สำหรับจานเช่นเกี๊ยวการรักษาความร้อนที่เหมาะสมเป็นเรื่องสำคัญมากและหากวิธีการผิดพลาดแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดก็อาจเสียหายอย่างสิ้นหวัง
ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมว่ากระบวนการปรุงอาหาร vareniki และเราจะเปิดเผยความลับบางอย่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์ปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็มเบา มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่นี่เพื่อรอให้เดือดเต็มรูปแบบของของเหลวและเพียงแล้วที่จะวางเกี๊ยว ในขณะที่พวกเขาไม่ได้พื้นผิวเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมากเพื่อที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายแป้ง, ปั่นเนื้อหาของกระทะ ถ้าไม่ได้ทำ varenichki สามารถติดกับด้านล่างและแยกพวกเขาโดยไม่กระทบกับความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เป็นไปไม่ได้เกือบ
เมื่อเกี๊ยวทุกตัวขึ้นมาเราก็เอามันลงไปในน้ำเดือดสักสองสามนาที เวลาในการหุงต้มขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ตลอดจนประเภทของแป้งและไส้ สำหรับเกี๊ยวขนาดเล็กจากแป้งที่เขียวชอุ่มพอเพียงสองสามนาทีและพวกเขาจะพร้อม หากคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์จาก ขนมจีบที่ สดใหม่ควรเพิ่มเวลาเป็น 7 ถึงสิบนาที
มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหม vareniki ในน้ำมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่งดงามจะได้รับรส "ยาง" และคนสดจะกลายเป็นอ่อนเกินไปสูญเสียความสมบูรณ์และเป็นผลให้การบรรจุ
ลดความยุ่งยากในการปรุงอาหาร vareniks อย่างมีนัยสำคัญของเรือกลไฟหรือ multivark
วิธีการปรุง vareniki ใน multivariate?
หากคุณมีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้วิธีที่เหมาะในการปรุงอาหาร vareniki จะปรุงพวกเขาสำหรับคู่
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำสองแก้วลงในความจุของอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "อบไอน้ำ" Varenichki วางบนพาเลทหลังจากน้ำเดือดวางไว้ในชามและปิดฝาของอุปกรณ์ สำหรับผลที่เหมาะสำหรับเกี๊ยวสด 15 ถึง 20 นาทีก็เพียงพอและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งยีสต์หรือแป้ง kefir ควรจะเหลือเป็นเวลาเจ็ดนาทีและพวกเขาจะพร้อมสมบูรณ์
เป็นสิ่งสำคัญมากในการเตรียม vareniki ที่เขียวชอุ่มให้กระจายไปบนตาข่ายในระยะห่างที่กำหนดจากแต่ละอื่น ๆ เช่นที่พวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างมากในปริมาณระหว่างการปรุงอาหาร
สำหรับการปรุงอาหาร vareniki คุณยังสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงอาหารแช่แข็ง เราจะบอกคุณถึงความแตกต่างของการเตรียมตัวนี้
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแช่แข็งในเตาอบไมโครเวฟ?
ในการเตรียมเค้กแช่แข็งในเตาอบไมโครเวฟให้ใส่ในจานที่เหมาะสมในชั้นเดียวเติมน้ำอุ่นเพื่อให้ครึ่งห่อหุ้มไว้และใส่ลงในเครื่อง เราเตรียมความพร้อมก่อน 1 นาที จากนั้นเราลดพลังงานลงสามสิบเปอร์เซ็นต์และเก็บ vareniki ไว้ประมาณเจ็ดนาที
ถ้าพลังงานไมโครเวฟของคุณน้อยกว่า 800 วัตต์คุณอาจต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น
คุณสามารถกระจายจานตามปกติและปรุงอาหาร vareniki ในไมโครเวฟเล็กน้อยแตกต่างกันเล็กน้อย การทำเช่นนี้เป็นก่อนวางไว้ในชั้นเดียวในภาชนะที่เหมาะสมและเติมด้วยส่วนผสมของครีมและครีมซึ่งสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและเครื่องเทศ เมื่อเตรียมเกี๊ยวหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือ อบเชย
พอได้กินอาหารเป็นเวลา 7 นาทีคุณก็สามารถอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารได้
จากนั้นก็มีคำไม่กี่คำเกี่ยวกับการทำขนมเกี๊ยวขี้เกียจ
วิธีการปรุงอาหาร vareniki ขี้เกียจ?
เพื่อที่จะปรุงอาหาร vareniki ขี้เกียจความร้อนในกระทะที่ต้มน้ำให้เพิ่มเกลือและวางผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น จากนั้นค่อยๆขยับเนื้อจานอย่างนุ่มนวลเพื่อไม่ให้เกาะก้น
เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดมาถึงพื้นผิวของน้ำและต้มได้ดี - พวกเขาพร้อม เราเอาพวกเขาด้วยเสียงบนจานและเทด้วยเนยละลาย