มันฝรั่งที่มีหมูอยู่ในเตาอบเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจที่จะให้ความพิเศษกับทุกโต๊ะ วันนี้เราจะแนะนำผู้อ่านของเราให้หลากหลายวิธีในการจัดเตรียมจานฉ่ำนี้เพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับตัวคุณเอง
และเราจะเริ่มต้นด้วยสูตรสำหรับการปรุงอาหาร หมูกับมันฝรั่ง และเห็ดซึ่งสามารถปรุงสุกทั้งในกระทะและในเตาอบ
สูตรหมูกับมันฝรั่งและเห็ด
ส่วนผสม:
- หมู - 0.5 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช -2 ช้อนโต๊ะ l;
- เขียว - คู่ของกิ่ง;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูละลาย, ล้าง, ตากแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , กำจัดหลุม จากนั้นทอดเนื้อในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นเทน้ำทิ้งไว้ให้เคี่ยวจนกว่าจะพร้อม ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและปั่นเป็นครั้งคราว
ในขณะที่เนื้อสัตว์มีการเตรียมตัวเราจะมีส่วนร่วมในเห็ดและผัก แชมเปญล้างและหั่นเป็น 3 ส่วน หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นตามที่คุณต้องการ จากนั้นล้างแครอททำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ นอกจากนี้ฉันและเราทำความสะอาดมันฝรั่งเราตัดชิ้นบาง
เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่ผักลงไปและดับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและเห็ดถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำและเกลือ ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำจนสุกแล้วโรยจานด้วยสมุนไพรล้างและสับละเอียดค่อยๆผสม ก่อนเสริฟอาหารควรได้รับอนุญาตให้ใช้เวลายืนอย่างน้อย 20 นาที
และตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหมูกับมันฝรั่งในเตาอบ มันจะเปิดออก พุดดิ้งมันฝรั่ง ดั้งเดิมและอร่อยมากกับเนื้อ
หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- นม - 2 ถ้วย;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
รูปแบบกระทะหรืออบเป็น greased กับน้ำมันพืช เราล้างมันฝรั่งและแครอททำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวน ต่อไปเราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ชีสและเนยตัดเป็นก้อน บนแผ่นกระดาษให้วางส่วนประกอบแต่ละอย่างโดยเริ่มจากมันฝรั่งและลงท้ายด้วยก้อนเนยและชีส จาน Sdabrivaem กับเกลือและเครื่องเทศ
นอกจากนี้เรามีส่วนร่วมในเนื้อ หมูถูกละลายแล้วล้างให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ความร้อนสูงจนเป็นเปลือกหอยโดยไม่เน้นความพร้อมของเนื้อสัตว์ หลังจากนั้นหมูทอดวางไว้ด้านบนของมันฝรั่ง เราโรยจานด้วยหัวหอม, แครอทและวางซากชีสและเนย
สุดท้ายชั้นสุดท้ายจะวางมันฝรั่งที่เหลืออยู่ โรยในอนาคตด้วยเครื่องเทศย่างเทนม หลังจากถาดด้วยฟอยด์ให้วางจานลงในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 220 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วโรยหม้อด้วยชีสขูดและผักสีเขียว
สูตรหมูกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 300 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
หมูถูกละลายแล้วล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละชิ้นควรถอดออกจากทั้งสองด้าน จากนั้นเราทำความสะอาดและตัดหัวหอม มะเขือเทศล้างและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง กระเทียมยังทำความสะอาดและบด ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หลังจากล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งยังพื้นกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และวางไว้ในชามกับน้ำเค็มเย็น
จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาด้วยน้ำมันพืชและวางชิ้นส่วนหมูที่ร่วนลงไป หัวหอมและกระเทียม จากนั้นจึงระบายน้ำออกจากชามด้วยมันฝรั่งผ่านกระชอนให้แห้งมันฝรั่งบดและวางลงในถาดอบด้วยชั้นต่อไปนี้ ยิ้มและพริกไทยจาน เติมมะเขือเทศลงไปด้วยน้ำมันมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำแผ่นกระดาษออกมาปกคลุมด้วยฟอยล์ ในครึ่งชั่วโมงมันฝรั่งกับหมูในเตาอบจะพร้อม