การอ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ต่างๆคุณมักจะพบในรายการของส่วนผสมเช่นน้ำมันปาล์ม เป็นที่รักของผู้ผลิตสำหรับความเลวของพวกเขาความสามารถในการปรับปรุงรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื่องจากความสามารถในการออกซิไดซ์สูงของพวกเขา เนื่องจากน้ำมันปาล์มในอาหารสามารถพบได้บ่อยๆคุณควรทราบว่ามีผลต่อร่างกายอย่างไร
เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันต้นปาล์ม
หลายคนมีความสนใจในสิ่งที่น้ำมันปาล์มทำจาก ได้รับจากผลไม้ของปาล์มน้ำมันจึงเป็นเรื่องน่ายินดีที่ทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้เป็นธรรมชาติซึ่งหมายความว่ามีสารประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างอยู่ด้วย
- วิตามินอีที่ มีอยู่ในน้ำมันปาล์มมีโครงสร้างทางเคมีพิเศษหมายถึง tocotrienols Tokotrienols มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากและสามารถเจาะเข้าไปในชั้นลึกของเนื้อเยื่อได้ น้ำมันชนิดนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่มาของ tocotrienols
- Provitamin A ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันปาล์มในร่างกายของเราจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอจำเป็นในการรักษาวิสัยทัศน์ผิวหนังและเส้นผมในสภาพที่ดี
- นอกจากนี้น้ำมันจากต้นปาล์มยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล "เป็นอันตราย" ในเลือด
น้ำมันปาล์มที่เป็นอันตรายคืออะไร?
อย่างไรก็ตามคุณสมบัติเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติที่น้ำมันปาล์มมีอยู่ผลประโยชน์จากมันไม่ได้มากนักและอันตรายตามที่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ให้ความสำคัญมากขึ้น
น้ำมันชนิดนี้มีกรดไขมันอิ่มตัวจำนวนมากและไขมันไม่อิ่มตัวค่อนข้างต่ำดังนั้นการใช้น้ำมันปาล์มเป็นประจำจึงทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงขึ้น ในเรื่องนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้กินน้ำมันปาล์มที่มีอาหารคนที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและผู้หญิงที่เข้าสู่ระยะวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนนั้นมีโอกาสเกิดภาวะหลอดเลือดแดงขึ้นอย่างมาก เกี่ยวกับเรื่องนี้อันตรายของน้ำมันปาล์มสำหรับคนไม่จบลง
น้ำมันจากต้นปาล์มมักถูกเพิ่มลงในส่วนผสมสำหรับอาหารทารก วันนี้ได้รับการพิสูจน์ว่ามันผูกแคลเซียมในลำไส้และเอาออกจากร่างกาย ดังนั้นตามที่หลายเด็กกุมารแพทย์, น้ำมันปาล์มสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ความสอดคล้องของน้ำมันพืชนี้มีความหนาแน่นและความยืดหยุ่นและอุณหภูมิที่กลายเป็นของเหลวจะสูงกว่าอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์ นั่นคือในระบบทางเดินอาหารน้ำมันนี้ยังคงหนาแน่นเพราะที่มันยังคงอยู่บนผนังของลำไส้ช่วยป้องกันการย่อยและการดูดซึมสารอาหาร
ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่าความเสียหายจากฝ่ามือ