มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ยากและรีบร้อนก็เป็นที่น่าพอใจมากและราคาไม่แพง มีหลายรูปแบบในการจัดเตรียมซึ่งแต่ละแบบมีลักษณะเฉพาะของตนเอง
วิธีการใส่มันฝรั่งออก?
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด - สูตรมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เกือบทุกวัน
- ในรุ่นคลาสสิกมันฝรั่งเห็ดเกลือและเครื่องแกงใช้ ความหลากหลายของรสชาติของจานสามารถเพิ่มโดยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- เห็ดจำเป็นต้องกินได้ไม่สามารถใช้กับอาหารที่กินตามเงื่อนไขได้
- ส่วนผสมที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ผักเปรี้ยว
- เห็ดป่าปรุงสุกก่อนยกเว้นแชมเปญ
วิธีการใส่มันฝรั่งกับ champignons?
Champignons เป็นเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปีเนื่องจากเป็นที่พบมากที่สุดและมีงบประมาณในขณะที่พวกเขามีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร macronutrients นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- กรีนเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
- หอมสับละเอียด
- ในกระทะเทน้ำมันใส่หัวหอมและบันทึก
- ใส่เห็ดทอดเพิ่มน้ำ 50 มิลลิลิตรแล้วดับลงเล็กน้อย
- Slice มันฝรั่งใด ๆ ส่งไปให้เห็ดผัดและเกลือ ทอด 10 นาที
- ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
- โรยด้วยสมุนไพรเมื่อมันฝรั่งติดกับเห็ดพร้อม
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดแช่แข็ง
เห็ดแช่แข็งสามารถนำมาใช้เป็นทางเลือกใหม่เพราะส่วนใหญ่ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในช่วงแช่แข็ง มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะรวดเร็วและง่ายดาย อาหารนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นจานข้างเคียงกับเนื้อสัตว์ได้
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- chanterelles แช่แข็ง - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
- หอมสับและทอดในกระทะร้อน
- เพิ่มเห็ดแช่แข็ง ทอดจนน้ำทั้งหมดต้ม
- จากนั้นก็นำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
มันฝรั่งกับสตูว์เห็ดแห้ง
เมื่อการเก็บเกี่ยวที่มีขนาดใหญ่ของเห็ดก็ไม่ได้เป็นไปได้เสมอที่จะใช้ทุกอย่างในครั้งเดียว ในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะแห้งและในฤดูหนาวปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อย เห็ดต้องมีการเตรียมไว้ล่วงหน้าให้แช่น้ำไว้ในน้ำ มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดแห้งออกมามีกลิ่นหอมมากและน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เห็ดแห้ง - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
- เห็ดต้มเดือดเป็นเวลา 20 นาที ความเครียด
- หอมหัวหอมสับ, ประหยัดน้ำมันพืช
- เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง
- ในกระทะให้ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มเกลือ Tomtom 20 นาที
มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ด
เห็ดจะรวมกันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อต่างๆ มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ และเห็ดเป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ จานนี้เตรียมได้อย่างง่ายดายมันเต็มไปด้วยรสชาติที่ดีและยังเป็นที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็น "อาคาร" องค์ประกอบสำหรับร่างกายมนุษย์
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- กรีนเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อของเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
- ผักทำความสะอาดสับ
- ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนตัดยอดแหลมออกเป็นหลาย ๆ เห็ดป่าต้องต้มเป็นเวลา 15 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้ Champignons ในการปรุงอาหาร
- เปิดเตาเบา ๆ และทาไก่เบา ๆ
- ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อคนให้เข้ากันแล้วใส่แครอทลงไป ทอดเป็นเวลา 5 นาที
- ส่งมันฝรั่งไปไก่และผักคนผัดเล็กน้อยและเท 100 ml ของน้ำร้อน ปิดฝาและเคี่ยวกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
- ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่เห็ดใส่เกลือและทิ้งไว้จนครบพร้อมใต้ฝาประมาณ 20 นาที
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่ง
ในหลากหลายรูปแบบของการปรุงอาหารจากส่วนผสมที่มีอยู่มีสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดดองและมันฝรั่ง หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปน้อยน่าสนใจมากขึ้น อร่อยและน่าพอใจเหมาะสำหรับการอดอาหาร
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ดหมักหรือ agarics น้ำผึ้ง - 300 กรัม;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบน้ำมัน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่ ส่งไปที่กระทะ
- ลอกและสับหัวหอม ไฟให้ตรงกลางเพิ่มผัก
- กับเห็ดระบายของเหลวและนำไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม คน ทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ตัดกะหล่ำปลีและเพิ่มหลังจากเห็ด เกลือพริกไทย ปรุงอาหารภายใต้ฝาอย่างน้อย 25 นาที
- มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดดองและกะหล่ำปลีออกมาหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
สตูว์มันฝรั่งกับเห็ดในครีม
มันฝรั่ง ตุ๋น กับเห็ดและครีม ไม่ได้เตรียมความลำบากและจานมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถกินได้ตลอดทั้งปี เมื่อดับมันฝรั่งจะอ่อนนุ่มซึมซับกลิ่นหอมของหัวหอมเปรี้ยวครีมและเห็ด เตรียมด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะไม่ละอายที่จะให้บริการและบนโต๊ะรื่นเริง
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- champignons แช่แข็ง - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และผ่านไปจนโปร่งใส
- แล้วส่งเห็ด
- ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือวางไข่ไว้ที่เห็ด ผสมเบา ๆ และเคี่ยวใต้ฝา 20 นาที
- เมื่อมันฝรั่งนุ่มเพิ่มครีมผัดและปล่อยให้ไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 3 นาที
- มันฝรั่งตุ๋นที่มีเห็ดพร้อมหลังจากผ่านไป 10 นาที
วิธีการใส่มันฝรั่งในเตาอบ?
อร่อยและง่ายในการปรุงอาหารมา มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยที่สุดเพราะคุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และส่งไปที่แบบฟอร์มเท่านั้น จานนี้สามารถรับประทานได้ในการอดอาหารหรือมังสวิรัติ ไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- boletus - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดมันฝรั่งขนาดใหญ่
- ตะแกรงแครอท ส่งไปยังมันฝรั่งและคน
- ตัดเห็ด ทอด 15 นาที
- ใช้น้ำมันผสมน้ำมันใส่ส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและอบในเตาอบ (220 ° C) เป็นเวลา 15 นาทีแรก ผัดลดอุณหภูมิลงที่ 180 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารอีก 40 นาที
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในคาซาน
ปรุงสุกในหม้อสตูว์มันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมจะได้รับอร่อยมากขึ้นเนื่องจากผนังหนาของอาหารและฝาปิดที่ปิดสนิท ในรุ่นของการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้คั่งคักในน้ำของพวกเขาดูดซับกลิ่นหอมของแต่ละอื่น ๆ สูตรไม่ได้หมายความว่าใช้น้ำมันเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมาก
ส่วนผสม:
- เห็ดน้ำผึ้งหรือ ceps - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างเห็ดป่าและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
- ในหม้อเพิ่มเนยและส่งเห็ดต้ม ทอดเล็กน้อย
- สับหัวหอมและมันฝรั่งและส่งให้เห็ด เกลือปิดฝาให้แน่นด้วยเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที เห็ด ฟัก ขาวกับมันฝรั่ง ออกหอมและอร่อย
วิธีใส่มันฝรั่งในแบบหลายตัวแปร
จานใน multivark จัดทำขึ้นภายในระยะเวลาสั้น ๆ ในสูตรส่วนใหญ่คุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ในชามเครื่องใช้ในครัวและเปิดโหมดที่ต้องการ มันฝรั่งต้ม กับเห็ดใน multivariate หมายถึงสูตรดังกล่าว ชามทำจากวัสดุที่ไม่ติดซึ่งไม่อนุญาตให้มีการเผาผลาญอาหารระหว่างการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 350 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันทานตะวัน - 30 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันเพิ่ม multivark ส่งเห็ด วางโหมด "ร้อน" ไว้ 10 นาที
- วางผลิตภัณฑ์สับปอกเปลือกลงในเห็ด
- เกลือใส่ลงในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 40 นาที
- มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดทอดอยู่ใน "การเก็บความร้อน" อีก 15 นาที