะผสมไข่กับสีเขียวสับ melenko เพิ่มมายองเนสและยังลิ้มรสเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างดี จากพื้นฐานที่ได้รับอบไข่แพนเค้กเบื้องต้นอุ่นให้ทั่วถึงกระทะและเลอะด้านล่างของมันด้วยน้ำมันกลั่นผัก

สำหรับการกรอกข้อมูลให้ตัดเป็นลูกบาศก์หรือฟางเส้นเล็ก ๆ แฮมผสมกับชีสหมูแดง

แต่ละแพนเค้กไข่ตกแต่งอย่างประณีตด้วยตัวเติมที่ได้รับม้วนม้วนตัดตามแนวทแยงเป็นสองหรือสามชิ้นใส่ไว้ในจานหรือจานและให้บริการไปยังตาราง

แพนเค้กยัดไส้แฮมและชีสในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 260 กรัม;
• นม - 485 มล.;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เกลือโต๊ะ - 1 หยิกขนาดใหญ่;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;

สำหรับการบรรจุ:

• แฮม - 375 กรัม;
• ชีสแข็ง - 190 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น;
• ครีมไขมัน - 50 มล.;
• เกลือทั่วไป - 1 หยิก;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
• การกลั่นน้ำมันพืช - 45 มล.

การจัดเตรียม

สำหรับการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กเรามักผสมส่วนประกอบทั้งหมดจากรายการให้มีความสม่ำเสมอสูงสุดและปล่อยให้ส่วนผสมผสมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแพนเค้กอบ, มี smeared เบื้องต้นกระทะชิ้นไขมันหมูหรือผักน้ำมันกลั่น สำหรับการกรอกข้อมูลให้บดหอมหัวใหญ่ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ ลงไปผัดให้เข้ากันเล็กน้อย หลังจากนั้นเทครีมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศโยนชีสขูดและอุ่นมวลน้อยกวน ตอนนี้กรอกแพนเค้กกับการบรรจุที่ได้รับและตกแต่งด้วยถุงซองจดหมายหรือม้วน หลังจากนั้นเราวางผลิตภัณฑ์บนถาดอบหรือในแม่พิมพ์และปล่อยให้พวกเขามีสีน้ำตาลในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดสามถึงห้านาที