พายจากวุ้น

Kissel เป็นอาหารยอดนิยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สำหรับคนจำนวนมากมักเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มสำหรับเด็กหรืออาหาร ในขณะที่พ่อครัวที่มีชื่อเสียงใช้เยลลี่เป็นพื้นฐานในการทำขนมพายและเค้ก บิสกิต Kisel มีความนุ่มนวลสูงและอร่อยมาก

พายวุ้น - สูตร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เยลลี่แห้ง - 250 กรัม;
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลผง;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับครีม:

• ครีม - 2 รายการ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมที่ระเหย - 200 มล.

การจัดเตรียม

ดังนั้นให้นำไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ในโปรตีนเติมน้ำตาลและตีให้เข้ากันอย่างนุ่มนวลด้วยเครื่องผสมจนมีฟองขาวหนาและเป็นประกาย จากนั้นให้นำผลไม้แห้งจากผลไม้เล็ก ๆ ที่หั่นด้วยช้อนเพื่อขจัดก้อนที่เหลือ ผสมผงกับไข่แดงใส่โซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ เทลงในน้ำและผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งสาลีผ่านตะแกรงและเพิ่มแป้ง การผสมอย่างต่อเนื่องของมวลเบาเราแนะนำให้โปรตีนมีน้ำตาล

แบบฟอร์มสำหรับการอบเค้กอบในกระดาษหลาย ๆ ชั้นสำหรับการอบและจากนั้นค่อยๆเทแป้งลงในนั้นและใส่ในเตาอบก่อนอุ่นประมาณ 25 นาที

เราจะปรุงอาหารจนครีม: เราผสมครีมเปรี้ยวขวดนมข้นไข่และแป้งในกระทะ เพิ่ม หยิกของ vanillin และใส่กระทะเมื่อไฟอ่อน ปรุงอาหารครีม, กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่ามวลหนา จากนั้นนำภาชนะออกจากเตาแล้ววางลงในน้ำเย็นเพื่อระบายความร้อน

ล้างสตรอเบอรี่สดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้น้ำผลไม้ บิสกิตที่ปรุงเสร็จจะถูกทำให้เย็นลงและตัดออกเป็น 3 ส่วน ตอนนี้เราหล่อลื่นเค้กด้วยครีมและตกแต่งพายจากเยลลี่แห้งกับชิ้นสตรอเบอรี่จากด้านบน

อีกขนมที่ง่ายและน่ารื่นรมย์สำหรับชาจะเป็น ขนมปัง "Rosochki" และ พายกับผลไม้แห้ง เพลิดเพลินไปกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!