จากช่วงแรก ๆ คนกินถั่ว มันมีประโยชน์อย่างมากและนอกจากจะมีประโยชน์อย่างมากในพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ แล้วไม่จำเป็นต้องแช่และใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารเช่นสลัดเกี๊ยวถั่วเขียวคุณไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับต้ม พันธุ์อื่น ๆ - สีแดงหรือสีน้ำตาลต้มเพียง 10-20 นาทีในน้ำเดือด ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมของสลัดถั่วคุณจะไม่ต้องใช้เวลามาก และคุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากกระป๋อง - คุณเพียงแค่ต้องระบายน้ำและผสมถั่วกับผักเนื้อสัตว์และผักสีเขียว
สลัดกับถั่วและไก่
สูตรสลัดต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมจากถั่วลันเตาทั้งกระป๋องและสุกก่อน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- lentils (กระป๋อง) - 150 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไก่ต้มเดือด หอมถูกล้างและหั่นเป็นครึ่งวงเทน้ำเย็นและเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แล้วผสมถั่ว (ก่อนการละลายของเหลว), หัวหอม, เพิ่มซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ปรุงไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในสลัดของถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและให้บริการ
สลัดถั่วกับเห็ด
แต่ในที่เย็นก็จะโปรดหลายท่าน โดยวิธีการที่ถ้าการรวมกันของพืชตระกูลถั่วและเห็ดนำไปสู่ความสุขของคุณแล้วเราสามารถให้คุณเตรียมจานที่สอง - ถั่วกับเห็ด
ส่วนผสม:
- champignons - 10 ชิ้น;
- ถั่วสตริง - 300 กรัม;
- ถั่ว - 1/3 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 กำมือ;
- กระเทียม - 5 denticles
การจัดเตรียม
เราต้มถั่วและรดน้ำ หมักไว้ทอดในกระทะแห้งจนน้ำระเหยจากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยและยังคงทอดจนทำ ถั่วทอดยังทอดในกระทะที่แยกต่างหากกับน้ำมันพืช: เคี่ยวประมาณ 10-12 นาทีภายใต้ฝาบนความร้อนต่ำ
ตอนนี้เราเตรียมน้ำสลัดสำหรับใส่เกี๊ยวถั่ว: สับกระเทียมสับผักเขียวผสมส่วนผสมและเทซอสถั่วเหลือง ใส่กระทะใส่ถั่วเลนทิลล์เห็ดใส่ซอสและใส่ไฟในกองไฟประมาณ 30 วินาทีนำออกจากเตาความร้อนปิดฝาสลัดผักรวมทั้งเห็ดและฝาครอบทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเราก็นำไปใส่ในชามสลัด
สลัดร้อนกับถั่ว
ส่วนผสม:
- ชีส feta - 200 กรัม;
- มะกอก - 50 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม;
- arugula, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว 1/2;
- ขิง - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้มถั่วกับไฟขนาดเล็กแล้วระบายน้ำผสมกับชีส feta (ตัดเป็นก้อน) มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งหนึ่งและมะกอกสับละเอียด เราใส่สีเขียวในชามสลัดแล้วถั่วและน้ำที่มีน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู balsamic,
โดยวิธีการที่สลัดใด ๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารจากถั่วที่มีการเจริญเติบโตซึ่งในคุณสมบัติของมันจะไม่ต่ำกว่าถั่วงอก คุณสามารถเติบโตได้เองถ้าคุณกรอกด้วยน้ำให้ครอบคลุมด้วยผ้าโปร่งและดูว่าถั่วไม่แห้ง เมื่อเธอให้กะหล่ำปลีคุณสามารถเตรียมสลัดของถั่วกับส่วนผสมใด ๆ ที่คุณต้องการเพิ่มได้อย่างปลอดภัย ถั่วลิสงจะมีรสหวานและคล้ายกับถั่วเขียว และเช่นเดียวกับสลัดที่คุณสามารถปรุงอาหารและหลักสูตรแรกที่ดีเยี่ยม - ซุปซุปข้นจากถั่ว