ชาร์ลอตต์เป็นพายที่เรียบง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อกับเปลือกน้ำตาลอ่อนที่อยู่ด้านบน แอปเปิ้ลได้รับการพิจารณาว่าเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับ charlotte แต่ในฤดูหนาวเมื่อผลส้มเป็นที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมก็บาปไม่ได้ที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยปาฏิหาริย์เช่น charlotte กับส้ม
สูตรสำหรับวันคริสต์มาส charlotte กับส้ม
พายนี้เปลี่ยนเป็นสีเขียวชอุ่มและฉ่ำและการรวมกันของส้มและถั่วจะสร้างอารมณ์ของวันหยุดและความผาสุก
ส่วนผสม:
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 190 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม;
- แป้ง - 220 กรัม;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- ถั่ว - 100 กรัม;
- ผงฟู - 1 ซอง;
- อบเชย, วานิลลิน
การจัดเตรียม
เราละลายเนยตีด้วยน้ำตาลทีละคนเพื่อเพิ่มไข่ จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวนวด ส่วนผสมแห้ง ได้แก่ แป้ง, วานิลลินและผงฟูผสมกับแต่ละอื่น ๆ และผสมในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้ง
ด้วยมนตรีเราจะถอดผิวหนังออกและแบ่งเป็นชิ้น ถ้า lobules มีขนาดใหญ่มากพวกเขาสามารถตัดครึ่ง ช็อกโกแลตและถั่วจะหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และผสมลงในแป้งและส้ม ด้านล่างของแบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราเทแป้งของเราที่นั่นและอบประมาณน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศา
สูตรสำหรับ charlottes กับส้มและแอปเปิ้ลใน multicrew
นี่เป็นสูตรพื้นฐานตามที่ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายๆและที่สำคัญไม่ต้องกังวลว่าจะมีการเผาพายหรือไม่
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 240 กรัม;
- น้ำตาล - 260 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- โซดา - 10 กรัม;
- เนย - 10 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมหนาขึ้น หลังจากนั้นเราจะเทแป้งผสมกับวานิลลาและโซดาลงในไข่และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรผอมเล็กน้อยเช่นเดียวกับนมข้น เราตัดแอปเปิ้ลและเลือกเมล็ดหากเปลือกเป็น บริษัท และหนาเราทำความสะอาด เราตัดมันด้วยกลุ่มโดยพลการ Mandarins จะถูกปอกเปลือกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เราหล่อลื่นชามน้ำมัน multivark และใส่หนึ่งในสามของแป้งที่นั่นเราใส่ในชิ้นแอปเปิ้ล pritaplivaya เล็กน้อย เราเทอีกหนึ่งในสามของการทดสอบและเช่นแอปเปิ้ลเรากระจาย mandarins เติมส่วนที่เหลือของการทดสอบและตั้งค่าเพื่อเตรียมในโหมด "อบ" พร้อมชาร์ล็อตต์ที่พร้อมจะเสิร์ฟ พร้อมกับ โรยหน้า ด้วยน้ำตาลผง
ชาร์ลอตต์กับส้มและช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- เนย - 190 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 260 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
- ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
- วานิล
การจัดเตรียม
ตีไข่วานิลลาและน้ำตาลกับเครื่องผสมเพื่อให้โฟมหนาแน่น ในแป้งร่อนให้ใส่ผงฟูและเทลงในไข่ทุกครั้ง เมื่อแป้งและไข่ผสมให้เพิ่มเนยนุ่ม แต่ไม่ละลายให้เข้ากันและผสมให้เข้ากัน ตัดช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนวดลงในแป้ง ส้มแขกจะทำความสะอาดและแบ่งออกเป็น lobules แป้งวางไว้ในแม่พิมพ์โดยมีน้ำมันหรือโรยด้วยแมงกานีสจากด้านบนเราจะกระจาย mandarins เล็กน้อยกดพวกเขา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 185 องศา คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยโกโก้หรือช็อกโกแลตชิป