อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากที่จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะใด ๆ แต่ยังจะให้ความเก๋และความละเอียดอ่อนบางอย่าง
ขนมขบเคี้ยวใน tartlets กับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ชีสสีฟ้า - 200 กรัม;
- กุ้ง - 500 กรัม;
- ไวน์ขาวแห้ง - 40 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- tartlets - 20 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราต้มน้ำเทเล็ก ๆ น้อย ๆ โยนกุ้งและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เวลานี้เราทำความสะอาดกระเทียมบีบด้วยมีดเล็ก ๆ แล้วปรับฉีก ถัดไปใช้กระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อยและใส่ชีสสีฟ้าลงไป เมื่อมันละลายเพิ่มกุ้งปอกเปลือกลงไปและผสมให้เข้ากันดีกับชีส แล้วเพิ่มน้ำมะนาว, ไวน์และกระเทียมสับ เราให้จานเล็กน้อยเพื่อ Bask แล้วเอากระทะออกจากกองไฟให้ครอบคลุมกับฝาและปล่อยให้เย็น ตอนนี้กรอก tartlets ของเราด้วยการเตรียมการบรรจุและให้บริการไปที่ตาราง
ขนมขบเคี้ยวกับกุ้งบนผัด
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 200 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- กุ้ง - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
จากขนมปังที่เราตัดออกชิ้นเล็ก ๆ และกระจายพวกเขาด้วย ชีสละลาย บนตะแกรงเราปลูก ต้มกุ้ง แผ่นชีสธรรมดาและมะนาวสามเหลี่ยมเล็ก ๆ และจากด้านล่างใส่ขนมปัง
ขนมขบเคี้ยวกับกุ้งและสับปะรด
ส่วนผสม:
- สับปะรด - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 400 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว
สำหรับซอส:
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - หยิก;
- คอนญัก - 2 ช้อนชา;
- มายองเนส - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตัดสับปะรดลงครึ่งเอาเยื่อกระดาษหั่นเป็นชิ้น กุ้งต้มในน้ำเกลือด้วยการเติมน้ำมะนาวให้สะอาดแล้วนำไปทอดในโพรงพร้อมกับเยื่อผลไม้ มัสตาร์ดที่เราถูกับน้ำตาลพริกไทยเกลือเทน้ำมันคอนญักน้ำมันและใส่มายองเนส เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งยัดไส้ด้วยผักสับปะรดและเทซอส
อาหารจานหลักของอะโวคาโดและกุ้ง
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 300 กรัม;
- กระเทียม;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
ผักและผลไม้จะล้างมะเขือเทศและกะหล่ำปลีหั่นและผสม ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโดกุ้งต้มและพริกไทยบัลแกเรีย จากนั้นเราจะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพิ่มสีเขียวเติมสลัดกับน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟในถ้วยอะโวคาโดหรือชามสลัดง่ายๆ