Mannick กับโกโก้

Mannick เป็นเค้กยอดนิยมตาม semolina เขาเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมตัวและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะสามารถรับมือกับมันได้ Mannichi อ่อนนุ่มละเอียดอ่อนและอร่อย และถ้าคุณเพิ่ม โกโก้ ระหว่างการปรุงอาหารรสชาติจะกลายเป็นพิเศษด้วย "โน้ตช็อกโกแลต" ตอนนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมทำเล็บแสนอร่อยกับโกโก้

Mannick กับโกโก้ใน multivark

ส่วนผสม:

• kefir - 1,5 แว่นตา;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เนยเทียมหรือเนยเทียม - 0.5 แพ็ค;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• semolina - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เราผสม semolina กับ kefir เพิ่มเกลือผสมและปล่อยให้พองเป็นเวลา 35-45 นาที ตอนนี้เราจะทำการทดสอบเครื่องผสมอาหารตีไข่จนฟองรูปแบบเติมน้ำตาลดับโซดาใส่เนยเทียมเนยหรือเนยบวบลงไปและผสมให้ละเอียด จากนั้นเทลงในแป้งและแป้งโกโก้ เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี

เราหล่อลื่นถ้วย multivark กับเนยเทียมและกระจายแป้ง เราเลือกโปรแกรม "เบเกอรี่" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ที่จะได้รับเปลือกขรุขระจากทุกด้านที่คุณสามารถเปิดทำเล็บจากโกโก้และอบอีก 10 นาที mannik เปิดออกมาเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่มีรสช็อคโกแลต

Mannick เมื่อ kefir กับโกโก้

ส่วนผสม:

• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• manka - 1 แก้ว;
• เนยเทียม - 100 กรัม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

Kefir, ไข่, น้ำตาล, มะม่วงผสมและให้เราชงเป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่เนยเทียมเนยละลายแป้งเกลือแร่โซดาและผสมให้เข้ากัน

ส่วนของแป้งผสมกับโกโก้ แบบฟอร์มสำหรับการอบน้ำมันและกระจายแป้งสลับสี เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและทำเล็บมือลงบน kefir เป็นเวลา 35-40 นาที Mannic ใน kefir มักจะเปลี่ยนออกอร่อยอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมาก

คนบ้ากับโกโก้

ส่วนผสม:

• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลาน้ำตาล - ช้อนชา 1.4 ช้อนชา
• แป้ง - 100 กรัม;
• manka - 1 แก้ว;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 แก้ว;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด - 0.5 แก้ว

การจัดเตรียม

ในชามลึกผสม semolina น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ในส่วนผสมที่แห้งแล้งให้ใส่น้ำผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ mancha swells หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มน้ำมันลงในถังที่ให้ผสมกับเครื่องผสมหรือปัด ร่อนลงในแป้งที่เกิดจากแป้งและโกโก้ผสมให้เข้ากัน

แป้งที่ได้ควรจะเป็นของเหลวอย่างเป็นธรรมเช่นครีมเปรี้ยว ใส่แป้งและลูกเดือยที่บดแล้วผสม เราโอนแป้งลงในจานอบก่อนนำไปหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ตั้งระดับและปรุงอาหารอย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นเป็น 180 องศา 45-50 นาทีจนกว่าจะพร้อม เราลบเล็บพร้อมจากแม่พิมพ์และเย็นมันโรยด้วยผงน้ำตาลหรืออบเชย

Mannick กับโกโก้ในนม

ส่วนผสม:

• นม - 1.5 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซุ้มแป้งเซมะลีเนอร์ - 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

แยกไข่แดงจากโปรตีน ตีวิปปิ้งจนเกิดโฟมและไข่แดงจะถูกผลาญด้วยน้ำตาล เรารวม semolina และน้ำตาลไข่แดงใส่น้ำตาลวานิลลาและวิปปิ้ง กระรอกอย่างระมัดระวังผสมทุกอย่างจากบนลงล่าง จากนั้นใส่โกโก้ลงไปในมวลรวมหรือส่วนใดส่วนหนึ่งจากนั้น mannik จะกลายเป็นสีสองสีเช่น "ม้าลาย" แบบฟอร์มสำหรับการอบควรทาน้ำมันราดด้วย breadcrumbs หรือ semolina และวางแป้ง ถ้า mannik มีสีสองสีแป้งจะวางไว้ทั้งสองแบบด้วยช้อน เตาอบร้อนได้ถึง 140 องศาและอบแมนนิค 30-35 นาที

เมื่อ mannik พร้อม (คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน - ควรแห้ง) เติมนมและใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนกว่าจะดูดนม