ผู้หญิงสมัยใหม่มีเวลาว่างเพียงเล็กน้อยและสิ่งที่เหลืออยู่ไม่ค่อยอยากจะใช้เวลายืนอยู่ที่เตา แน่นอนว่าไม่ใช่เพื่อเลี้ยงดูครอบครัวก็เป็นไปไม่ได้นั่นคือเหตุผลที่เราต้องหาทางประนีประนอมระหว่างเวลาส่วนตัวกับญาติที่เลี้ยงดูอย่างดี อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารเย็นไม่เร็วและอร่อยเป็นเรื่องยาก ตัวอย่างเช่นในอาหารอิตาเลียนมีสูตรมากมายสำหรับการทำอาหารไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานด่วนที่เรียบง่ายและรวดเร็ว แต่ยังมีประโยชน์ทั้งมื้ออาหารแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สามารถรวบรวมไอเดียจากที่นั่นได้
จานที่เร็วที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับมื้อค่ำคืออาหารที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ สมมติว่าการทำสปาเก็ตตี้คุณสามารถใส่ซอสเพื่อเคี่ยวและในเวลาเดียวกันปรุงอาหารให้ชาวมะกะโรนีและตัดสลัด และถ้าคุณใส่อะไรลงไปในเตาอบโดยทั่วไปแล้วจะมีการปล่อยเวลาให้มากเพื่อเตรียมอาหารที่เหลืออยู่
ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? เรามีคุณสองประเภทของสูตร: สลัดและอาหารจานหลัก และตอนนี้คุณจะเห็นด้วยตัวเองว่าใน 20-30 นาทีคุณสามารถปรุงอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและรวดเร็ว
อาหารมื้อเย็นสำหรับมื้อเย็น: สลัด
สลัด« Caprese »
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- mozzarella (สำหรับสุนทรียศาสตร์มันจะดีกว่าที่จะชีสในลูก) - 150 กรัม;
- โหระพา;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชู balsamic;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
นี่เป็นอาหารว่างอิตาเลียนที่ง่ายที่สุด ตัดมะเขือเทศและชีสลงในชิ้น ในรูปแบบที่วางงูสวัดกับกระเบื้องสลับชีสและมะเขือเทศ ปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและตกแต่งใบโหระพา โรยขนมด้วยน้ำส้มสายชู balsamic
สลัดกับปลาทูน่า
ส่วนผสม:
- ครึ่งหัวของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง;
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำของตัวเอง - 1 หม้อ;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชู balsamic;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ฉีกสลัด ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น ผสมผักกับปลาทูน่าในชามสลัดขนาดใหญ่ฤดูกาลที่มีน้ำส้มสายชู balsamic และไม่กี่ช้อนของน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยสลัด
คุณสามารถปรุงอาหารหรือทำอาหารเย็นได้ที่ไหน?
ปาเก็ตตี้ในฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 300 กรัม;
- อาหารทะเล - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
- ปาร์มานี - 100 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โหระพา;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
กระเทียมทอดในน้ำมันมะกอก - น้ำมันควรเอากลิ่นไป หลังจากนั้น lobules สามารถทิ้งได้ ลวกต้นมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและถอดผิวหนังออก ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวในน้ำมันกระเทียม เพิ่มโหระพาเครื่องเทศเกลือเล็กน้อยและหยิกน้ำตาล ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเกลือแล้วผสมกับน้ำมันเล็กน้อย ถูปาร์มากับเครื่องขูดขนาดใหญ่ เก็บกระเป๋าฟอยล์ใส่ในปาเก็ตตี้เล็ก ๆ น้อย ๆ บนกุ้งไม่กี่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยและไวน์ โรยด้วยชีสและห่อกระเป๋า นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที ใส่กระเป๋าลงบนจานเปิดและปรุงรสด้วยของเหลือชีส
ริซอตโต้
ส่วนผสม:
- หลอดไฟขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- น้ำซุป - 1 ลิตร;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ครีมไขมัน - 50 กรัม;
- พาเมซาน;
- โหระพา;
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ละลายเนยลงในกระทะร้อน ทอดน้ำมันกระเทียมเพื่อให้น้ำมันดูดซับกลิ่น ทิ้งก้อน สับหัวหอมและทอดจนเนยในความร้อนต่ำ เมื่อหอมเปลี่ยนเป็นซีดใส่ข้าว น้ำมันควรสร้างเปลือกห่อหุ้มเมล็ด ในส่วนเล็ก ๆ ใส่ข้าวใส่น้ำซุป เกลือสามารถละลายในน้ำซุปและคุณสามารถเทในท้ายที่สุดพร้อมกับพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เมื่อ risotto เกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มครีมเล็กน้อย โรยหน้า risotto ด้วยชีส Parmesan ปิดความร้อนและฝาครอบ หลังจากสามนาทีให้เปิดข้าวและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผักและเนื้อสัตว์ไปยัง risotto หรือทำเป็นจานเดี่ยวได้ ตกแต่ง risotto กับซากของ Parmesan และโหระพาขูด