ขาไก่ในครีม

ขาไก่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามปกติและไปยังโต๊ะเทศกาล รูปทรงที่ประสบความสำเร็จของ shins ทำให้พวกเขาเป็นบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับตัวเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิก ขาไก่เนื้อนุ่มและเนื้อนุ่มมีรสชาติที่แสดงออกมาได้ดีรวมทั้งมีการเตรียมอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว มีจำนวนมากของสูตรสำหรับการปรุงอาหารนี้ส่วนที่เข้าถึงได้มากที่สุดของซากไก่ ดีเราจะบอกคุณในวันนี้ว่าจะทำอย่างไรให้ขาไก่ในครีมเปรี้ยว

ขาไก่ตุ๋นในครีม

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ 350 มล.;
• พริกไทยหอม;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• ผงพริกไทยดำ
• ครีม - 400 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ขาไก่และแห้งด้วยกระดาษเช็ด เมื่อทอดน้ำมันที่อุ่นขึ้นทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หอมหั่นเป็นวงกลมครึ่งวงกลมแล้วนำไปผัดเนื้อและทอดจนใส เราเท 250 มล. น้ำลงในกระทะนำไปต้ม เราทำไฟขนาดเล็กและปิดกระทะที่มีฝาปิดและถูเนื้อจนพร้อม

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เทน้ำ 100 มิลลิลิตรใส่แป้งคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้และใส่ลงในกระทะ ที่นั่นเราเทครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและสตูว์จนหนา ก่อนที่จะปิดเตาให้เพิ่มพริกไทยหอมและใบกระวานลงในเนื้อสัตว์

ขาไก่กับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.;
• เกลือ
• พริกไทย;
• พริกหวานแดง
• ลูกจันทน์เทศ;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชู balsamic

การจัดเตรียม

จากขาให้เช็ดถูด้วยมีดบาง ๆ ทำรูไม่กี่รูที่ขากรรไกรล่างเพื่อให้ไก่ดีขึ้น เกลือพริกไทยและโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง ผสม 0.5 แก้วไวน์ขาวและ 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู balsamic ใส่ไก่ลงในภาชนะพลาสติกและเทน้ำดอง แล้วใส่ขาไก่ในตู้เย็นประมาณ 40 นาที ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งพริกหยวกหวานเกลือพริกไทยเพิ่มลูกจันทน์เทศบดผสมส่วนผสมจนเนียน เนื้อของเราถูกนำมาจากน้ำดองและเราจะวางขาลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ของแป้งและเครื่องเทศ

ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและกระจายขา ทอดเนื้อสัตว์ที่มีความร้อนสูงจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน หลังจากนั้นเราจะลดไฟลงให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและทอดขาจนได้ ในครีมเพิ่มส่วนผสมของแป้งและเครื่องเทศผสมกัน เพิ่มครีมเปรี้ยวกับเครื่องแกงให้ไก่แล้วใส่มันลงไปอีก 10 นาที

ขาไก่อบในครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลอง - 8 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ขาไก่ให้ถูกต้องภายใต้น้ำอุ่นและเช็ดด้วยกระดาษเช็ด หัวหอมถูกล้างและ ตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ใส่น้ำสลัดลงในชามใส่ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด มายองเนสแล้วเทลงในแกงและเทส่วนผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นก็ใส่โหระพาเกลืออีกครั้งผสมและน้ำสลัดก็พร้อม

ในกระทะเทน้ำมันให้อุ่นและทอดหัวหอมเป็นเวลาสามนาที แต่ละขาจะจุ่มลงในครีมเปรี้ยวและวางไว้ในกระทะเพื่อหอม ปกคลุมด้วยฝาให้ไฟขนาดเล็กและดับความเงาของเรา 45 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์จะถูกพลิกคว่ำเป็นระยะ ๆ ในกระทะ เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมแล้วให้ปิดเตาและปล่อยให้ขาสูงชันเป็นเวลา 30 นาที ขาไก่สำเร็จรูปในครีมจะเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่ร้อน