สลัดของเฟิร์นเป็นของที่หายากประเภทของอาหารแปลกใหม่ที่แตกต่างกันในจำนวนมากที่มีประโยชน์คุณสมบัติ หน่อที่มีรสเปรี้ยวมีรสชาติเห็ดเด่นชัดและผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ผักซอสเอเชียและเครื่องเทศ ผัดต้มหรือหมักพวกเขาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางใด ๆ
วิธีการทำสลัดเฟิร์น?
สลัดกับเฟิร์น - สูตรที่คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของอาหารว่าง ในการปรุงอาหารใช้หน่อไม้สดและเค็ม ก่อนปรุงอาหารทั้งสองต้องผ่านการอบร้อน พวกเขาจะแช่ในน้ำเกลือเพื่อหลีกเลี่ยงรสขมต้มหรือทอดแล้วเพิ่มในขนม
- สลัดแสนอร่อยจากเฟิร์นดึงดูดคุณภาพอาหารไม่เพียง แต่ความเรียบง่ายของการทำอาหาร
- เฟิร์นเค็มควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หมูและกระเทียมต้องหมักในซอสถั่วเหลือง หลังจาก 3 นาทีให้ใส่ชิ้นเฟิร์นแล้วทอดอีกสักสองสามนาที เติมน้ำพริกซอสถั่วเหลืองและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
- เฟิร์นแช่สามารถทอดเบา ๆ ในกระทะที่มีหัวหอมและกุ้ง เพิ่มคู่ของช้อนซอสมะเขือเทศและ 10 นาทีเพื่อแช่ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดอุ่นหรือแช่เย็น
สลัดเฟิร์นสด - สูตร
สลัดเฟิร์นสดหมายถึงอาหารที่หาทานได้ยากที่สามารถปรุงได้เฉพาะในเดือนพฤษภาคมระหว่างการสุกของหน่อ ควรจำไว้ว่าพืชสดควรแช่สำหรับวันในน้ำเย็นหลังจาก - ต้ม กุ้งสุกทอดอย่างรวดเร็วเพิ่มรสชุ่มฉ่ำและกระเทียม
ส่วนผสม:
- เฟิร์นสด 500 กรัม;
- แครอท - 80 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- พริกไทยแดง - 5 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
- เฟิร์นสดแช่ในน้ำเกลือเป็นประจำทุกวันมักจะเปลี่ยนน้ำ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- สับหัวหอมและแครอท เพิ่มเฟิร์นและทอด
- ใส่ซอสถั่วเหลืองกระเทียม คน
- สลัดจากเฟิร์นสดส่งให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
สลัดจากเฟิร์นเค็ม
สลัดจากเฟิร์นไม่มีเนื้อสัตว์จะช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติได้ มันมีน้ำหนักเบาแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์และดีกว่าโปรตีนที่มีเนื้อสัตว์ จานนี้ปรุงจากเฟิร์นเค็มและไม่ต้องใช้เวลาในการอบร้อน คุณเพียงแค่ต้องดองแช่ในน้ำส้มสายชูและกระเทียมและหลังจาก 2 ชั่วโมงผสมกับผักสด
ส่วนผสม:
- เฟิร์นเค็ม - 400 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 120 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - กำมือ
การจัดเตรียม
- แช่หน่อในน้ำ 3 ชั่วโมง
- Slice ผสมกับเนยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและกระเทียม
- ส่งในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- สับผักสด
- เชื่อมต่อกับเฟิร์น
- สลัดของฤดูกาลเฟิร์นเค็มกับน้ำมันสีเขียวและให้บริการไปยังตาราง
สลัดเฟิร์นในสไตล์เกาหลี
สลัดจาก เฟิร์นเค็มในเกาหลี - ขนมประเภทที่นิยมที่สุด คุณลักษณะ - ในความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศจำนวนเงินที่สามารถควบคุมเครื่องเทศและความคมชัด เพื่อให้หน่อมีการดูดซึมรสชาติมากขึ้นพวกเขาจะปรุงรสด้วยคนที่ร้อน หลังจากเย็นพวกเขาจะถูกส่งไปยืนในที่เย็น สลัดนี้มักจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารหลักสูตรที่สอง
ส่วนผสม:
- เฟิร์นเค็ม - 500 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 70 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- พริกหยวก - 5 กรัม;
- พริกไทยแดง - 5 กรัม;
- เมล็ดผักชี - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- เขย่าหน่อเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- ต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ตัดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระเทียมซอสถั่วเหลืองและเนย คน
- ปล่อยให้เฟิร์นสลัดเป็นเวลา 10 นาทีในความร้อนแล้วเย็น
สลัดเฟิร์นกับแครอทและหัวหอม
สลัดกับเฟิร์นและแครอทมีลักษณะเรียบง่ายซึ่งมีอยู่ในอาหารเอเชียหลายชนิด เพียง แต่ต้องการไหจากยอดเค็ม, หัวหอม, แครอทและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม โรยหน่อทอดและรวมกับหัวหอมและแครอท สลัดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวันค่อยๆดูดซับความชุ่มชื้นและกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- เฟิร์น - 250 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- น้ำมัน - 80 มล.;
- พริกไทยแดง - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- เขย่าหน่อเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- ผัดทอดประมาณ 3 นาที
- ทอดแยกหัวหอม
- ผสมกับแครอทและยอด
- ปรุงรสด้วยซอสพริกไทยและเนย
- สลัดง่ายๆกับเฟิร์นควรผสมให้ละเอียดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดเฟิร์นกับเนื้อ
สลัดเฟิร์นกับเนื้อสัตว์และ แตงกวาดอง สามารถที่จะตกแต่งตารางเทศกาล จานที่มีสีสันไร้ที่ติและมีกลิ่นหอมและเทคนิคในการหั่น หลังเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากจานควรเท่ากันแช่ในไม่กี่ชั่วโมง ความพิเศษจะเพิ่มแตงกวาสดซึ่งในระยะเวลาสั้น ๆ จะได้รสเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- หมักกับเฟิร์น - 250 กรัม;
- เนื้อวัว - 250 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
การจัดเตรียม
- เนื้อและหัวหอมตัดเป็นเส้นและทอด
- ใส่เฟิร์นแล้วนำออกอีก 7 นาที
- ใส่แตงกวากระเทียมน้ำส้มสายชูและซีอิ้ว คน
- สลัดของเฟิร์นยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
สลัดเฟิร์นกับไข่
สลัดจากเฟิร์นกับไข่และมายองเนส - ขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับการลิ้มรสสลาฟ gastronomic การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเข้ากับหน่อแปลกใหม่ทำให้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สมดุล แต่ยังง่ายต่อการเตรียมตัว ส่วนประกอบเหล่านี้ถูกต้มตัดและตกแต่งด้วยมายองเนส
ส่วนผสม:
- เฟิร์นเค็ม - 350 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 120 กรัม
การจัดเตรียม
- แช่เฟิร์นเป็นเวลา 7 นาที
- ปรุงไข่และแครอท
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
สลัดเผ็ดจากเฟิร์น
สลัดจากเฟิร์นเฟิร์นเป็นผู้ถือของประเพณีการทำอาหารเกาหลีและถือว่าการปรากฏตัวของเครื่องเทศการเผาไหม้ Orlyak ได้อย่างรวดเร็วรสชาติที่ต้องการและดังนั้นในความต้องการในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือว่าขนมขบเคี้ยวไม่ได้เป็นเพียงเผ็ด แต่ยังกรอบ สำหรับวิธีนี้ยอดจะถูกทอดในกระทะเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- นกอินทรีเค็ม - 350 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำเดือด - 70 มล.
- พริกชี้ฟ้า - 1/2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- น้ำมัน - 50 มล.
การจัดเตรียม
- แช่นกอินทรีเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
- หั่นหัวหอมและพริกขี้หนู
- เทซอสและน้ำเดือด
- เพิ่มกะหล่ำและทอดไว้ 7 นาทีด้วยความร้อนสูง
สลัดเฟิร์นกับเห็ด
สลัดจากยอดของเฟิร์นจะกลายเป็นมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและอ่อนโยนถ้าจะเพิ่มเห็ดไป ตั้งแต่สมัยหลังมีความคล้ายคลึงกับรสชุ่มฉ่ำ ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์แบบเพื่อให้นอกเหนือจากคู่ของกานพลูกระเทียมพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เฟิร์นเค็ม - 200 กรัม;
- champignons - 180 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- น้ำมัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
- เขย่าหน่อเป็นเวลา 7 ชั่วโมง
- ผัดและทอดในน้ำมันกับกระเทียม
- แยกคุณจะกินเห็ด
- เชื่อมต่อกับหน่อปรุงรสด้วยซอส
สลัดเฟิร์นสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง
สลัดของเฟิร์นสำหรับฤดูหนาวจะนำความหลากหลายให้กับอาหารเติมเต็มด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ เมื่อพิจารณาถึงฤดูกาลที่สั้นของยอดสดจัดเก็บข้อมูลนี้ถือว่าถูกต้องและมีราคาไม่แพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเลือกด้วยมือ ประโยชน์ของบิลเล็ตคือมันสามารถใช้เป็นซอสหรือ แต่งตัวสำหรับอาหารจานร้อน
ส่วนผสม:
- เฟิร์นสด - 900 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
การจัดเตรียม
- เขย่าหน่อเป็นเวลา 1 วันในน้ำ
- ปรุงเป็นเวลา 7 นาที
- เพิ่มเนยซอสน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ คน
- ใส่ขวดที่ปราศจากเชื้อ