คะน้าทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง อุดมไปด้วยกรดอะมิโนกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ก็ต้องรวมคะน้าทะเลในอาหาร นี้เป็นจริงผลิตภัณฑ์เดียวที่อุดมไปด้วยไอโอดีนกินซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้คะน้าทะเลในองค์ประกอบของมันมี alginates - สารพิษสารพิษเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง สาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเล) สามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้ได้ โดยทั่วไปประโยชน์จะปฏิเสธไม่ได้
ลามินาเรียถูกใช้เป็นอาหารที่เป็นอิสระในรูปแบบของสลัดและยังมีการเพิ่มอาหารอื่น ๆ ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรการทำซุปจากคะน้าทะเล
ซุปเกาหลีกับคะน้าทะเล
ในเกาหลีซุปนี้เรียกว่า Miyokkuk นี่เป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา เป็นเรื่องปกติในการปรุงอาหารสำหรับวันเกิด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีทะเลแห้ง - 30 กรัม;
- เนื้อวัวอ้วน - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียมน้ำซุปเนื้อกับหลอดไฟทั้งหมด เราต้องการของเหลวประมาณ 1.5 ลิตร ในขณะที่น้ำซุปถูกต้มผักคะน้าทะเลแห้งจะเต็มไปด้วยน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วใส่กะหล่ำปลีทะเลกระเทียมกระเทียมน้ำซุปและซอสถั่วเหลือง เราพยายามที่จะลิ้มรสถ้าเกลือไม่เพียงพอแล้ว dosalivaem เราปรุงประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถแลกเปลี่ยนรสนิยมของแต่ละอื่น ๆ ซุปผักคะน้าทะเลแห้งพร้อมแล้ว สำหรับอาหารจานแรกนี้เป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการข้าวที่ไม่ได้ต้ม
ซุปกระป๋องกระป๋อง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำดอกกระป๋อง - 250 กรัม;
- แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 120 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เปรี้ยวครีม - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุป - 2 ลิตร;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
มันฝรั่งตัดเป็นก้อนแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และสับหัวหอม เราทำการย่างจากหัวหอมและแครอท ในน้ำซุปเรากระจายมันฝรั่งเตรียมปรุงประมาณ 10 นาที เพิ่มผักต้ม ด้วยผักคะน้าทะเลกระป๋องและถั่วเขียวชุบน้ำให้เข้ากัน ไข่ต้มจะถูกถูลงบนเครื่องขูด ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงบนจาน ซุปผักคะน้ากระป๋องพร้อมแล้ว