แฟนของมะเขือเทศและอาหารกับพวกเขาแน่นอนจะชอบบทความนี้ หลังจากทั้งหมดตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรสำหรับการเตรียม ซุปมะเขือเทศ กับใบโหระพา มันออกมาผิดปกติทึบและอร่อยมาก กระจายอาหารตามปกติของคุณด้วยจานดังกล่าวและครอบครัวของคุณจะต้องประหลาดใจ
ซุปมะเขือเทศกับโหระพา
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศปอกเปลือกกระป๋อง - 450 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วพริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยดำบดละเอียด;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 40 มล.;
- เขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
ล้างหัวหอม (1 ชิ้น) ล้างแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในกระทะเทลงในน้ำหลังจากเดือดใส่พริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเพิ่มสีเขียวหั่นเดือดเป็นเวลา 5 นาทีและดับเพลิง กรองน้ำซุปในกระทะอื่น หัวหอมที่เหลือจะถูกบดเป็นก้อน
ในกระทะให้เทน้ำมันพืชใส่หอมใหญ่ลงไปทอดจนไฟลวก เพิ่มไปกระเทียมบดโหระพาน้ำตาลน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่างได้ดีและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นเราจะเอากระทะออกจากกองไฟ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใส่ในภาชนะทนความร้อนและวางไว้ 10 นาทีในเตาอบ เติม น้ำมะนาวกระป๋อง ใส่หัวหอมกับกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีนำมะเขือเทศอบเพิ่มพริกไทยเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที 5.
ซุปมะเขือเทศกับโหระพา
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 750 กรัม;
- ใบโหระพาบด - 0.5 ถ้วย;
- หอมสับ - 0.5 ถ้วย;
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ครีมไขมัน - 250 มล.
- น้ำ - 3 ถ้วย;
- น้ำซุปไก่ในก้อน - 1 ชิ้น;
- ใบโหระพาสด - 8 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
มะเขือเทศที่เราลดลงในน้ำเดือดเราลอกผิวหนังและตัดออกเป็น 4 ส่วน ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เนยครีมเพิ่มน้ำมันมะกอกหอมแดงและสตูว์จนหอมแล้ว เพิ่มมะเขือเทศและโหระพาบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เราเทน้ำร้อนด้วยก้อนน้ำตาลที่ละลายแล้วเพิ่มวางมะเขือเทศลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีการใช้เครื่องปั่นน้ำผสมเราจะเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นนำกลับไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเพิ่มครีมขณะที่กำลังกวน นำกระทะออกจากกองไฟเทซุปลงบนจานแล้วใส่ใบโหระพาสดลงบนใบไม้แต่ละใบ
ซุปครีมมะเขือเทศกับใบโหระพา
ส่วนผสม:
- น้ำมะเขือเทศ - 4 แก้ว;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- ใบโหระพาสด - 14 ชิ้น;
- เนย - 90 กรัม;
- ครีมไขมัน - 200 มล.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำมะเขือเทศและมะเขือเทศวางไว้ในกระทะ ต้มครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนปานกลาง ในการประมวลผลอาหารเราเทมวลมะเขือเทศเพิ่มใบโหระพาและเปลี่ยนเป็น puree อีกครั้งเราเททุกอย่างลงในกระทะเทลงในครีมใส่เนยเกลือพริกไทยและอุ่นจนเนยละลาย ต้มน้ำซุปไม่จำเป็น
ซุปมะเขือเทศกับใบโหระพาและมะกอก
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 100 กรัม;
- โหระพา - 1 พวง;
- ชีส feta - 100 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 0.5 แก้ว;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
มะเขือเทศหัวหอมพริกตัดเป็นก้อนและใส่ลงในเครื่องปั่นนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสีเขียวของโหระพามะกอกขนมปังและน้ำมันมะกอก เราแปลงส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เป็นน้ำซุปข้น เราเทลงในกระทะ, เท 300 มล. ของน้ำเกลือและต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่เดือด ทำให้เย็นลง จากชีส feta เราสร้างลูกบอลและใส่ในจานที่มีซุปมะเขือเทศกับใบโหระพา