คุกกี้โฮมเมดกับแยมเป็นหนึ่งในสูตรที่ไม่ค่อยพบได้อย่างน่าอัศจรรย์ที่นำเรากลับไปสู่วัยเด็ก ถ้าโถสูญเสียขวดที่เหงากับแยมที่แยมแล้วและคุณทิ้งความหวังไว้ว่าจะเลี้ยงดูไว้ที่บ้านคุกกี้ดังกล่าวจะช่วยให้คุณรู้จักชื่อเสียงของคุณในฐานะผู้หญิงที่ขยันขันแข็ง และสำหรับการทดสอบคุณต้องการเพียงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดแม้แต่เนยสามารถแทนที่ด้วยเนยเทียม
สูตรสำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตชนิดช็อกโกแลตกับแยมราสเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 1 รายการ;
- อัลมอนด์ - 1/3 ของศตวรรษ;
- ши C д C и C C C C дд C C ид C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C V C ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก
สำหรับ interlayer:
- C C C C N C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- เจลาติน - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราทาน้ำมันที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาล ขับไปในไข่ผัดเกลือเล็กน้อย ค่อยๆแนะนำร่อนด้วยแป้งโกโก้ ในตอนท้ายใส่อัลมอนด์บดและผสมแป้ง โรยแป้งเล็กน้อยถ้าติดมากเกินไปในมือของคุณ เราโรยแป้งลงในชามห่อไว้ในฟิล์มและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นเราจะออกไปและทดสอบระยะทางเล็กน้อย ม้วนออกเป็นชั้นบางหนา 3 มม. ใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือเพียงแค่ใช้คุกกี้ที่ตัดแล้ววางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาในระยะเวลาเพียง 15 นาที
ในขณะเดียวกันเทเจลาตินลงในแก้วและเติมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสามวินาที ปล่อยให้พ้น 10 นาที อุ่นแยมราสเบอร์รี่ไปกับความร้อนปานกลางและใส่เจลาตินลงไป เมื่อส่วนผสมมีการระบายความร้อนก็เป็นไปได้ที่จะ smear pechenyushki และกาวพวกเขาด้วยกัน คุกกี้ที่บรรจุเยลลี่ของ แยมราสเบอร์รี่ พร้อมแล้ว!
วิธีการปรุงคุกกี้เวียนนากับแยม?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ไข่ถูด้วยน้ำตาลเพิ่มผงฟูและเนยละลาย ค่อยๆนำแป้งร่อนและนวดแป้งอ่อน ๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วนประมาณ 1: 2 ชิ้นเล็กลงห่อด้วยฟิล์มและส่งไปที่ตู้เย็น 15 นาที แป้งที่เหลือจะถูกรีดลงในชั้นและกระจายอยู่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้ขอบจะเกิดขึ้น ด้านบนวางชั้นของแยม จะดีกว่าถ้ามันมีรสเปรี้ยวลูกเกดเหมาะ โรยแป้งด้วยเศษขนมปังจากตู้เย็นและส่งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา จากนั้นเพิ่มไฟเป็น 200 องศาแล้วปล่อยให้ตับเป็นสีน้ำตาลอีก 5 นาที และเมื่อเย็นลงแบ่งเป็นส่วน ๆ
วิธีการอบคุกกี้กับแยมติดขัด?
ส่วนผสม:
- แยม - 2 รายการ;
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- เนยเทียม - 250 กรัม;
- ครีม - 1 รายการ;
- น้ำมันทานตะวัน (กลั่น) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 1/2 st;
- โซดา - 1/2 ช้อน;
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- วานิลลิน - 1 หยิก
การจัดเตรียม
เนยเทียมละลายให้เย็นเล็กน้อยและผสมกับครีมเปรี้ยว เติมโซดาน้ำส้มสายชูและวานิลลิน ค่อยๆแนะนำแป้งร่อน นวดแป้งนุ่มและยืดหยุ่น เราแบ่งออกเป็น 6 ส่วน แต่ละคนหันมารีดเป็นชั้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ มีความหนาเพียง 2 มม. และตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากับที่ด้านข้าง 5-6 ซม. ตรงกลางเราวางแยมเล็ก ๆ ไว้ใกล้กับแนวทแยงมุมเพื่อให้เราได้รูปสามเหลี่ยม ขอบถูกกดด้วยส้อม - และแยมจะไม่ไหลและคุกกี้จะมีลักษณะเป็นอุ้งเท้า แล้วนำไปทอดกับโรยหน้าด้วยโรยหน้าแป้งและอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล โรย คุกกี้ ด้วยน้ำตาลผง