แอปริค็อตเหล้ามากอร่อยมีกลิ่นหอมและสว่าง - สีมรกตอ่อนของเครื่องดื่มจะเป็นคุณค่าที่นอกเหนือไปจากสีสดใสของอาหารเทศกาลบนโต๊ะใด ๆ
ครีมแอ็ปเปิ้ลแอ็คชั่นไม่ใช่เรื่องยากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
สูตรสำหรับเหล้าแอปริคอท
ส่วนผสม:
- แอปริคอต - 2 กิโลกรัม;
- น้ำ - 700 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.6 กก.
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - 2 ลิตร;
- วอดก้า - 1,5 ลิตร
การจัดเตรียม
แอปริคอตจะล้างแห้งและบดหลังจากที่เอากระดูกทั้งหมด เราวางชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษไว้ในขวดแล้วเราก็หลับไปได้หนึ่งในสามของหลุมที่แยกออกมา ผสมวอดก้ากับแอลกอฮอล์เทโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพของแอปริค็อต, ขวดไม้ก๊อกและใส่ไว้ใน windowsill ขวดควรยืนอยู่ในดวงอาทิตย์ประมาณ 2 เดือนขณะที่ต้องเปิดเป็นระยะ ๆ
หลังจากเวลานั้นจากน้ำและน้ำตาลทรายแล้วก็ให้ทำน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งไปในน้ำเชื่อมและยังคงปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ (น้ำเชื่อมพร้อมไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง) ในขณะเดียวกันให้เตรียมน้ำที่เตรียมไว้และบีบเนื้อเยื่อ apricot ผสมเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมเทและก๊อก
สูตรสำหรับแอปริค็อตเหล้าไม่มีวอดก้า
ส่วนผสม:
- แอปริคอต - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 600 กรัม + 650 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ผลไม้ที่ผ่านการล้างทำความสะอาดและอบแห้งจะใส่ลงในโถน้ำตาลทั้งหมดเทน้ำตาล (600 กรัม) คอของกระป๋องปกคลุมด้วยผ้าพันแผลผ้ากอซและเราใส่เนื้อหาในความร้อนจนกว่าสัญญาณแรกของการหมักจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นให้วางขวดน้ำไว้บนโถและภาชนะจะถูกถ่ายโอนไปยังที่อุ่น ๆ โดยไม่มีแสงแดดจนกว่าจะหยุดการหมัก เครื่องดื่มหมักจะถูกกรองลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง จากน้ำตาลที่เหลือและน้ำชง น้ำเชื่อมที่ ชัดเจนและเทเนื้อ apricot ของพวกเขา เราใส่ส่วนผสมในการหมักที่สองและหลังจากนั้นกรองน้ำเชื่อมและนำมาผสมกับเหล้า
เทจากแอปริคอตและพลัม
ส่วนผสม:
- แอปริคอต - 2 กิโลกรัม;
- พลัม - 1,5 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม
การจัดเตรียม
แอปริคอต และพลัมเป็นของฉันแห้งและปอกเปลือก ครึ่งหนึ่งของผลไม้หลับไปในขวดและเติมด้วยน้ำเชื่อมใส คลุมภาชนะด้วยผ้ากอซพอร์คและใส่ในที่อุ่นและสว่างก่อนหมัก (โดยปกติจะใช้เวลา 3-4 วัน) หลังจากเริ่มต้นการหมักให้ใส่ไหใส่ซีลไฮดรอลิกแล้วทิ้งไว้ให้พร้อม 1 เดือน เราเทสารอาหารที่เตรียมไว้ผ่านตัวกรองตาข่ายบีบน้ำจากเยื่อกระดาษของผลไม้ครึ่งหนึ่งและผสมผสานทั้งสองวิธี