สำหรับแฟน ๆ ของฟาสต์ฟู้ดเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำเบอร์เกอร์สำหรับเบอร์เกอร์จากร้าน McDonald's เพื่อรสชาติพวกเขาอยู่ในทางไม่ด้อยกว่าเดิมและประโยชน์ของการอบดังกล่าวค่อนข้างชัดเจน สำหรับการจัดเตรียมขนมปังโฮมเมดสำหรับแฮมเบอร์เกอร์เราจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นและไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตราย
ขนมปังโฮมเมดสำหรับแฮมเบอร์เกอร์เช่นเดียวกับในสูตรของ McDonald's
ส่วนผสม:
- น้ำ 255 มล.
- นม - 110 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 75 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม;
- เกลือ - 2 หยิก;
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - ประมาณ 7 แก้ว;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- นมสำหรับหล่อลื่นขนมปัง
- งา
การจัดเตรียม
ในการทำแป้งสำหรับเบอร์เกอร์ในอุณหภูมิ 36 องศาเซลเซียสเราละลายยีสต์แห้งและทิ้งไว้นานหลายนาทีในที่ที่อุ่น ในช่วงเวลานี้ให้ความร้อนแก่นมต้มให้เทน้ำตาลและเกลือผสมจนผลึกทั้งหมดละลายและใส่เนยหรือเนยเทียม คนให้เข้ากันให้ดีเพื่อให้ไขมันละลายสนิท
เมื่ออุณหภูมิของนมและส่วนผสมของน้ำมันเป็นที่ยอมรับของ บริษัท ที่มียีสต์แล้วเทส่วนผสมยีสต์เข้าไปในนั้นคนให้เข้ากันสักครู่แล้วเทแป้งสาลี 3 ถ้วยแรก เรานวดมวลที่ดีด้วยช้อนแล้วเทลงในแป้งอีกจำนวนหนึ่ง ผัดอีกครั้งด้วยช้อนแล้ววางบนพื้นผิวที่เป็นผงและเริ่มนุ่มและไม่ติดแน่นกับมือและพื้นผิวของแป้งโต๊ะ เราจำได้ด้วยมือของเขาอีกเจ็ดนาทีแล้วเรา smear แป้งด้านทั้งหมดกับน้ำมันกลั่นให้กลับไปที่ชามครอบคลุมด้วยผ้าสะอาดตัดหรือผ้าเช็ดตัวและใส่ไว้ในความร้อน
หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วเราจะสร้างลูกกลมจากแป้งที่กำลังเข้าใกล้และวางบนแผ่นอบทาน้ำมันในระยะห่างที่กำหนด คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ในที่ร้อนเป็นเวลาอีกชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะทาพื้นผิวของม้วนกับนมคนจรจัดด้วยงาและมีการอุ่นให้อุ่นด้วยเตาอบขนาด 165 องศา เมื่อขนมปังมีสีน้ำตาลให้นำออกจากเตาอบและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว