Sorrel - พืชต้น แต่อร่อย oxalic ซุป (เขียวชอุ่ม) ฉันต้องการตลอดทั้งปี ในรูปแบบแห้งสีน้ำตาลจะให้รสหืนไม่เป็นที่พอใจและยังสูญเสียจุลินทรีย์บางส่วนที่มีประโยชน์ วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมสีน้ำตาลให้กับฤดูหนาวเพลิดเพลินไปกับซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในฤดูหนาว นอกจากนี้การหมุนจากสีน้ำตาลซึ่งแตกต่างจากช่องว่างอื่น ๆ ในช่วงฤดูหนาวไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้กระป๋องสีน้ำตาลสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานเป็นเวลานานเนื่องจากกรดที่มีอยู่ในโรงงานทำให้สามารถเก็บรักษาได้ดีเยี่ยมแม้ไม่มีการรักษาความร้อน
วิธีการรักษาสีน้ำตาล: การรักษาเบื้องต้นของใบ
เป็นที่นิยมมากที่สุดในการม้วนหนุ่มและหล่อสีน้ำตาล - ปกตินี้เกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน เพื่อไม่ให้เกิดการติดเชื้อควรล้างใบด้วยน้ำสะอาด ถ้าเวลาจะดีขึ้นให้เทน้ำเย็นลงไปครึ่งชั่วโมง ไปผ่านใบไม้ - ขยะและนิสัยเสียจะดีกว่าที่จะโยน จากนั้นตัดใบตามปกติแล้วตัดเป็นซุป
สูตรของซอสกระป๋อง
ในสูตรอาหารทั้งหมดต้องมีการฆ่าเชื้อด้วยกระป๋องและฝาปิดเพื่อการเก็บรักษา
สปินร้อน
วางใบไม้ของสีน้ำตาลในขวดและเบาปอนด์ นำไปต้มกับน้ำเค็ม เทโรยด้วยน้ำเดือด - อากาศควรจะฟองออกจากโถ โรยกราด ด้วยการอนุรักษ์ดังกล่าวให้พิจารณาว่าสีน้ำตาลจะเปลี่ยนสีของใบ
บิดเค็ม
กระจายใบของสีน้ำตาลบนกระป๋องเกลือในแต่ละชั้นด้วยเกลือบดละเอียด เทกระป๋องน้ำเย็นต้ม เมื่ออากาศออกมาก็จะสามารถรีดขึ้นได้ เมื่อเตรียมอาหารจากซอสกระป๋องโปรดจำไว้ว่าเค็มแล้ว
ปั่นไม่มีเกลือ
ลวกใบของสีน้ำตาลอมน้ำเดือดและกระจายไปทั่วขวดที่ปราศจากเชื้อ หลังจากนั้นก็ให้โรยสีน้ำตาล
สูตรสำหรับ "บ้านทำ" จากพฤกษชาติ
คุณสามารถอนุรักษ์สีเขียวอื่น ๆ ร่วมกับสีน้ำตาลและในฤดูหนาวคุณสามารถใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปได้
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาล - 1 กก.
- หัวหอมสีเขียว - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 400 มล.
การจัดเตรียม
สาหร่ายและสมุนไพรสีเขียวและล้างภายใต้น้ำไหล สับละเอียด ใส่ผักใบเขียวลงในกระทะเทน้ำและเกลือ น้ำจะต้องร้อนมาก ปรุงอาหารได้สักครู่แล้วจึงนำไปทอดให้กระชับ น้ำสลัดเช่นนี้สามารถใส่ลงในซุปได้ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม
ฉันสามารถปรุงอาหารอะไรจากซอสกระป๋อง?
ซุปซอส
ส่วนผสม:
- กระป๋องสีน้ำตาลแดง - 0.5 กระป๋อง;
- เนื้อวัว - 0.5 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว;
- ไข่
การจัดเตรียม
ปรุงอาหารน้ำซุป: วางเนื้อในน้ำเดือดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนสุก อย่าลืมถอดโฟมออกจากน้ำซุป ตัดมันฝรั่งลงในฟางขนาดกลาง สับหัวหอมและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงไปกับเนื้อในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเพิ่มหัวหอมกับแครอท (ถ้าต้องการคุณสามารถมั่นใจได้ล่วงหน้ากับน้ำมันพืชเล็กน้อย) เมื่อมันฝรั่งเป็นอย่างพร้อมให้เพิ่มกระป๋องสีน้ำตาล ปกคลุมด้วยฝาปิดและหลังจาก 2-3 นาทีปิดไฟ น้ำซุปพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการได้ด้วยไข่ห่อและครีมเปรี้ยว
ซอสจากสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- กระป๋องสีน้ำตาลแดง - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปเนื้อ - 150 มล.;
- เกลือ
- พริกไทย;
- ครีมเปรี้ยว
การจัดเตรียม
ประณีตสับหัวหอม ต้มมันลงบนกระทะร้อนทาน้ำมันด้วยเนย เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองให้เพิ่มกระป๋องสีน้ำตาลและวางมันออกมาอีกนิด ใส่แป้ง, ครีมและเครื่องเทศ เทน้ำซุปและปรุงอาหารซอสจนหนา การกรอกข้อมูลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเนื้อ