ภาวะโภชนาการโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นโรคที่มีบทบาทหลักในการรักษาจะได้รับการปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม โรคนี้เกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งส่งผลให้ร่างกายขาดการดูดกลูโคส หากรูปแบบของโรคอ่อนโยนก็มักจะเพียงพอที่จะกินผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น ถ้าแบบฟอร์มมีขนาดปานกลางหรือหนักแล่งนอกเหนือจากอาหารแล้วแพทย์จะกำหนดและใช้อินซูลิน (หรือยาลดน้ำตาล)

โภชนาการที่เหมาะสมในโรคเบาหวาน: หน่วยของขนมปัง

โภชนาการของผู้ป่วยโรคเบาหวาน presupposes ขาดการกระโดดอย่างรวดเร็วในระดับของน้ำตาลในเลือดและทำให้มันอยู่ในระดับเดียวกัน ดังนั้นจำนวนของข้อ จำกัด และรายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

หนึ่งในหลักการที่สำคัญที่สุดสำหรับทุกคนที่วางแผนโภชนาการกับโรคเบาหวานประเภท 1 คือการคำนวณบรรทัดฐานของอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต การทำเช่นนี้แพทย์ได้แนะนำมาตรการพิเศษ - หน่วยขนมปังที่เรียกว่า นี่เป็นตัวชี้วัดที่นำมาใช้เพื่อความสะดวกในการคำนวณคาร์โบไฮเดรตซึ่งร่างกายดูดซึมโดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ (ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ลหรือโจ๊ก) หน่วยขนมปังเท่ากับ 12-15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดโดยค่าคงที่ที่ 2.8 มิลลิโมลต่อลิตรสำหรับการดูดซึมที่ร่างกายต้องการอินซูลิน 2 หน่วย

โภชนาการอาหารในโรคเบาหวานเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบการปฏิบัติตามอินซูลินและหน่วยงานเพื่อไม่ให้เกิดการเจริญเติบโตหรือลดน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของบุคคลดังกล่าว ในหนึ่งวันบุคคลต้องมีเมล็ดข้าว 18-25 เมล็ดซึ่งจำเป็นต้องมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอสำหรับ 5-6 มื้อและต้องกินมากขึ้นในช่วงครึ่งแรกของวัน

การบริโภคอาหารเบาหวาน

อาหารที่เป็นโรคเบาหวานควรได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเนื่องจากไม่ควรปลอดภัยในแง่ของการกระโดดระดับน้ำตาล แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าโภชนาการที่มีโรคเบาหวานประเภท 2 ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ขอแนะนำให้รวมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังดำ (200 กรัมต่อวัน);
• ซุปกับเนื้อสัตว์ที่อ่อนแอผักและปลาน้ำซุปที่มีจำนวนน้อยผัก (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์);
• เนื้อต้มและสัตว์ปีก (อนุญาตให้เท);
• ปลาต้มและเจลลี่ที่มีไขมันต่ำ
• จานจากผักอบต้มหรือดิบผักใบเขียวผักกาดหอมกะหล่ำปลีมันฝรั่งหัวไชเท้าสาหร่ายแตงกวาหัวผักกาดแครอท
• บางครั้ง - ถั่ว, พาสต้า;
• 2 ไข่ต่อวัน (ไม่มาก!);
• เปรี้ยวหวานและผลเบอร์รี่ 200 กรัมต่อวัน;
• kefir (1-2 ถ้วย), ชีสกระท่อม (ไม่เกิน 100 กรัม);
• ชากับนม, กาแฟที่อ่อนแอ, น้ำมะเขือเทศ, ผลไม้และน้ำผลไม้ไม่หวานหวาน;
• เนยน้ำมันพืช (ไม่เกิน 40 กรัมต่อวัน)

อาหารที่เป็นโรคเบาหวานควรเลือกอย่างรอบคอบและรอบคอบโดยเฉพาะหากพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตมาก รวมถึงคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้าม:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• กล้วย, องุ่น, ลูกเกด;
• อาหารรสเผ็ดและเผ็ดร้อนทั้งหมด;
• ขนมทั้งหมด: จากน้ำผึ้งขนมเค้กไอศครีมและเค้ก;
• เครื่องเทศที่คมชัดและสารเติมแต่งเช่นพริกไทยและมัสตาร์ด

การยึดมั่นในอาหารดังกล่าวคุณจะปกป้องสุขภาพของคุณในขณะที่รักษาอาหารที่น่าสนใจและแตกต่างกัน