พุดดิ้งเป็นสูตรของต้นกำเนิดภาษาอังกฤษซึ่งมีการตีความเป็นจำนวนมาก รุ่นหวานของจานโจ๊กที่มีผลไม้แห้งถั่วน้ำผึ้งเสิร์ฟในสมัยโบราณเพื่อคริสต์มาสตารางของอังกฤษแข่งขันเพื่อความถูกต้องกับรุ่นยอร์คและอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งในที่สุดผลในผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
วิธีปรุงพุดดิ้ง?
สูตรสำหรับพุดดิ้งที่บ้านทำในเตาอบหรือบนเตา อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถใช้เตาเผาแบบ Multi, เตาอบไอน้ำและไมโครเวฟได้
- ส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการเตรียมจานสามารถเป็นข้าว semolina หรือโจ๊กอื่น ๆ ชีสกระท่อมน้อยมักจะ - ผักผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปลาและแม้เพียงปะทะกับนมกับไข่
- ฐานควรจะสุกดีหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รสชาติของจานที่เตรียมไว้กลายเป็นความนุ่มนวลและโปร่งสบาย
- จานหวานรุ่นนี้มีการตกแต่งตามเทคโนโลยีหรือตามความประสงค์ด้วยผลไม้แห้งผลไม้ถั่ววานิลลาและหัวหอมเนื้อผักเครื่องปรุงรสที่เกี่ยวข้อง
- เมื่ออบพุดดิ้งในเตาอบประตูของอุปกรณ์จะไม่เปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการตกตะกอน
พุดดิ้งยอร์คเชียร์ - สูตร
พุดดิ้งสูตรคลาสสิกสำหรับการทำอาหารอังกฤษยอร์กเชียร์คือขนมปังโปร่งและนุ่มที่ทำจากแป้ง เสิร์ฟสินค้าที่คล้ายกันในเนื้อวัวเนื้อย่างและน้ำเกรวี่แบบดั้งเดิมแม้ว่าจะมีการเพิ่มอื่น ๆ ในรูปแบบของพัสดุและสเปรดจะมาถึงที่นี้
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- นม - 280 มล.;
- น้ำมันพืช - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ไข่เกลือนมและแป้งรวมอยู่ในชาม
- ผัดให้เข้ากันด้วยปัดและตีเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- อุ่นเครื่องเตาอบและพ่นไว้ในนั้นเทน้ำมันลงในช้อนแต่ละครั้งและใส่ลงในอุปกรณ์อีก 3 นาที
- กรอกแบบฟอร์มลงครึ่งหนึ่งด้วยแป้งแล้วใช้เวลา 15 นาทีในการอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
พุดดิ้งชีส - สูตร
เตรียมพุดดิ้งสูตรง่ายๆที่จะนำเสนอต่อไปจัดทำขึ้นจากชีสกระท่อมและสำหรับหลายคนอาจดูเหมือนหม้อปรุงอาหารแบบปกติ ในความเป็นจริงมันเป็นเพียงการเตรียมขนมที่มีจำนวนขั้นต่ำของแป้งซึ่งทำให้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนโปร่งและไม่มีข้อสงสัยใด ๆ ที่เป็นประโยชน์
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 1 กก.
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลาเกลือ
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมเสียด้วยเครื่องปั่นเกลือวานิลลินและน้ำตาลจนผลึกละลาย
- ผัดในเนยละลาย, ไข่แดง, แป้ง
- โปรตีนเหล่านี้ถูกเพิ่มเข้ามาล่าสุดโดยมีการผสมลงในโฟมหนา
- ผัดพุดดิ้งจากชีสกระท่อมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศาครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์
พุดดิ้งนางแบบ
การเตรียมพุดดิ้งสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้รับของหวานอร่อยซึ่งจะโปรดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ในกรณีนี้เป็นพื้นฐานสำหรับจาน semolina ถูกนำมาใช้ซึ่งไม่เป็นที่รู้จักในจานเตรียม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมแยมน้ำผึ้ง confiture
ส่วนผสม:
- นม - 0.5 ลิตร;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 20-50 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลา, เกลือ, breadcrumbs
การจัดเตรียม
- ต้มนมด้วยการเติมเกลือน้ำตาลและวานิลลิน
- เพิ่มมะม่วงเล็กน้อยกวนเดือด 7-10 นาทีก่อนที่จะหนาเพิ่มเนยผสม
- ใส่ไข่แดงลงในชาเย็นแล้วตีจนยอดของโปรตีน
- ย้ายมวลสารไปหล่อลื่นและโรยด้วยขนมปัง
- นำพุดดิ้งจากการ์ตูนมา 20 นาทีที่ 90 องศา
พุดดิ้งช็อคโกแลต - สูตร
ความหวานที่แท้จริงจะทำให้คุณได้รับฟันหวานและช็อกโกแลตแฟน ๆ ดื่มด่ำกับพุดดิ้งช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนตามสูตรดังต่อไปนี้ ของหวานเป็นครีมหนาปรุงสุกบนจานในกระทะที่มีกำแพงหนาขึ้นอยู่กับไข่แดงและนมด้วยการเพิ่มผงโกโก้และแป้งมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- นม - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วิปปิ้งครีม
การจัดเตรียม
- ครึ่งนมจะอุ่นด้วยเนยในกระทะ
- ผสมโกโก้กับน้ำตาลแป้งนมและนมที่เหลือแล้วปั่นเล็กน้อยกับเครื่องผสม
- เทช็อกโกแลตลงบนกะทะผัดกับนมเดือดกวนอย่างแรงด้วยปัด
- อุ่นมวลกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อต้มไม่กี่นาทีทรมานลบออกจากแผ่นเทลงบนถ้วยชามเย็น
- มีบริการพุดดิ้งด้วยครีม
พุดดิ้งกล้วย - สูตร
พุดดิ้งสูตรที่อธิบายไว้ดังต่อไปนี้เป็นของหวานที่ทำจากครีมและฟิลเลอร์ที่บอบบางมากที่สุดซึ่งสามารถนำมาเป็นคุกกี้ซามูไมสิหรือขนมชนิดอื่น ๆ บิสกิตหรือวาฟเฟิลได้ กำหนดจานสีของรสหวานของกล้วยสุกซึ่งจะเพิ่มเข้าไปในตับเมื่อปรุงอาหารอร่อย
ส่วนผสม:
- นม - 850 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- น้ำมัน - 30 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- กล้วย - 6 ชิ้น;
- สารสกัดจากวานิลลา - 2 ช้อนชา
- คุกกี้หรือวาฟเฟิล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับแก้วที่สามของน้ำตาลไข่แดงเกลือและแป้ง
- อุ่นนมที่เหลือและน้ำตาลผสมไข่ผสมกวนอย่างต่อเนื่องอุ่นจนหนา
- ผัดในวานิลลาเนยตีเล็กน้อยและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ทำ ขนมพุดดิ้งกล้วย ครีมเปลี่ยนคุกกี้และกล้วยในครีม
พุดดิ้งนม - สูตร
พุดดิ้งเป็นสูตรที่สามารถทำจากนมได้ด้วยการเติมเจลาตินแป้งและไข่แดง สำหรับรสชาติคุณต้องเพิ่มวานิลลาธรรมชาติหรือวานิลลิน ขนมสำเร็จรูปสามารถโรยด้วย nutlets, มะพร้าวช็อคโกแลตช็อคโกแลตพื้นหรือผงโกโก้หลังจากแข็งและเมื่อให้บริการ
ส่วนผสม:
- นม - 0.5 ลิตร;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เจลาติน - 1 ช้อนชาพร้อมภาพนิ่ง;
- น้ำ 50 มล.;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- แช่เจลาตินลงในน้ำ
- 400 มิลลิลิตรของนมผสมกับน้ำตาลและวานิลลาอุ่นจนคริสตัลละลาย
- ส่วนที่เหลือของนมผสมกับแป้งและไข่แดงฉีดลงในฐานนมปรุงสุกประมาณ 2 นาที
- อุ่นน้ำด้วยเจลาตินจนกว่าเม็ดจะละลายและผสมลงในพุดดิ้งนม
- ส่งมวลสารลงในแม่พิมพ์ส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืน
พุดดิ้งฟักทอง
หากคุณต้องการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ทั้งเบาและอร่อยพุดดิ้งฟักทองเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แป้งในสูตรสามารถแทนที่ด้วย semolina ผสมกับน้ำซุปข้นฟักทองอุ่นและทิ้งไว้ 30 นาที ปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับความหวานของผักและรสชาติสุดท้ายที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 0.5 กก.
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1 แก้ว;
- ครีม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา, เกลือ
การจัดเตรียม
- เนื้อฟักทองหั่นเป็นชิ้นเทน้ำปรุงสุกจนนุ่มพับลงบนตะแกรงและเจาะด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลครีมนมและแป้ง
- ปรุงรสด้วยวานิลลาเกลือน้ำมะนาวใส่ในรูป
- พุดดิ้งอบที่ 180 องศา 40 นาที
ข้าวพุดดิ้ง - สูตรในเตาอบ
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือขนมขบเคี้ยวคือพุดดิ้งข้าวที่จัดทำขึ้นพร้อมกับคำแนะนำต่อไปนี้ ของหวานจะฉ่ำกับแอปเปิ้ลซึ่งก่อนที่จะเพิ่มฐานข้าวจะทำความสะอาดจากแกนและถ้าต้องการจากเปลือกหลังจากที่พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนหรือก้อน
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดกลม - 200 กรัม;
- น้ำนมและน้ำ 0.5 ลิตร
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผงและอบเชย
การจัดเตรียม
- ข้าวถูกเทลงในน้ำปรุงสุกจนของเหลวถูกดูดซึม
- เพิ่มนมเกลือน้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาว
- คนให้เข้ากันในไข่แดงที่ให้ความขาวและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
- ปัดโปรตีนด้วยน้ำตาลที่เหลือไปยังยอดเขาผสมกับฐานข้าวซึ่งครึ่งหนึ่งจะถูกโอนไปยังรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน
- กระจายแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยและผงเทแป้ง
- พุดดิ้งข้าวพุดดิ้งกับแอปเปิ้ลเป็น เวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
พุดดิ้งเนื้อ
คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่สนใจในการปรุงอาหาร พุดดิ้งที่บ้านจากเนื้อสัตว์ จานที่ละเอียดที่สุดจะเปิดออกกับไก่ แต่จริงๆคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ : หมูเนื้อวัวไก่งวงกระต่าย พร้อมด้วยหัวหอมคุณสามารถเพิ่มแครอทกู้ได้
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 30 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อถูกตัดและบดให้เล็กที่สุดในเครื่องปั่นด้วยการเติมไข่แดง
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอมระเหยและนำไปทอดกับโปรตีนโฟม
- โอนฐานไปยังรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้ส่งเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อนำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
พุดดิ้งปลา
รู้วิธีการทำพุดดิ้งจากปลาและปฏิบัติตามสูตรในทางปฏิบัติคุณจะสามารถเติมเต็มอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์แสงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างแปลกใจที่จะตอบสนองความหิวในเชิงคุณภาพ แต่จะไม่ทำร้ายตัวเลขและการย่อยอาหาร เตรียมความพร้อมสำหรับการนึ่งซึ่งจะเพิ่มมูลค่าเท่านั้น
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 1 กก.
- ขนมปังขาว - 150 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- บดในเนื้อปลาปั่นผสมกับขนมปังนมเปรี้ยวครีมแครอทและไข่แดง
- ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- ใส่ภาชนะในหวดหรือในเรือที่มีน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
พุดดิ้งในหลายตัวแปร
พุดดิ้งสูตรอาหารที่พร้อมจะนำเสนอต่อไปจัดทำขึ้นโดยใช้อุปกรณ์ปรุงอาหารหลายชนิด เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างอาหารอันโอชะที่ใช้ชีสกระท่อมไขมันนุ่มซึ่งสำหรับเนื้อละเอียดมากที่สุดจะต้องมีการรีไซเคิลผ่านตะแกรงหรือเจาะด้วยเครื่องปั่นแช่
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 1 กก.
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิล
การจัดเตรียม
- เตรียมชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลวานิลลาและไข่แดงตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- เติมแป้งลงไปในชามที่มีน้ำมัน
- เตรียม พุดดิ้งชีสกระท่อม ในเตาเผาที่ "อบ" 1 ชั่วโมงจากนั้นปล่อยให้เย็นลงในอุปกรณ์โดยไม่ต้องเปิด
พุดดิ้งในไมโครเวฟ
ช็อกโกแลตพุดดิ้งกาแฟสามารถปรุงอาหารเช้าได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที เร่งกระบวนการผลิตเตาอบไมโครเวฟแสนอร่อยแสนอร่อยปรุงอาหารที่คุณต้องการของหวานที่มีพลังงานสูงจนหนามักผสม คุณสามารถเติมเต็มสูตรโดยไม่ต้องเพิ่มกาแฟแทนด้วยการให้บริการของนม
ส่วนผสม:
- นม - 1.5 ถ้วย;
- กาแฟไม่แข็งแรง - 0.5 แก้ว;
- แป้งข้าวโพด - 1/3 ถ้วย;
- โกโก้ - 1/3 ถ้วย;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- รวมโกโก้ด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลาใส่แป้ง
- เทนมและกาแฟผสมและส่งไปยังเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีผสมทุกนาที
- ดำเนินการปรุงอาหารจนหนาขึ้นหลังจากนั้นพวกเขาก็พุดดิ้งด้วยเครื่องปั่นเย็นและเย็นในที่เย็น