วันหยุดปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของเราที่มีตารางที่วางไว้อย่างพิถีพิถันซึ่งเข้าร่วมด้วยหลากหลายอาหาร เกือบทุกครอบครัวมีอาหารแบบดั้งเดิมหลายแบบซึ่งมักตกแต่งวันหยุด วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมสลัด "Snowdrifts" กับไก่ เป็นเนินเขาเล็ก ๆ สีขาวโรยด้วยชีส จานดังกล่าวไม่ต้องสงสัยจะกลายเป็นแขกรับเชิญที่มีคุณค่าของตารางเทศกาล
สูตรสำหรับสลัด "Drifts" กับไก่
ส่วนผสม:
- champignons สด - 200 กรัม;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เม็ดทับทิม
- หัวหอมสีเขียว;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เต้านมจะต้มในน้ำเกลือเราเย็นสนิทในน้ำซุปให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและตัดเนื้อเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันต้มเห็ดสด, เย็น, ฉีกแผ่นแล้วทอดเบา ๆ บนน้ำมัน ไข่เตรียมไว้ต้มให้สะอาดตัดครึ่งตามให้ได้ไข่แดงคลุกแป้งด้วยส้อมและผสมด้วยบีบผ่านกระเทียมกดและมายองเนส ซอสปรุงรสหล่อลื่นครึ่งหนึ่งของโปรตีนและวางไว้ในขณะที่ห่างออกไป เราสับหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย แต่ชีสจะลูบลงบนเครื่องขูด เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วให้เริ่มกระจายชั้นสลัด: ไก่แรกแล้วใส่หัวหอมสีเขียวเห็ดและยอดกระรอกเพื่อให้ "ไข่มุก" เปิดออก แต่ละชั้นจะมีรสเปรี้ยวมายองเนสโรยสลัดที่ด้านบนด้วยชีสขูดและก่อนเสริฟสลัด "Drifts" กับไก่และเห็ดตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเมล็ดทับทิม
สลัด "Snowdrifts" กับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ชีสหลอมละลาย - 150 กรัม;
- กะเทาะ - 50 กรัม;
- มายองเนส - 50 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้นำเนื้อไก่และต้มในน้ำเกลือจนสุก ถัดไปเนื้อต้มจะถูกทำให้เย็นและสับเป็นเส้นใยบาง ๆ มะเขือเทศและพริกบัลแกเรียล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ชีสแข็งลูบกับหลานชาย ตอนนี้เรามาเตรียมซอส: เราทำความสะอาดกระเทียมและบีบลงในมายองเนสกวน เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะปั้น "หิมะ" ของเรา เราให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละชั้นมีการเคลือบด้วยมายองเนส ดังนั้นให้ใส่เนื้อไก่แล้วใส่มะเขือเทศพริกไทยและบิสกิตของบัลแกเรีย สลัดพร้อมตกแต่งด้วยชั้นอากาศหนาแน่นของชีสแข็งและให้บริการจานกับโต๊ะ