การเตรียมบิสกิตกับน้ำมะนาวที่ฐานดูเหมือนจะเป็นแนวคิดแปลก ๆ จนกว่าคุณจะลองชิ้นแรก Juicy เต็มไปด้วยกลิ่นส้มที่น่าสนใจและในเวลาเดียวกันบิสกิตโปร่งบน lemonade สามารถจัดเตรียมได้ง่ายในหลายตัวแปรและจะกลายเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ เค้ก ที่คุณชื่นชอบ
บิสกิตง่ายในน้ำมะนาวกับก๊าซ
เนื่องจากมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์สูงในเครื่องดื่มจึงทำให้บิสกิตน้ำมะนาวกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม นอกจากป๊อปโซดาที่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถใช้ creme brulee หรือเครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาวอัดแน่นอย่างแรง - 235 มล.
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 145 กรัม;
- แป้ง - 310 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 215 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนจัดเตรียมบิสกิตบนน้ำมะนาวให้เตรียมส่วนผสมของส่วนผสมที่แห้งไว้ หลังจากผสมแล้วให้ตีไข่พร้อมกับน้ำตาลจนเป็นก้อนครีม ผสมกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาวอัดแน่น บางส่วนใส่ส่วนผสมของเหลวลงในภาชนะที่แห้งแล้วใส่แป้งที่ผ่านการผสมลงในถ้วยใส่น้ำมัน
ใช้โหมด "อบ" ตั้งเวลาสำหรับ 60 + 40 นาที สามารถเพิ่มช่วง 40 นาทีล่าสุดได้โดยไม่ต้องเปิดฝา
บิสกิตกับน้ำมะนาวในสูตรหลายตัวแปร
หากคุณสับสนโดยน้ำมันพืชจำนวนมากที่ระบุอย่างกว้างขวางในสูตรดั้งเดิมของบิสกิตน้ำมะนาวแล้วเตรียมบิสกิตในน้ำมะนาวโดยไม่ต้องน้ำมันพืช ไขมันจากพืชสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยขนาดเล็ก แต่ปริมาตรรวมของการอบจะทรมานเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 365 กรัม;
- เนย - 145 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น; น้ำมะนาว - 240 มล.;
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำตาล - 175 กรัม;
- หยิกวานิลลิน;
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยบิสกิตฐานที่คุณควรจะตีน้ำตาลพร้อมกับไข่ก่อนที่จะสร้างมวลครีม ผสมให้เทเนยละลายและทำซ้ำวิปปิ้ง ดื่มฐานกับ vanillin และไปที่ขั้นตอนที่สองซึ่งคุณจะต้องรวมแป้งกับผงฟู เมื่อฐานแห้งพร้อมแล้วเทส่วนผสมไข่และน้ำมันลงไปตามด้วยน้ำมะนาวอัดแน่น หลังจากผสมแล้วเททุกอย่างลงในชามใส่น้ำมันหลายชั้นและตั้งโหมด "อบ" เวลาในการปรุงอาหารยังคงเหมือนเดิม - 60 + 40 นาที