เค้กเปรี้ยวในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์สากลสำหรับของหวานสามารถใช้ทั้งในแป้งและในครีม เป็นผลให้อบออกมามีกลิ่นหอมเวลาและเงินที่มีการใช้จ่ายอย่างน้อย คุณสามารถสร้างต้นฉบับและ "Smetannik" ธรรมดาได้หากคุณทดลองทำฟิลเลอร์และในเวลาจะใช้เวลาสักครู่ ดังนั้นไม่กี่สูตรเกี่ยวกับวิธีการอบเค้กเปรี้ยว

สูตรง่ายๆสำหรับพายครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เนยเทียมจะจมน้ำและทิ้งไว้ให้เย็นไม่ควรร้อนมาก ผสมน้ำตาลกับเครื่องผสมและครีมเปรี้ยว เทแป้งใส่เกลือและโซดาลงไปผัด เทออกจากเนยเทียมที่เย็นและผสมให้เข้ากัน เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนใส่ส่วนหนึ่งไว้ในตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้แช่แข็งได้ดี รูปแบบหล่อลื่นดีกับน้ำมันและส่วนที่สองของการทดสอบจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างกระจายอย่างประณีตอย่าลืมที่จะทำกระโปรง ด้านบนมีแยม เราหยิบแป้งออกจากตู้แช่แข็งและใส่แครอทลงบนแยม เราอบที่ 195 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเราทดสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน

เปิดเค้กครีมเปรี้ยว

นี่เป็นสูตรของพาสต้าแห่งชาติตาตาร์กับครีมเปรี้ยว เพราะ การทดสอบในวงกลมนี้ไม่ค่อยดีเท่าไรมันกลายเป็นความอ่อนโยนและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราถู 1 แก้วน้ำตาลกับเนยเทโยเกิร์ตแล้วแป้งโซดาและเกลือ เรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นให้หลุดออกด้วยกลิ้ง คุณสามารถเพิ่มแป้งได้ถ้าคุณเห็นว่ามันไม่เพียงพอ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของนมเปรี้ยว ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ใต้ฝาไว้ประมาณ 10-15 นาที

ในจานลึกเราเทครีมเปรี้ยวเพิ่มน้ำตาลแป้งและไข่ คุณสามารถเพิ่ม vanillin ได้ทั้งหมด แป้งถูกรีดเป็นชั้นกลมที่มีรูปร่างใหญ่กว่าเล็กน้อยซึ่งจะทำให้เค้กอบ ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 5 ซม. วางแป้งลงในแม่พิมพ์และแกะสลักด้าน หลังจากที่ด้านข้างทุก 2.5 ซม. ให้ตัดมีด ด้านบนของแต่ละกลีบดอกจะถูกเคาะด้วยนิ้วมือเพื่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ในรูปแบบที่ได้รับเราเทกรอกจากครีมเปรี้ยวถ้าขอบสูงกว่าบรรจุสามารถห่อไปที่ศูนย์ อบในเตาอบที่ 185 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

พายง่ายๆกับครีมเปรี้ยว

นี่เป็นสูตรสำหรับพายที่รัก "เต่า" ด้วยครีมเปรี้ยว ในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเป็น "ซุปเปอร์ทำอาหาร" เพราะมันมักจะกลายเป็นความสำเร็จ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ไข่และน้ำตาล 100 กรัมตีเครื่องผสมเพิ่มโกโก้ผสมและเทแป้งออกด้วยวานิลลินและผงฟู ผสมให้เข้ากันดีกับเครื่องผสม แพนถูกปกคลุมไปด้วยกระดาษ parchment และเรากระจายแป้งด้วย lozenges โดยใช้ช้อนโต๊ะ เป็นสิ่งสำคัญที่จะปล่อยช่องว่างระหว่างคุกกี้ในอนาคตเพื่อให้พวกเขา เมื่ออบแล้วพวกเขาก็ไม่ได้กระจายตัวและไม่ติดกัน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 195 องศาสำหรับ 5-7 นาที

ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล 100 กรัมและวานิลลินปั่นให้สุกให้ละลายน้ำตาล คุกกี้แต่ละตัวถูกจุ่มลงในครีมที่ทาแล้วและกระจายอยู่บนจานหรือจานที่มีภาพนิ่ง แป้งจะนุ่มและชุบด้วยครีมเปรี้ยวและมีรูปร่างที่ต้องการ ด้านบนมีน้ำที่เหลือครีมหรือสามารถตกแต่งด้วยเคลือบ ต้องทำพายสำเร็จรูปเพื่อชงและแช่อย่างน้อยสองชั่วโมง