สลัดมะเขือเทศกับไข่และมายองเนส

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารว่างเย็นสากลสามารถสลัดมะเขือยาวกับไข่และมายองเนส การผสมผสานอย่างเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเสริมด้วยส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อให้ได้รสชาติ

สลัดมะเขือเทศเป็นเห็ดที่มีไข่หัวหอมและมายองเนส

ไข่ไก่คล้ายกับเห็ดในเนื้อของพวกเขา แต่ไม่ได้ลิ้มรส หากต้องการเพิ่มรสชาติของผักให้ใหม่ก็เป็นไปได้ถ้าจะให้รสชาติของพวกเขาในระหว่างการคั่วบดกับน้ำซุปที่มีกลิ่นเห็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 490 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมใหญ่ - 35 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
• น้ำซุปเนื้อกับรสชาติของเห็ด;
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน

การจัดเตรียม

ก่อนปรุงอาหารให้แน่ใจว่ามะเขือยาวไม่ขม ตัดผลไม้ด้วยฟางและทอดในน้ำมันพืชปรุงรสด้วยครึ่งชั่งน้ำซุปก้อน ในขณะที่ไข่ขาวทอดจะใส่ไข่ต้มให้แข็ง สับให้ละเอียดและรวมกับมะเขือยาว หอมใหญ่ด้วยน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 10 นาที ผสมหัวหอมกับไข่และมะเขือยาวฤดูกาลสลัดกับมายองเนสและถอดตัวอย่าง

สลัดจากมะเขือยาวไข่หอมและมายองเนส

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 430 กรัม;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• มายองเนส - 75 กรัม;
• ไข่ - 7 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
• หอมใหญ่ - 55 กรัม;
• กำมือของระเบิดมือแกน;
• กำมือของถั่ว

การจัดเตรียม

โรยมะเขือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยน้ำมะนาวใส่เกลือและทอดในน้ำมันจนนุ่ม ปล่อยให้ชิ้นมะเขือยาวบนผ้าเช็ดตัวกระดาษและปรุงอาหารไข่ลวกและสับให้ประณีตและแบ่งหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและน้ำร้อนลวก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วและทับทิมแกน

สูตรสำหรับสลัดจากมะเขือเทศ, ไข่, หัวหอมและมายองเนส

จานนี้สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารว่างเย็นตัวเองหรือบดส่วนผสมทั้งหมดของจานและกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขนมปังปิ้งและทาร์ต

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 730 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• พวงของหัวหอมสีเขียว;
• กำมือผักชีฝรั่ง
• กานพลูกระเทียม;
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนการเตรียมมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยเกลือและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ผักเค็มล้างออกให้แห้งและเก็บไว้ ตัดผักให้ละเอียด ต้มไข่และสับมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดพร้อมกับสมุนไพรและปรุงรสด้วยซอสที่เรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมของมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียมสับกระเทียม

สลัดจากมะเขือเทศไข่เนยแข็งกระเทียมและมายองเนส

ความคมชัดของกระเทียมบรรจุซึ่งใช้ในการจัดทำสลัดนี้จะราบรื่นนอกเหนือจาก mozzarella อ่อนที่รู้จักกันสำหรับรสชาติครีมของ ถ้าคุณต้องการอาหารว่างเฉียบพลันมากขึ้นให้เลือกใช้ชีสแข็ง ๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 440 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 130 กรัม;
• ชีสมอสซาเรลล่า - 140 กรัม;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 65 กรัม;
• กำมือของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ตัดมะเขือเทศและเกลือออกจากผักเพื่อให้ความขมขื่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง ชิ้นมะเขือยาวสีน้ำตาลบนน้ำมันพืชจนนุ่ม ผสมกระเทียมสับกับมายองเนสและผักชีฝรั่ง แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในครึ่งหรือสี่ขึ้นอยู่กับขนาดที่เป็นต้นฉบับ สับไข่ รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้พร้อมชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม

ก่อนเสริฟสลัดมะเขือยาวจะเย็นลง