หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ปรุง สุกในกระทะในความเป็นจริงเป็นเค้กชีสยักษ์ซึ่งช้าค่อยๆอ่อนลงบนฝาบนความร้อนต่ำ ทุกอย่างทำได้ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับมังงะในกระทะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกด - 1 กำมือ;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ผสมแป้งเซมะลีเนอรด้วยครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที ปัดไข่กับน้ำตาลและเนยละลาย ชีสกระท่อม บดและเพิ่มส่วนผสมไข่ เราเสริมหม้อปรุงอาหารด้วยสารสกัดวานิลลาและลูกเกด เราแนะนำ semolina บวมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน
หล่อลื่นกระทะหนาด้วยเนยและโรยด้วยขนมปัง เราแพร่กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวและใส่หม้อปรุงอาหารบนไฟอ่อน ปิดฝาครอบด้วยฝาและทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที
กระท่อมชีสกระท่อมกับลูกเกดในกระทะพร้อม! ก่อนเสิร์ฟจะต้องมีการระบายความร้อน หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจะทำให้แยมครีมเปรี้ยวหรือน้ำเชื่อม
สูตรสำหรับตุ๋นหมูตุ๋นในกระทะกับลูกแพร์
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลิน - 1 หยิก
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารหมูในกระทะเราจะทำเครื่องประดับลูกแพร์ แรกเราทำความสะอาดลูกแพร์จากแกนและตัดเป็นก้อน ในกระทะให้ละลายเนยและผสมกับน้ำผึ้ง ใส่ลูกแพร์ลงในคาราเมลและผสมให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นแช่ในน้ำผึ้ง
สำหรับหม้อปรุงอาหารที่เราตีไข่กับน้ำตาลและสีขาว ชีสกระท่อมบดและผสมกับแป้งและวานิลลิน ในการทำให้หม้อปรุงอาหารมีสีเขียวชอุ่มมากขึ้นไข่ขาวสามารถตีแยกจากกันไปยังยอดอ่อนและใส่ลงในเนื้อเยื่อไขมันได้
กระจายชีสกระท่อมในกระทะที่ทาด้วยไขมันและมีผนังหนา ปิดฝาด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมลูกแพร์ วางกระทะลงบนกองไฟปกคลุมด้วยฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที หม้อปรุงอาหารพร้อมแล้วเย็นและเสิร์ฟพร้อมกับถ้วยชาหรือกาแฟ