ไก่ทอดเป็นหนึ่งในจานโปรดของทุกโต๊ะ ในการปรุงอาหารให้อร่อยคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางอย่าง อาหารจากมันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกและตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบตารางเทศกาลใด ๆ
วิธีการที่จะทอดไก่ในกระทะ?
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 755 กรัม;
- นม - 195 มล.;
- เครื่องเทศ ;
- พริกหยวกพื้น - 10 กรัม;
- กระเทียมผง - 5 กรัม;
- แป้งสาลี - 65 กรัม;
- น้ำมันพืช - 45 มล.
การจัดเตรียม
ซากสัตว์ปีกจะถูกล้างให้แช่ด้วยผ้าเช็ดปากและสับเป็นชิ้น ๆ ในชามลึกเทนมเย็นและวางเนื้อ หลังจาก 10 นาทีเราเอามันออกทิ้งในกระชอนและตั้งไว้.
ในชามใส่เครื่องเทศทั้งหมด: พริกหยวกเกลือพริกไทยผงกระเทียมและผสมให้ละเอียด โรยไก่ด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและผสม ชิ้นไก่ทุกชิ้นลวกเป็นแป้งเราก็นำมันลงในน้ำมันร้อนแดงและทอดให้เป็นสีแดงเข้ม เราให้บริการชิ้นไก่ทอดอร่อยกับเครื่องปรุงใด ๆ และผัก
วิธีที่อร่อยและรวดเร็วในการทอดไก่?
ส่วนผสม:
- ไก่ - 555 กรัม;
- ไวน์ - 45 มล.;
- adzhika - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - ถ้าต้องการ;
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เราสับไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตีเบา ๆ ในชามผสม adzhika กับไวน์และเพิ่มเครื่องเทศ เราใส่เนื้อสัตว์ลงในหมักดองและปล่อยให้เป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง กระทะกับน้ำมันค่อยๆวางชิ้นไก่และทอดจากสองด้าน ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยกระเทียมสับและผักสับ
วิธีที่อร่อยที่จะทอดชิ้นไก่?
ส่วนผสม:
- ไก่ - 545 กรัม;
- เครื่องเทศ
- โหระพา, ออริกาโน, ผักชี - โดยการหยิก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราสับไก่เป็นชิ้น ๆ และถูด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ถัดไปวางชิ้นงานในกระทะ, น้ำกับน้ำมันและทอดไก่เป็นเวลา 35 นาที, การเลี้ยวเป็นระยะ ๆ เราตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยส้อมและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
วิธีอร่อยในการทอดเนื้อไก่ในกระทะ?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 545 กรัม;
- มะนาว - 10 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- แป้งมันฝรั่ง - หยิก;
- แป้ง;
- น้ำมันพืช
- เมล็ดงา (เมล็ด) - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเพื่อเพิ่มรสชาติและเติมโซดาลง จากนั้นโรยเนื้อด้วยน้ำมะนาวและโรยหน้าด้วยแป้งมันฝรั่ง เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราก็ผัดชิ้นไก่ลงในแป้งและวางไว้บนกระทะอุ่นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดช่องว่างด้วยความร้อนปานกลางจนกว่าแป้งที่น่ารับประทานจะปรากฏขึ้น นั่นคือทั้งหมดที่ทอดเนื้อย่างอร่อยในกระทะพร้อม! ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยเมล็ดงา
วิธีการที่จะทอดกลองไก่ในกระทะ?
ส่วนผสม:
- ก้านไก่สด - 755 กรัม;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- น้ำ - 0.5;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เรามีสูตรสำหรับไก่ทอดแสนอร่อย ดังนั้นการล้างทำความสะอาดฝ้าใต้น้ำเราจึงเช็ดปากและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส นำไก่ลงในกระทะพักไว้ประมาณ 35 นาที จากนั้นเทปริมาณน้ำมันที่จำเป็นลงในกระทะอุ่นขึ้นและกระจายกระเทียมดอง ทอดเนื้อสัตว์จากทุกด้านจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงามบนไฟขนาดเล็ก หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลมวางบนเนื้อสัตว์และน้ำตาลทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกว่ารังสีจะไม่ได้รับแสงสีทองสดใส หลังจากนั้นให้เทน้ำเล็กน้อยใส่กระทะที่มีฝาปิดและทำให้จานไม่อิ่มนานสักครู่