เนื้อสัตว์ในแป้ง

Meatloaf ในแป้งเป็นอาหารดั้งเดิมและหรูหรามากที่จะดูดีบนโต๊ะรื่นเริง มันจะทำที่ทุกคนไม่ยาก แต่มันจะเปิดออกไม่สามารถบรรยายได้อร่อยและสวยงาม!

Meatloaf ยัดไส้เนื้อสับกับไข่ในแป้ง

ส่วนผสม:

• ขนมอบขุย - 400 กรัม;
• เนื้อบด - 550 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• champignons สด - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• บิสกิตบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เขียวสด - 1 พวง;
• เครื่องเทศ
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่แดง - 1 pc.

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารก้อนเนื้อในแป้ง? แชมเปญมีการประมวลผลล้างและหั่นละเอียด เราล้างผักให้เขย่าและบดด้วยมีด ใส่ชามใส่ไข่ดิบใส่ครีมเปรี้ยวเห็ดและผัก จากนั้นเทเกลือและเกลือผสม ขนมพัฟม้วนออกวางเล็กน้อยบรรจุที่ศูนย์จากนั้นปอกเปลือกไข่ต้มและครอบคลุมทุกอย่างกับเนื้อสับที่เหลืออยู่ ขอบของแป้งถูกยกขึ้นและถูกดัดแปลงโดยถูกต้อง วางชิ้นงานลงบนแผ่นผิงแล้วเทลงในไข่แดงที่ตีด้วยนมและผัดไข่ปลาทับด้วยไข่ในการทดสอบเป็นเวลา 45 นาที

Meatloaf ในแป้งอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ป่นแป้งยีสต์ - 500 กรัม;
• เนยจืด - 100 กรัม;
• เนื้อสับ - 400 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• champignons สด - 200 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 1 รายการ;
• น้ำซุป - 100 มล.;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ผักทั้งหมดมีการประมวลผลทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง podsalivaya เพื่อลิ้มรส ในกระทะลึกเราอุ่นน้ำมันพืชและผ่านหอมและแครอทบนมันเพื่อความโปร่งใส จากนั้นก็ให้เราหั่นเป็นชิ้นเนื้อทอดทอดไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วเทน้ำซุปลงไป ผสมทั้งหมดและเมื่อส่วนผสมเริ่มต้มเพิ่มไวน์และระเหยแอลกอฮอล์ 2-3 นาที เวลานี้ในกระทะทอดแยกแห้งเห็ดแล้วเทลงในน้ำมันเล็กน้อยและเพิ่มมะเขือเทศพริกและบวบ แปรงผักเป็นเวลา 10 นาทีและผสมให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยชีสเครื่องเทศและผสม เรากระจายแป้งลงบนกระดาษ parchment หล่อลื่นผิวด้วยเนยและกระจายออกไป จากนั้นยกขอบขึ้นและปิด เราห่อหุ้มทัพพีเนื้อจากแป้งในแป้งกับไข่ตีและส่งลงในเตาอุ่นประมาณ 30 นาที