หากแขกมาโดยไม่คาดคิดและคุณไม่มีอะไรจะให้กับชา - มัฟฟินในนมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด การอบเช่นนี้จะช่วยให้คุณออกไปได้และทำให้เกิดความชื่นชมกับของขวัญทั้งหมด
สูตรสำหรับ muffins บนนม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 245 กรัม;
- นม - 245 มล.;
- น้ำตาล - 155 กรัม;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
- ไข่ถูกเลือก - 105 กรัม;
- เนย - 65 กรัม;
- Vanillin - เพื่อรสชาติ;
- ผงน้ำตาล;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในชามเราผสมแป้งกับน้ำตาลก่อนโยนผงฟู vanillin และมะนาวขูด ในชามอื่นเราตีไข่เทนมค่อยๆและละลายเนย ต่อไปเทส่วนผสมที่แห้งผสมและกระจายแป้งเป็นแบบพิเศษ เราอบมัฟฟินเป็นเวลา 15 นาทีและเสิร์ฟอาหารให้กับโต๊ะโรยหน้าขนม ด้วยน้ำตาลผง
ช็อกโกแลตมัฟฟินบนนม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 315 กรัม;
- โกโก้ - 85 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- น้ำตาล - 195 กรัม;
- เนย - 105 กรัม;
- นม - 245 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ช็อคโกแลตขม - 215 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในนมเทน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน ช็อกโกแลตจะแตกออกเป็นชิ้น ๆ และวางไว้เพื่อเป็นเครื่องตกแต่ง ในชามตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มเนยละลายลงเนย ค่อยๆเทนมเปรี้ยวลงในแป้งเคโกะโซดาและผงฟู เพิ่มช็อคโกแลตสับและเทแป้งลงบนแม่พิมพ์ เติมท็อปปิ้งด้วยช็อกโกแลตโรยและอบมัฟฟินลงในนมเปรี้ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก
มัฟฟินในนมข้น
ส่วนผสม:
- มาการีนครีม - 205 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นมข้น - 195 มล.;
- แป้ง - 305 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ - ที่จะ
การจัดเตรียม
ครีมเนยเทียมละลาย, เย็นและผสมกับนมข้น แล้วแบ่งไข่เทแป้งสาลีผงฟูและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผลเบอร์รี่และวางมวลในแม่พิมพ์สำหรับมัฟฟิน อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศา 35-40 นาที
มัฟฟินกับนมที่มีแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 305 กรัม;
- น้ำตาล - 105 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- นมเปรี้ยว - 235 มล.;
- น้ำมันพืช - 65 มล.;
- ไข่ - 45 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- Vanillin - เพื่อรสชาติ;
- กรีกปอกเปลือกวอลนัท - 65 กรัม;
- น้ำตาลและอบเชย - สำหรับโรย;
- ลูกเกดมืด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และถั่วมีการหั่นย่อย ในชามเทส่วนผสมทั้งหมดที่แห้ง - แป้งน้ำตาลวานิลลินและผงฟู ในชามอื่นตีไข่เทนมเปรี้ยวและน้ำมันพืช เราเชื่อมต่อเนื้อหาของสองภาชนะบรรจุและนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแอปเปิ้ลลูกเกดถั่วและวางมวลบนแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย นำขนมที่มีลูกเกดลงบนนม 20 นาทีก่อนโรส