สลัดเนื้อมักแตกต่างกันอย่างมากและถ้าคุณตัดสินใจที่จะไม่นับแคลอรี่ก่อนการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเราขอแนะนำให้ทำสลัดเนื้อตามสูตรข้างล่างนี้
สูตรสำหรับสลัด "Olivier" กับเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อ (ในน้ำคุณสามารถใส่คู่ของพริกไทยใบอ่าวหรือสมุนไพรใด ๆ ที่มีกลิ่นหอมและจากนั้นใช้น้ำซุปที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ ) มันฝรั่งและแครอทเดือด "ในเครื่องแบบ" จนนุ่มหลังจากที่เราทำความสะอาดผักและตัดออกเป็นก้อน แตงกวาเค็มเรา ตัดด้วยวิธีเดียวกัน ไข่ต้มต้มให้เดือดและหั่นเป็นก้อน
ตัดฟางพร้อมกับผักและไข่ใส่ถั่วลันเตาและเติม สลัด ด้วยมายองเนสน้ำมัน มะกอก
สูตรสำหรับสลัด "Stolichniy" กับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- เนื้อปู - 40 กรัม;
- แตงกวาดอง -1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 50 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
เนื้อวัวต้มและตัดเป็นเส้น เนื้อปูหั่นเป็นก้อนคล้ายกับแตงกวาหมักมันฝรั่งและไข่ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับถั่วเขียวและปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรสำหรับสลัด "พ่อค้า" กับเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อต้ม - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เห็ดหมัก - 70 กรัม;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ไข่และชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเห็ดดองและฟาง - ฟาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
สูตรสำหรับสลัด "Obzhorka" กับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- เนื้อต้ม - 500 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
หัวหอมตัดเป็นวงแหวนบางและทอดในน้ำมันพืชกับแครอท แตงกวาตัดเป็นก้อนและบีบจากความชื้นส่วนเกิน เนื้อวัวเราตัดฟาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดฤดูกาลปรุงรสและเพิ่มมายองเนส
สูตรสำหรับสลัด "Riddle" กับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- daikon - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เนื้อต้ม - 230 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- สีเขียว;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
หัวไชเท้าและแครอทถูและบีบจากน้ำส่วนเกิน แต้มหัวหอมทอดจนเป็นสีทอง ไข่ตีจาก 2 ช้อนโต๊ะ กับช้อนน้ำและแพนเค้กทอดบางแพนเค้กสำเร็จรูปตัดเป็นก๋วยเตี๋ยวบาง เราจัดเรียงเนื้อวัวสำหรับเส้นใย ผสมมายองเนสกับกระเทียมและเติมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้
เนื้อสลัด "ตาตาร์" กับเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- สีเขียว;
- เกลือพริกไทย;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น กะหล่ำปลีเพื่อความสะดวกคือการหั่นบาง ๆ และหัวหอมสามารถตัดเป็นวงแหวน แครอทสามารถนำมาหมักในเกาหลีได้ เราผัดมันฝรั่งทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานขนาดใหญ่ ที่กลางจานเราเทมายองเนสและเสิร์ฟสลัดกับโต๊ะ
สลัดไทยกับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- ขิงขูด - 2 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เนื้อต้ม - 600 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- พริก - เพื่อลิ้มรส;
- มิ้นท์, ผักชี - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมแรกเข้าด้วยกันเพื่อเติมเงิน ผักและเนื้อสัตว์ถูกตัดโดยพลการและรดน้ำด้วยซอสที่ได้ เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด