พายกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

เค้กกับเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นจานอร่อยมากและน่าพอใจที่สามารถใส่ลงในตารางใด ๆ : เทศกาลหรือสบาย ๆ เรามีสูตรสำหรับเตรียมไว้หลายสูตร

พาย Jellied กับเนื้อสับและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• มายองเนส Provansal - 250 มล.;
• kefir - 500 มล.;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - หยิก;
• แป้ง

สำหรับการบรรจุ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับ 300 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ในภาชนะที่สะดวกใส่มายองเนสผสมกับเกลือน้ำตาลและไข่ จากนั้นเท kefir โยนโซดาและปัดด้วยเครื่องผสม หลังจากนั้นเทแป้งค่อยๆนำแป้งที่มีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว หลอดไฟและมันฝรั่งทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในกระทะให้ผ่านเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงไปผัดและทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ตอนนี้ใช้รูปแบบสำหรับการอบดีหล่อลื่นน้ำมันเทออกบางส่วนของแป้งและวางชิ้นมันฝรั่ง จากนั้นเทแป้งเล็กน้อยใส่แป้งและเทแป้งที่เหลืออีกครั้ง เราใส่เครื่องแบบกับพายกับเนื้อสับและมันฝรั่งในพายเตาอบในเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 15 นาทีหลังจากที่เราลดอุณหภูมิและถือไว้อีก 20 นาที

เค้กกับการบรรจุและมันฝรั่งใน multivark

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• โซดา - หยิก

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ - 400 กรัม;
• เห็ดสด - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช
• กรีนสด

การจัดเตรียม

เห็ดมีการหั่นเป็นชิ้นและผัดในกระทะในปริมาณน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ให้ใส่หัวหอมและเนื้อสับละเอียดเล็กน้อยใส่เกลือเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งจะทำความสะอาดและถูบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ จากนั้นผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน การทำเช่นนี้ตีไข่กับเครื่องผสมที่ใส่ครีมเปรี้ยวเทลงในแป้งและโซดา เราแพร่กระจายส่วนที่สามของแป้งลงในชามของ multivarka ที่ทาด้วยเนยครีมจากข้างบนกระจายมันฝรั่งขูดอย่างสม่ำเสมอแล้วสับและเขียว โรยด้านบนด้วยชีสขูดและเทแป้งที่เหลือ เราใส่ชามในกล่องใส่ฝาปิดแล้วเลือกโหมด "เบเกอรี่" และเตรียมไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้เอาพายออกมาให้เย็นและนำไปวางบนจานด้วยความช่วยเหลือของภาชนะหวด

พายกับเนื้อสับและมันฝรั่งขนมพัฟ

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อเนื้อถูกตัดจากกระดูกและสับพร้อมกับผิวอย่างประณีตในเนื้อสับ เรานำขนมพัฟออกจากตู้แช่แข็งและทิ้งไว้ให้ละลาย ในชามกระจายการบรรจุเพิ่มเครื่องเทศผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเวลานี้ในขณะที่เรากำลังทำความสะอาดมันฝรั่งและ shredding มันในวงกลมบางประมาณ 2 มิลลิเมตรหนา ปอกหัวหอมด้วยวงแหวนครึ่งแล้วค่อยๆบีบมือด้วยมือ แป้งพัฟจะถูกลบออกจากหีบห่อหั่นเป็น 2 ส่วนเหมือนกันและกระจายบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง เราม้วนเป็นชั้นบางใส่ลงในจานอบ oiled กับน้ำมัน จากด้านบนเราครอบคลุมมันด้วยชั้นของมันฝรั่งแบ่งส่วนในช่วงครึ่งปี ด้านบนของมันฝรั่งใส่ชิ้นส่วนของหัวหอมและเนื้อสับ ทำซ้ำชั้นอีกครั้งเกลือให้พวกเขาลิ้มรสและครอบคลุมชั้นที่สองของแป้ง ขอบของพายจะถูกดัดแปลงได้ดีในศูนย์ที่เราทำแผลเล็ก ๆ และใส่กระทะลงในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบจานประมาณ 20 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงที่ 150 ° C และปล่อยให้เค้กพัฟกับมันฝรั่งลงไปอีก 20 นาที