สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กชีสในกระทะเป็นตัวเลือกที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยซึ่งสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ส่วนประกอบของ syrnik สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเตรียมรูปแบบต่างๆของอาหารอันโอชะได้ตามปกติ
ชีสกระท่อมชีส - สูตรง่ายๆในกระทะ
สารเติมแต่งกลิ่นหอมพื้นฐานของชีสชีสสำหรับเค้กชีสคือวานิลลิน ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ทั้งผงและสารสกัดจากของเหลวหรือแม้แต่ฝักวานิลลา
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 545 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- สารสกัดจากวานิลลา - 1/3 ช้อน;
- เปลือกของมะนาว½;
- แป้ง - 75 กรัม;
- ผงฟู - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะอบ syrniki จากชีสกระท่อมในกระทะที่ดีที่สุดคือถูชีสกระท่อมพยายามที่จะบรรลุความสอดคล้อง pasty ใช้ตะแกรงหรือแส้มวลด้วยเครื่องปั่น
- ชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเพิ่มวิปปิ้งกับไข่ไก่น้ำตาลวานิลลาและเปลือกครึ่งหนึ่งของมะนาว
- ปัดด้วยส้อมหรือเครื่องผสม แยกส่วนผสมแห้งที่เหลือและเทลงในส่วนของเนื้อเยื่อที่ใช้เต้าหู้
- ทามือของคุณเบา ๆ และเช็ดด้วยน้ำมันพืชจากนั้นทำเป็นส่วนของส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในเค้กเนยแข็งและทอดจนเกือบลวกบนไฟปานกลางทั้งสองข้าง
เสิร์ฟพร้อมกับแยมซอสหวาน คัสตาร์ด หรือครีมเปรี้ยว
สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กชีสกับมังงะในกระทะ
ส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมที่ช่วยให้มวลชีสติดกันไม่สามารถเป็นแป้งได้ แต่ semolina โปรดทราบว่าสำหรับ syrniki เหล่านี้คุณควรจัดสรรเวลาให้น้อยกว่าสำหรับคนทั่วไปเนื่องจาก manke ใช้เวลาในการดูดซับความชื้น
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 470 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 95 กรัม;
- semolina - 1/3 st .;
- ผงฟู - ½ st
การจัดเตรียม
- ไข่และน้ำตาลจะกลายเป็นครีมขาวที่เขียวชอุ่มผสมส่วนผสมกับเครื่องปรุง
- เทครีมที่เป็นผลให้เนยแข็งกระท่อมที่เป็นเนื้อเนียนและปัดเข้าด้วยกันอีกครั้ง
- เทใส่มะม่วงและหลังจากกวนทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ก้นมีเวลาดูดซับความชื้นส่วนเกิน
- ตอนท้ายสุดให้เพิ่มผงฟูและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- ทอดส่วนของชีสผสมจนนุ่มทั้งสองด้าน
สูตรสำหรับเค้กชีสโดยไม่ต้องน้ำมันบนกระทะ
หากคุณกำลังเตรียมเวอร์ชันแคลอรี่ต่ำกว่าของ syrnik เราขอแนะนำให้หยุดสูตรที่มีปริมาณไขมันต่ำ เลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำและใช้กระทะที่มีความคุ้มครอง antiprigyarnym เพื่อแปลสูตรนี้ไปสู่การปฏิบัติ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 490 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- แป้ง - 55 กรัม;
- หยิกวานิลลิน
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับน้ำตาลและเทมวลไข่ที่เหลือลงไปในชีสกระท่อม
- เทหยิก vanillin และทำซ้ำวิปปิ้ง
- เมื่อส่วนผสมมารวมกันเป็นเนื้อเดียวกันให้เทแป้งลงไปผัดให้เข้ากันแล้วทอดลงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนกว่าจะมีชีสเค้กเนยแข็ง
ชีสนมเปรี้ยวบนกระทะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 2 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 55 กรัม;
- ผงฟู - 2/3 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา - 5 มล.
- น้ำผึ้ง - 15 มล.
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและตีจนได้มวลที่หนาแน่นสม่ำเสมอสูงสุด
- โรยแป้งหรือมังงะไว้ในจานแยกต่างหาก
- แบ่งชีสออกเป็นส่วน ๆ และใส่ลงในแต่ละส่วนโรยขอบด้วย semolina
- เปิดเตาทอดด้วยไขมันพืชใด ๆ และเทน้ำเชื่อมจนลวกทั้งสองด้าน