หากคุณเป็นมังสวิรัติหรืออดทนอย่างรวดเร็วคุณยังสามารถซื้ออาหารอร่อยและแสนอร่อยได้ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับเต้าเจี้ยวซึ่งจะกระจายโต๊ะและพอดีกับเครื่องปรุงต่างๆ
ข้าวโพดจากเนื้อสับถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนื้อดินแห้งจากถั่วเหลือง - 200 กรัม;
- เส้นใยข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- สมุนไพรสด - 1 พวง;
- ของเหลวควัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม;
- breadcrumbs - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งข้าวไรย์
- น้ำเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ลองคิดดูวิธีทำพายถั่วเหลือง สำหรับเรื่องนี้เราจะนำเนื้อสับและเส้นใยใส่ในชามเท ซอสถั่วเหลือง เจือจางด้วยน้ำเดือดและยืนยันประมาณ 30 นาที เวลานี้เราต้ม ข้าวโอ๊ต แยกต่างหากจนกว่าจะพร้อมและรวมโจ๊กที่เกิดกับเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศ ผักล้างทำความสะอาดหั่นย่อยใส่ลงในโถของเครื่องปั่นและตีให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ จากนั้นเทมันฝรั่งบดผักเพื่อการบรรจุและผสมทุกอย่างจนกว่าความมั่นคงของโจ๊กหนา ตอนนี้เทลงในแป้งและนวดแป้งนุ่ม
ทอดกระทะด้วยน้ำมันและอุ่นก่อน ต่อไปเราจะเอาเนื้อส่วนเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้วยมือเปียกทำขนมห่อด้วยใบตองแล้ววางลงบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดไว้ด้านข้างเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ถ้าต้องการให้เราเตรียมนึ่งหมูย่างถั่วเหลืองที่เตรียมไว้ลงในซอสมะเขือเทศหรืออบในเตาอบด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว
ข้าวโพดจากถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- ถั่วเหลือง - 1 กิโลกรัม;
- เครื่องปรุงรสไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ถั่วเหลืองถูกจัดเรียงอย่างดีล้างและแช่ประมาณ 15 ชั่วโมงในน้ำเย็นธรรมดา จากนั้นบดให้เป็นน้ำกะทิเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 4 แล้วใส่ไฟที่อ่อนลง นำไปต้มเอาโฟมปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด ดังนั้นคุณจะได้รับนมถั่วเหลือง
ข้าวโอ๊ตที่เหลือจะถูกโอนไปยังผ้าเช็ดทำความสะอาดบาง ๆ เช็ดบีบออกไปในชามขนาดเล็กปกคลุมด้วยแผ่นด้านบนและหันไปวางไว้ใต้การกดขี่ แล้วเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสไดรฟ์ไข่ไก่สำหรับความหนืดและจากมวลผลที่เราทำ cutlets ขนาดเล็ก ต่อไปใส่ในกระทะร้อนและทอดบนไฟต่ำสุดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน