ข้าวผัดสำหรับปรุงแต่งเป็นสูตรที่สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายจากหีบห่อที่มีชุดของผลิตภัณฑ์น้อยที่สุดเพื่อให้มีหลายองค์ประกอบและซับซ้อนด้วยการมีส่วนร่วมของเครื่องเทศต่างๆผักและสารเติมแต่งอื่น ๆ จานใด ๆ ของเนื้อปลาหรือผักที่มีส่วนประกอบเช่นนี้จะอร่อยมากยิ่งขึ้น
ข้าวไหนดีกว่าสำหรับจานข้าง?
ความลับของข้าวผัดครอบคลุมทั้งเทคนิคการปรุงอาหารที่ถูกต้องและเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานซึ่งไม่ควรสงสัย นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม เหมาะสำหรับเตรียมข้าวทุกชนิดที่ทำจากธัญพืช ความยาวของเม็ดดังกล่าวคือ 6-8 มม. และความหนาของพวกเขามักจะไม่เกินหนึ่งในสี่ของความยาวทั้งหมด
- เครื่องปรุงที่ดีที่สุดคือข้าวบาสมาติซึ่งมีรสอ่อนนุชดั้งเดิมและรสชาติอ่อนนุ่ม
- อร่อยไปกับการลิ้มรสข้าวหอมมะลินอกเหนือจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์มีกลิ่นหอมที่ผิดปกติคล้ายกับกลิ่นหอมของดอกมะลิ
- ไม่ค่อยมีในการปรุงอาหาร แต่ข้าวแดงที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นป่าและทิเบตดำ ธัญพืชผิดปกติของพันธุ์เหล่านี้ไม่ได้ต้มไม่ติดกันและสมบูรณ์แบบช่วยให้รูปร่าง
- คุณสามารถหาส่วนผสมของธัญพืชจากพันธุ์ยาวหลาย
วิธีการปรุงข้าวร่วนเพื่อประดับ?
เพื่อให้ข้าวที่ปรุงสุกบนเครื่องปรุงรสเปลี่ยนเปราะและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดง่ายๆ
- ธัญพืชจะล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะใส
- ข้าวเหนียวควรอยู่ในน้ำเดือดซึ่งควรจะมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของปริมาณเป็นธัญพืช
- น้ำที่ใช้ในการปรุงอาหารประดับควรทำความสะอาด
- ในฐานของเหลวที่มีข้าวในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารไม่แนะนำให้ปรุงรสเครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ
- เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารข้าวร่วนในกระทะที่มีด้านล่างหนาภายใต้ฝาปิดโปร่งใสเพื่อให้สามารถโดยไม่ต้องเปิดเพื่อควบคุมกระบวนการปรุงอาหารและไม่ควรพลาดช่วงเวลาของการดูดซึมของความชื้นทั้งหมด
- 5 นาทีแรกเดือดก้นกับเดือดที่แข็งแกร่งกวนบางครั้งแล้วครอบคลุมภาชนะที่มีฝาลดความร้อนและยังคงทำอาหารที่ความร้อนต่ำ
- ใส่เครื่องปรุงรสเครื่องเทศและเนยลงในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารผสมเครื่องปรุงเบา ๆ ในขณะทำเช่นนี้
- เพื่อให้ได้ผลดีขึ้นและมีความเสียดทานสูงสุดหลังจากปิดแผ่นแล้วภาชนะที่มีเครื่องปรุงจะห่อหุ้มไว้อย่างอบอุ่นและปล่อยให้ไอน้ำเป็นเวลา 10 ถึง 30 นาที
แต่งแต้มข้าวกับปลา
เมื่อเข้าใจถึงช่วงเวลาพื้นฐานของการทำอาหารแบบคลาสสิกของธัญพืชแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะเน้นด้านที่ดีที่สุดของจานและทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้นและพิเศษ ดังนั้นตัวอย่างเช่นข้าวที่อร่อยบนจานด้านข้างกับปลาสามารถเสริมด้วยการทอดแครอทหัวหอมและสมุนไพร Provence
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- สมุนไพรเป็นมะกอก - 2 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ล้างตะโพกด้วยน้ำเดือดและต้มจนสุก
- เมื่อหัวหอมน้ำมันกับแครอทกระจายไปในข้าว
- เพิ่มรสชาติเกลือพริกไทยสมุนไพรโปรวองซ์ผสมให้ต้มประมาณ 10-15 นาทีและทำเป็น จานข้างเคียงกับจานปลา
ข้าวอร่อยสำหรับปรุงแต่งให้กับไก่
ข้าวผัดสำหรับปรุงแต่งซึ่งเป็นสูตรที่ระบุไว้ด้านล่างนี้จัดทำขึ้นโดยมีการเบี่ยงเบนจากกฎ แต่มันกลับกลายเป็นกลิ่นแปลกและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความกลมกลืนกันนี้นอกจากนี้จะรวมกับไก่ที่อ่อนโยนซึ่งสามารถเป็นเพียงแค่ต้มปรุงสุกบนนึ่งและทอดอบ
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันอุ่นขึ้นกระเทียมปอกเปลือกและบดจนเป็นสีเหลือง
- ฟันจะถูกเอาออก, ก้นจะถูกวางไว้ในกระทะผัดสองสามนาทีจนกว่าจะมีความโปร่งใส
- เทลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดให้ปิดฝากระทะที่มีฝาปิด
- เตรียมจานด้านข้างของข้าวกับไก่ที่ความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
ข้าวกับผักสำหรับทำเครื่องปรุง
อร่อยเสมอในลักษณะและอร่อยเหลือเชื่อสามารถผลิตด้วยผัก คุณสามารถทำ ข้าวสำหรับปรุงแต่งด้วยแครอทและหัวหอม หรือใช้สูตรด้านล่างและปรุงอาหารด้วยการเพิ่มพริกหอมบัลแกเรียหอมกระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง องค์ประกอบการทำอาหารที่เกิดขึ้นจะเหมาะกับอาหารจานเนื้อปลา
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- พริกไทย, หัวหอมและแครอทบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ถั่วและข้าวโพด - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, สมุนไพรอิตาเลียน
การจัดเตรียม
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มพริกสับ, ลายจุดและข้าวโพดอุ่นขึ้นอีกสักสองสามนาที
- นอนหลับให้กระจายทั่วถึงมากกว่าผักผัดและเทน้ำเดือด
- ฝาปิดภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของธัญพืชประมาณ 15-20 นาที
ประดับด้วยฟักทองและข้าว
ข้าวอร่อยสำหรับปรุงแต่งสามารถเตรียมด้วยการเพิ่มของฟักทอง กลิ่นหอมและรสชาติของจานจะเพิ่มขึ้นโดยการคั่วหัวหอมและกระเทียมรวมทั้งสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งอาจเป็นโรสแมรี่สดหรือแห้งโหระพาโหระพาสะระแหน่ใบโหระพา เป็นฐานของเหลวคุณสามารถใช้น้ำแบบดั้งเดิมหรือแทนที่ด้วยผักน้ำซุป
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- ฟักทอง - 200 กรัม;
- หัวหอมและง่ามกระเทียม - 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ฟักทองปอกเปลือกออกจากเปลือกแข็งและเมล็ดหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ทอดหอมด้วยต้นหอมและกระเทียมสับใส่ฟักทองลงทอดสองสามนาที
- วางข้าวต้มน้ำเดือดและปรุงอาหารหลังจากเดือดอีกครั้งกับไฟที่เงียบสงบใต้ฝาจนความนุ่มนวลของธัญพืช
- เกี่ยวกับความพร้อมที่จะแทรกแซงในเครื่องปรุงของหญ้าฤดูเพื่อลิ้มรส
ข้าวขมิ้นกับเครื่องปรุง
เตรียมข้าวสำหรับประดับกรอบและอร่อยสามารถเพิ่มด้วยขมิ้น ปรุงรสจะไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน แต่ยังทำให้มันมีกลิ่นหอมมากขึ้นและความสว่างที่เต็มไปด้วยแสงแดด แม้แต่ธัญพืชที่แปรปรวนในรูปแบบงบประมาณก็จะได้รับคุณสมบัติดั้งเดิมผ่านทางประสิทธิภาพของสูตร
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชและครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในเนยกับการเพิ่มของขมิ้นพืชผักเพิ่มซางข้าวอุ่นมวลไม่กี่นาทีกวน
- เทเกลือเค็มเพื่อต้มน้ำเดือดให้ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิด
- หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าความนุ่มนวลของข้าว
ข้าวผัดในเตาอบ
สูตรต่อไปนี้สำหรับข้าวอร่อยในเครื่องปรุงจะดำเนินการในเตาอบซึ่งให้มันเฉดสีเดิมและให้อาหารที่มีความ friability องค์ประกอบของการเสริมในรูปแครอทที่มีหัวหอมสามารถขยายได้โดยการเพิ่มผักอื่น ๆ เครื่องเทศที่ต้องการทอดกับย่างหรือผักสด
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในแม่พิมพ์เตาอบเนยละลายโดยตรงบนเตาและทอดในนั้นหัวหอมสับกับแครอท
- เพิ่มข้าวที่เตรียมไว้และหลังจากนั้นสองสามนาทีเทลงในน้ำเดือดเค็ม
- ให้กระชับแบบฟอร์มด้วยฟอยล์หรือฝาครอบที่มีฝาปิดส่งให้เตาอบอุ่นเป็นเวลา 200 นาทีเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากความร้อนแล้วความร้อนจะลดลงเหลือ 150 องศาและเครื่องปรุงปรุงสุกอีก 10 นาที
ข้าวผัดในกระทะ
การเตรียมข้าวสำหรับทำเครื่องปรุงตามสูตรต่อไปนี้แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าโดยให้กลุ่มแรกทอดในน้ำมันจนได้ครีมทาและหลังจากปรุงสุกด้วยการเติมของเหลว มันเปลี่ยนแปลงไม่เพียง แต่สีของข้าว แต่ยังรสชาติของพวกเขาซึ่งสามารถทำยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเมื่อทอด
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เปิดเตาน้ำมันใส่ข้าวและทอดพักไว้จนกว่าสีจะเปลี่ยน
- ที่จะเครื่องเทศที่มีการเพิ่มเกลือและหลังจาก 2 นาทีทอดทอดน้ำเดือด
- เตรียม ข้าวผัด ไว้ในจานด้านข้างใต้ฝาปิดโดยไม่เปิดจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับด้วยไฟที่เงียบสงบ
ข้าวผัดได้ในเตาอบไมโครเวฟ
ข้าวผัดสำหรับปรุงแต่งสูตรง่ายๆที่จะวางถัดไปปรุงสุกในไมโครเวฟ เทคนิคการใช้เทคโนโลยีแตกต่างจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: ส่วนประกอบอื่น ๆ ของส่วนประกอบและความจำเป็นในการกวนเนื้อหาของเรือระหว่างการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 1.5 ถ้วย;
- น้ำ - 2.5 ถ้วย;
- เกลือ, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ล้างข้าวด้วยน้ำเดือดในภาชนะทำอาหารไมโครเวฟ
- เก็บภาชนะที่มีฝาปิดไว้ในอุปกรณ์และปรุงอาหารที่มีกำลังสูงเป็นเวลา 15 นาทีกวนเนื้อหาทุก 3-4 นาที
- เครื่องปรุงที่ทำด้วยข้าวสำเร็จรูปปรุงแต่งและเสิร์ฟ
วิธีการปรุงข้าวร่วนใน multivark?
เป็นเรื่องง่ายง่ายและไม่ลำบากในการปรุงอาหาร ข้าวเพื่อทำเครื่องปรุงในหลายตัวแปร อุปกรณ์จะตรวจสอบกระบวนการและรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อความร้อนสม่ำเสมอของธัญพืชและการนึ่งของมัน คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่เหมาะสมและรอให้สัญญาณเสร็จสิ้นการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วยตวง
- น้ำ - 4 multistans;
- เกลือ, เครื่องปรุงรส, เนย
การจัดเตรียม
- ในชามใส่ข้าวที่เตรียมเครื่องปรุงรสเทน้ำเดือด
- เปิดอุปกรณ์โดยการปรับให้เข้ากับโปรแกรม "ข้าว" หรือ "Pilaf"
- หลังจากที่มีสัญญาณแล้วจะมีการใส่เนยและเครื่องปรุงที่เหลือไว้ "Heated" อีก 10 นาที
ข้าวผัดในหม้อไอน้ำคู่
คุณสามารถเตรียมข้าวผัดอร่อยกับเรือกลไฟ อุปกรณ์นี้มีคุณสมบัติพิเศษเพื่อรองรับการใช้งาน หากต้องการพร้อมกับซุ้มและน้ำที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องคุณสามารถเพิ่มผักสดหรือเค็มที่สับละเอียดสมุนไพรหรือสมุนไพรสดที่สับละเอียดได้
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 2 ถ้วย;
- น้ำ - 3 ถ้วย;
- เกลือ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในความสามารถของเรือกลไฟข้าวถูกเทสีเขียวเกลือและน้ำเดือดเพิ่ม
- ใส่น้ำและเติมน้ำในช่องใส่ที่ด้านล่าง
- วางภาชนะที่มีข้าวไว้ในอุปกรณ์ปิดฝาและเตรียมเนื้อหาเป็นเวลา 40 นาที
- เมื่อพร้อมปรุงส่วนผสมถ้าจำเป็นปรุงรสด้วยน้ำมัน