นิ้วไก่

ชาวฝรั่งเศสเรียกว่าแส้เป็นครั้งแรก แต่ต่อมาชื่อของผลงานการทำอาหารได้รับความสำคัญเพิ่มขึ้นและตอนนี้เศษเล็กเศษน้อยก็เป็นเหรียญเล็ก ๆ ที่หั่นไว้จากเนื้อสับ

สถานที่พิเศษของผู้บริโภคและพ่อครัวสมควรได้รับเนื้อไก่เนื้อ: เนื้อสัตว์ที่เหมาะกับอาหารและเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับการปรุงแต่งใด ๆ ที่สมบูรณ์แบบตอบสนองความหิวและอิ่มตัวร่างกายด้วยบรรทัดฐานโปรตีนรายวัน ในบทความนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมบิตไก่เล็กน้อยสำหรับสูตรอร่อยที่สุดและเรียบง่าย

ชิ้นไก่กับชีสในเตาอบ

หมูสับแสนอร่อยเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและเนื้อไก่อ่อนโยนรวมกับเนื้อสับปะรดและชีสละลาย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม (หรือ 2 ชิ้น);
• สับปะรดกระป๋อง - 4 ห่วง;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มะกอก - 12 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สับไก่ทั้งสองหั่นเป็นชิ้นครึ่งและผลที่ตามมาจะถูกตีเบา ๆ ลูบน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

กระจายเกล็ดบนจานอบด้วยน้ำมันพืช ด้านบนของแต่ละสับเราใส่ ringlets สับปะรดและมะกอกหั่นบาง ๆ ใส่จานลงในเตาอุ่นประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมาปรุงอาหารชิ้นไก่ด้วยชีสขูดปู เราให้บริการจานกับโต๊ะตกแต่งด้วยผักและมะเขือเทศเชอร์รี่

เนื้อไก่ในซอส

ชิ้นไก่สับในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณจะต้องลิ้มรสทั้งในที่เย็นและร้อน

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ครีม - 150 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ต้นขาไก่แยกออกจากผิวหนังและกระดูกเนื้อมีการหั่นด้วยมือหรือด้วยความช่วยเหลือของตัวประมวลผลอาหาร ชิ้นไก่ที่ได้จากการผสมกับเกลือและพริกไทยให้ใส่ไข่และแบ่งเป็นม้วนหนาขนาด½ปาล์ม เราใส่ไว้ในจานอบ greased และกันไว้ในขณะที่ทำงานในซอส

สำหรับซอสเราจำเป็นต้องผสมครีมและครีมเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยและเพิ่มช้อนชาของสมุนไพรอิตาเลียน ซอสที่ได้จะเทบิตเล็กน้อยและตั้งให้อบที่ 200 องศา 25-30 นาที จานสำเร็จรูปโรยด้วยชีสขูดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสำหรับไก่กับเห็ด

จานอเนกประสงค์สำหรับโต๊ะอาหารแบบรื่นเริงหรือสบาย ๆ เหมาะกับทุกจานและซอสด้านข้าง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แชมเปญ - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เศษขนมปังขาว - 50 กรัม;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกจันทน์เทศ - ¼ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ถูกตัดโดยใช้มีดหรือตัวประมวลผลอาหารผสมกับเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและไข่ ขนมปังที่แช่ในนมและยังเพิ่มให้กับไก่ เราสร้างชิ้นอกไก่: สับเนื้อไก่ลงในลูกบอลซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่บี้แล้วลงในเค้กเนื้อบาง ๆ

Champignons สุ่มบดและทอดในกระทะจนกว่าของเหลวจะระเหยสมบูรณ์ไม่ลืมที่จะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ในใจกลางของอนาคตทุกเล็กน้อยเราใส่ช้อนชาของเห็ดทอดและเนยแข็งของเนยแข็ง เนื้อเหลือที่ถูกเลือกโดยการกลิ้งลูกคิวเข้าบอล ไก่อบกับเห็ดในรูปน้ำมันที่ 200 องศา 25 นาที จานพร้อมปรุงด้วยผักและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ชื่นชอบ ดีอะไรล่ะ? ประทับใจ? จากนั้นคุณจะชอบสูตรสำหรับ ทำรังของเนื้อสับ และ เนื้อ ไก่ บูด appetit!